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　　1、覆蓋。油菜田覆蓋作物秸稈，具有保墑、保溫、抑制雜草生長(zhǎng)、增加土壤有機(jī)質(zhì)以及提高產(chǎn)量的一系列作用。到油菜收獲時(shí)秸稈已經(jīng)腐爛，翻壓入土作下茬基肥，每年堅(jiān)持，可有效提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)。具體方法：在寒流到來(lái)之前（一般在12月中旬）每畝用鍘碎的秸稈、碎草、草木灰等150～250公斤均勻覆蓋在油菜行間，以草不蓋苗，地不露土為宜。具有很好的防凍效果。

　　2、培土。油菜縮頸段是越冬期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要貯存場(chǎng)所，暴露外面，當(dāng)遇到強(qiáng)寒流容易遭受凍害而死亡。壅根培土具有保墑防凍的作用，能夠有效地預(yù)防寒流侵害，還可以防止后期倒伏，是油菜安全越冬的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。12月中、下旬通過(guò)中耕的措施進(jìn)行培土壅根。

　　3、追肥。追施臘肥能夠提高土壤溫度，提高油菜抗寒能力，又能使一部分肥料臘施春用，使油菜春后早發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)。尤其是由于遲播遲栽生長(zhǎng)慢、苗體小、抗寒能力差的油菜，更要早施、重施臘肥。臘肥以有機(jī)肥料為主，一般畝施人畜糞600～800公斤，尿素5～6公斤于12月中、下旬，結(jié)合中耕培土將肥料施于油菜根部，可先追肥，再中耕壅根培土，以減少肥料流失。

　　4、化控。對(duì)播栽早、長(zhǎng)勢(shì)旺、有徒長(zhǎng)趨勢(shì)的油菜田在12月中、下旬噴施多效唑，具有控制旺長(zhǎng)和預(yù)防凍害的作用，有利于油菜安全越冬。一般每畝用15%的多效唑80--100克對(duì)水40公斤噴施。已出現(xiàn)早薹的要及早摘除，摘苔宜選晴天進(jìn)行，摘去生長(zhǎng)點(diǎn)（豆粒大）即可，并追施適量速效肥，抑制主莖生長(zhǎng)，促進(jìn)分枝生長(zhǎng)。