來源：云南科技報(bào)

　　整地在日光溫室內(nèi)辟出一塊地作為育苗床，將這塊地整平；鋪10厘米左右的營(yíng)養(yǎng)土，可用無病大田土加40%腐熟的有機(jī)肥；每平方米土中加入腐熟搗碎的有機(jī)肥50-80千克、磷酸二銨2千克、草木灰15-20千克，適當(dāng)加入微量元素。

　　播種播前用50%多菌靈、菌敵或用50%甲基托布津按每平方米150-200克拌勻與苗床土一起過篩填入育苗床；選擇飽滿充實(shí)、色澤鮮亮、無病蟲的種子晾曬8-12小時(shí)后，用1%高錳酸鉀浸種20-30分鐘后鈍化病毒，清洗干凈，淋去種皮上的水分，裝入濕布袋中置于25℃-30℃下催芽；采用撒播法，每10平方米苗床均勻撒播200克左右；播后用潮潤(rùn)細(xì)土覆蓋1厘米左右，播后蓋地膜保墑提溫；辣椒是喜溫作物，播種后要保持土溫白天在28℃-30℃，夜間不低于18℃，待出苗后再適當(dāng)降溫。

　　分苗辣椒幼苗分苗適期為第二片真葉展開前后；分苗前先適當(dāng)降溫，鍛煉幼苗，以提高分苗后的成活率；移苗床基本與育苗床相同，也可以選用營(yíng)養(yǎng)缽，1缽1苗；苗床內(nèi)密度一般為10×10厘米；分苗后即時(shí)灌水，覆蓋塑料薄膜保溫；白天溫度控制在25℃-28℃，夜間20℃左右；緩苗后適當(dāng)降溫，根據(jù)苗床濕度適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)；期間結(jié)合澆水，可追施復(fù)合肥2-3次，每次每畝210千克；定植前每畝施入腐熟有機(jī)肥5000千克，并施入一定量復(fù)合肥，充分翻耕均勻，做成平畦或高畦；在定植前5-7天，苗床內(nèi)澆大水，水滲后用長(zhǎng)刀把土切成方塊，定植時(shí)帶土坨起苗。

　　定植定植前注意煉苗，適當(dāng)降低溫度、控制水分；定植應(yīng)選在晴天溫度較高的時(shí)侯進(jìn)行，行株距為50×30厘米，每穴2株；定植后立即澆水，并保持棚內(nèi)或溫室內(nèi)較高的溫濕度，以利于緩苗；定植后要保持高溫高濕，一般塑料薄膜外加草氈子，使其不透風(fēng)；白天溫度28℃-30℃，夜間18℃-20℃；大約7天后緩苗，此時(shí)可適當(dāng)放風(fēng)，并降低溫度，白天溫度26℃-28℃，夜間15℃-18℃；因?yàn)槭窃绱涸耘?，外界氣溫較低，因而保證較高的溫度是關(guān)鍵，溫度過低，受精不良，影響開花結(jié)果；當(dāng)外界溫度穩(wěn)定在白天25℃、夜間15℃以上時(shí)，可晝夜通風(fēng)，并除掉部分薄膜。

　　追肥及采收緩苗后，可根據(jù)土壤濕度情況再行澆水，然后進(jìn)行蹲苗；蹲苗期間中耕2-3次，并培土；前期澆水不宜過大，待第一果坐住后，再適當(dāng)加大澆水量，尤其在開花結(jié)果期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)；追肥一般在第一果結(jié)住后開始，隨水施入，每畝可施腐熟人糞尿2000千克或復(fù)合肥20千克，以后根據(jù)情況隔20天左右追施一次肥，一般隨澆水施入；為了使植株間不因枝葉繁茂而互相遮陰要整枝，一般在第一果坐果后進(jìn)行，將分叉以下的側(cè)枝打掉，并摘除向內(nèi)生的弱小枝條中后期及時(shí)摘除老葉、病葉、黃葉，保持一定的株型，有利于植株通風(fēng)，結(jié)果良好；彩色椒同其他普通辣椒一樣，遇到低溫等不良?xì)夂?，易造成落花落果；為防止這種現(xiàn)象發(fā)生，提高坐果率，可采用2，4-d或番茄靈蘸花；彩色椒同普通辣椒一樣在開花授粉后30天即可采收，當(dāng)彩色椒果肉肥厚、顏色鮮艷、皮色發(fā)光時(shí)即達(dá)到商品采收期，過早著色不好。