有一個(gè)問題，現(xiàn)在直接擺在蒜農(nóng)面前，在當(dāng)下大蒜價(jià)格猛漲的形勢(shì)下，明年要不要擴(kuò)大種植面積？
近來，游資對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的爆炒已經(jīng)給農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)帶來巨大沖擊。先是傳聞大蒜可防治甲流，導(dǎo)致大蒜價(jià)格猛漲。吉林長(zhǎng)春的大蒜零售價(jià)達(dá)到每公斤12元。緊接著，游資便轉(zhuǎn)向辣椒，廣州市場(chǎng)上的辣王干(朝天椒的一種)，在去年同期甚至今年上半年，價(jià)格僅為10元左右，如今竟達(dá)到每斤21～22元。
游資的這種炒作方式，在直接導(dǎo)致這兩種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格飛漲的同時(shí)，也影響著其他農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格走勢(shì)。有媒體報(bào)道，在大蒜、辣椒價(jià)格炙手可熱的時(shí)候，玉米、大豆價(jià)格在國(guó)家臨儲(chǔ)政策出臺(tái)后，也出現(xiàn)了收購(gòu)價(jià)格升高的跡象，為此不少業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心玉米，大豆等糧食品種也會(huì)遭到“爆炒”，從而導(dǎo)致價(jià)格發(fā)生大幅度波動(dòng)，甚至進(jìn)一步推高“通脹”預(yù)期。
有專家分析認(rèn)為，國(guó)內(nèi)游資炒作部分農(nóng)產(chǎn)品品種今后不可避免，但涉及大宗農(nóng)產(chǎn)品卻顯得有點(diǎn)力不從心，在大宗農(nóng)產(chǎn)品“政策市”的背景下，游資甚至?xí)鴧s步，不會(huì)貿(mào)然進(jìn)入大宗農(nóng)產(chǎn)品的炒買炒賣中。
這該是個(gè)令人信服的觀點(diǎn)。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品畢竟不像現(xiàn)在的中國(guó)房地產(chǎn)，有著宏觀政策的積極保護(hù)。因此，相信游資也只是借著甲流的概念，炒作一把就撤，留給我們一個(gè)殘局而已。
然而，這個(gè)殘局收拾起來卻不那么簡(jiǎn)單。一個(gè)直接的問題就是，今年價(jià)格的猛漲會(huì)不會(huì)導(dǎo)致明年種植面積的擴(kuò)大？而種植面積一旦擴(kuò)大，會(huì)不會(huì)帶來新的賣難？
仔細(xì)分析一下，今年大蒜價(jià)格之所以能成為游資炒作的首選，其根本原因還在于大蒜市場(chǎng)本身供求關(guān)系的變化。近幾年來，中國(guó)的大蒜產(chǎn)業(yè)一直處于波動(dòng)狀態(tài)。作為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的四年一個(gè)周期的說法，在2005年和2006年國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格達(dá)到當(dāng)時(shí)那個(gè)周期的高峰，此后，2007年，在持續(xù)的種植面積不變的情況下，大蒜價(jià)格跌入低谷。不但種植大蒜的農(nóng)民遭受慘重?fù)p失，那些投資建冷庫(kù)收儲(chǔ)鮮蒜的企業(yè)和個(gè)人，也由此背上沉重的負(fù)擔(dān)。在這樣的背景之下，農(nóng)民種植大蒜的積極性受到挫折，導(dǎo)致種植面積的下降。作為大蒜之鄉(xiāng)的山東金鄉(xiāng)縣金一村黨支部書記周雪峰面對(duì)大蒜價(jià)格的暴漲，在網(wǎng)上發(fā)帖證實(shí)，金鄉(xiāng)去年約有三分之一的土地由過去種植大蒜改種小麥，這直接導(dǎo)致今年金鄉(xiāng)大蒜有著40萬噸的缺口。金鄉(xiāng)的情況如此，其他幾個(gè)大蒜生產(chǎn)基地也大抵如此，因此可以斷定，在前幾年大蒜行情不好的形勢(shì)下，今年大蒜整體產(chǎn)量下降，才成為此次游資炒作的直接理由，至于甲流，只不過充當(dāng)了一個(gè)借口而已。
但這足以吊起農(nóng)民的胃口。一方面，今年大蒜的價(jià)格之高，讓他們對(duì)明年的市場(chǎng)充滿信心。另一方面，在今年如此高的價(jià)格下，農(nóng)民并沒有真正從中獲利，他們眼睜睜看著中間商賺了大錢。這樣的心態(tài)也促使他們想在來年的市場(chǎng)上搏一把。據(jù)來自大蒜產(chǎn)區(qū)的消息證明，目前卻有不少農(nóng)民已決定明年擴(kuò)大種植面積。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的多與少，決定著價(jià)格的高與低，這種“多了多了少了少”的怪圈困擾我們?cè)S多年。因此，面對(duì)今年大蒜的高價(jià)格和農(nóng)民對(duì)明年市場(chǎng)的高預(yù)期，種植面積的擴(kuò)大會(huì)不會(huì)帶來新的賣難，值得我們警惕。
擴(kuò)不擴(kuò)，擴(kuò)多少，農(nóng)民朋友需要三思，而政府部門更該有所作為。(三農(nóng)在線 作者： 王玉琪)
