番茄嫁接技術(shù)是近兩年大興區(qū)蔬菜辦重點(diǎn)推廣的果類蔬菜嫁接新技術(shù)。番茄嫁接是采用野生番茄作砧木，將番茄苗嫁接在砧木上的一項(xiàng)技術(shù)，嫁接后的番茄根系發(fā)達(dá)，具有抗病性強(qiáng)、生長勢強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，可有效防止根結(jié)線蟲等土傳病害的發(fā)生，產(chǎn)量提高30%-40%，增產(chǎn)增收效果顯著。現(xiàn)將冬春茬日光溫室番茄嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù)介紹如下：
1、品種選擇
砧木品種：要選擇具有抗枯萎病、根結(jié)線蟲等復(fù)合抗性，根系發(fā)達(dá)，生長勢強(qiáng)，與接穗親和力好的品種。如北京市農(nóng)科院蔬菜研究中心最新培育的果砧1號砧木。
接穗品種：要選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐弱光、商品性好、適合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮姆哑贩N作為接穗。如蒙特卡羅、中研988等。
2、播種
一般北京地區(qū)冬春茬日光溫室嫁接番茄適宜播種期應(yīng)在12月中旬，砧木和接穗每畝各需20克。嫁接育苗要在有加溫設(shè)施的日光溫室內(nèi)進(jìn)行，營養(yǎng)土的配置必須符合番茄砧木及接穗的營養(yǎng)需求，具有疏松、透氣、營養(yǎng)全面、保水保肥、無病菌、無蟲卵及雜草種子等。一般可以直接采用商品育苗基質(zhì)，每立方米育苗基質(zhì)加50%多菌靈可濕性粉劑100克，充分混合。
砧木、接穗種子播種前必須進(jìn)行種子處理，具體操作方法是（砧木、接穗相同）：用55℃的熱溫水浸種,并在水中插一支溫度計，當(dāng)水溫達(dá)到55℃左右時將種子放入水中，不斷攪拌，同時還要加入適量開水，以使水溫維持55℃，溫湯浸種20-30分鐘，能將種子表面大部分的病菌殺死。之后用28℃-30℃的溫水浸種4-5小時。浸種后將種子撈出，放在干凈的濕毛巾或是紗布上包好，包裹種子時要使種子保持松散狀態(tài)，以保證氧氣的供給。番茄種子的適宜催芽溫度為25℃-30℃，每天用干凈的溫水沖洗一遍種子。當(dāng)大部分種子破嘴露出白色胚根就可進(jìn)行播種。砧木種子播在50孔穴盤或8×8厘米的營養(yǎng)缽中，接穗種子可直接播在平底穴盤內(nèi)。
3、嫁接
當(dāng)砧木、接穗5-6片真葉時即達(dá)到了嫁接的最佳時期。嫁接時所需要的用具主要有：遮陽網(wǎng)、托盤、小噴壺、刀片、嫁接夾、清水、殺菌藥劑、木板和板凳等。嫁接前一天用50%多菌靈可濕性粉劑800倍噴砧木、接穗，并將苗床澆透水。目前，嫁接番茄主要采用貼接法，操作技術(shù)要點(diǎn)是：
削切砧木：將砧木苗從苗床內(nèi)拿出放在操作臺上，在第二片和第三片真葉之間用刀片斜切一刀，砧木苗下部留兩片真葉，削成呈30度的斜面，切口斜面長0.6-0.8厘米。
削切接穗：接穗苗上面留兩葉一心，將接穗苗的莖在緊鄰第三片真葉處用刀片斜切成30度一斜面，斜面的長度在0.6-0.8厘米，盡量與砧木的接口大小接近。
貼接：將削好的接穗苗切口與砧木苗的切口對準(zhǔn)形成層，貼合在一起。
固定接口：對好接口后，用嫁接夾子夾住嫁接部位，貼接法要使用方口夾子，將嫁接苗放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的小拱棚內(nèi)，再噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍藥液，防止病害發(fā)生。
4、嫁接苗管理
番茄嫁接苗從嫁接到嫁接苗成活，一般需要10天左右的時間。此階段管理至關(guān)重要，必須嚴(yán)格按照技術(shù)要求進(jìn)行，保證嫁接茄苗的成活率。
溫度管理：嫁接后的頭三天白天溫度在25℃-27℃，夜間17℃-20℃，地溫在20℃左右；3天后逐漸降低溫度，白天23℃-26℃、夜間15℃-18℃；10天后撤掉小拱棚進(jìn)入正常管理。
濕度管理：嫁接后頭3天小拱棚不得通風(fēng)，濕度必須在95%以上，小拱棚的棚膜上布滿霧滴；嫁接3天以后，必須把濕度降下來，要保證小拱棚內(nèi)濕度維持在75%-80%。每天都要進(jìn)行放風(fēng)排濕，防止苗床內(nèi)長時間濕度過高造成爛苗；不要讓水滴抖落在苗上，小拱棚要作成拱圓型。苗床通風(fēng)量要先小后大，通風(fēng)量以通風(fēng)后嫁接苗不萎蔫為宜，嫁接苗發(fā)生萎蔫時要及時關(guān)閉棚膜。
遮陽管理：嫁接后頭3天要求白天用遮陽網(wǎng)覆蓋小拱棚，避免陽光直射小拱棚內(nèi)。嫁接后4-6天，見光和遮陽交替進(jìn)行，中午光照強(qiáng)時遮陽，同時要逐漸加長見光時間，如果見光后葉片開始萎蔫就應(yīng)及時遮陽；以后隨嫁接苗的成活，中午要間斷性見光，待植株見光后不再萎蔫時即可去掉遮陽網(wǎng)。
5、成活后管理
10天后嫁接苗開始生長，去掉小拱棚轉(zhuǎn)入正常管理階段，及時抹除砧木上萌發(fā)的枝蘗。這時要注意溫度不要忽高忽低，預(yù)防苗期病害的發(fā)生。溫度管理，白天控制在25℃-27℃，夜間15℃左右。水分管理，以穴盤或營養(yǎng)缽表土見干見濕為原則。當(dāng)發(fā)現(xiàn)表土已干，中午秧苗有輕度萎蔫時，要選擇晴天上午適量澆水，水量不宜過大。定植前5-7天，要加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫度進(jìn)行煉苗，使苗子敦實(shí)健壯，以適應(yīng)定植后的田間環(huán)境，當(dāng)嫁接苗6-7片真葉時可以定植。齊艷花 (本文來源：京郊日報 )
