上世紀(jì)90年代，英國(guó)人做出了第一個(gè)轉(zhuǎn)基因食品成果---番茄?？墒沁@項(xiàng)研究并未在英國(guó)人自己的領(lǐng)土上生根發(fā)芽，卻最先出現(xiàn)在美國(guó)，這讓美國(guó)人占得先機(jī)并一發(fā)不可收拾。保守的英國(guó)人為此后悔不迭。
現(xiàn)今，轉(zhuǎn)基因技術(shù)已在眾多贊嘆與批判聲中過(guò)了20多個(gè)年頭。自1996年開始產(chǎn)業(yè)化以來(lái)，全世界轉(zhuǎn)基因作物種植面積連續(xù)12年穩(wěn)定增長(zhǎng)，13年間轉(zhuǎn)基因作物的種植面積增長(zhǎng)了74倍。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用國(guó)際服務(wù)組織（ISAAA）主席Clive James指出，截至2008年，全球已累計(jì)種植轉(zhuǎn)基因作物8億公頃，目前已有25種國(guó)家在種植轉(zhuǎn)基因作物。目前轉(zhuǎn)基因作物主要為抗除草劑和抗蟲害兩種類型，不過(guò)復(fù)合（多）性狀品種的種植面積增加顯著。
美國(guó)是轉(zhuǎn)基因食品最多的國(guó)家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)食品和藥物管理局確定的轉(zhuǎn)基因品種已有43種，60％以上的加工食品含有轉(zhuǎn)基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、小麥是轉(zhuǎn)基因的。
當(dāng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)還在“高科技福音”與“健康與環(huán)境隱患”的激辯中徘徊時(shí)，轉(zhuǎn)基因食品卻已走出實(shí)驗(yàn)室，走向了市場(chǎng)。
兩大洲的對(duì)立
雖然轉(zhuǎn)基因食品與普通食品在口感上沒(méi)有多大差別，但轉(zhuǎn)基因的作物有明顯的優(yōu)勢(shì)：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗蟲、抗病毒、抗除草劑、改良品質(zhì)、抗逆境生存等。但面對(duì)越來(lái)越多的轉(zhuǎn)基因食品，人們的認(rèn)識(shí)并非一致。
以美國(guó)為首的支持派和以歐洲為首的反對(duì)派在全球范圍內(nèi)形成了兩大陣營(yíng)。不久前的調(diào)查表明，美國(guó)、加拿大兩國(guó)的消費(fèi)者多數(shù)已接受了轉(zhuǎn)基因食品，僅有27％的消費(fèi)者認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)對(duì)健康造成危害。
而在歐洲，大多數(shù)人是反對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的，英國(guó)尤為明顯。1998年英國(guó)一位教授的研究表明，幼鼠食用轉(zhuǎn)基因的土豆后，會(huì)使內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)受損，這是對(duì)轉(zhuǎn)基因食品提出的最早質(zhì)疑，并在英國(guó)及全世界引發(fā)了關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的大討論。
雖然英國(guó)皇家學(xué)會(huì)于1999年5月發(fā)表聲明：此項(xiàng)研究“充滿漏洞”，得出轉(zhuǎn)基因土豆有害生物健康的結(jié)論完全不足為憑，但是，轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題已引起了消費(fèi)者的懷疑。79％的英國(guó)人反對(duì)試種基因改良作物，抵制轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入市場(chǎng)。
由于轉(zhuǎn)基因食品興起的時(shí)間還不長(zhǎng)，對(duì)待轉(zhuǎn)基因食品的安全性以及這一技術(shù)可能帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)上也沒(méi)有數(shù)量和數(shù)據(jù)上的定論，這兩大陣營(yíng)在分析轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題的觀念和方法上有很大差異。美國(guó)采取著重管理產(chǎn)品本身是否對(duì)環(huán)境及身體健康造成威脅的可靠科學(xué)原則，而歐盟管制的重點(diǎn)是用于生產(chǎn)制造食品的轉(zhuǎn)基因技術(shù)，采取預(yù)防原則。
然而，歐盟的死防開始有所松動(dòng)。歐盟部長(zhǎng)最近呼吁要加快轉(zhuǎn)基因生物審批過(guò)程??如果歐盟不改變現(xiàn)有的強(qiáng)硬轉(zhuǎn)基因進(jìn)口政策，尤其是絲毫不能接受轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的態(tài)度，歐洲的禽畜養(yǎng)殖業(yè)將面臨一場(chǎng)飼料危機(jī)。
兩大陣營(yíng)對(duì)抗的天平似乎開始向支持一派傾斜。
而據(jù)尼爾森調(diào)查公司去年進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，中國(guó)消費(fèi)者并不擔(dān)憂轉(zhuǎn)基因生物的安全性。在那次調(diào)查中，中國(guó)消費(fèi)者中72%的被調(diào)查者對(duì)利用生物技術(shù)生產(chǎn)食品持贊成或中立的看法，而94%的被調(diào)查者表示，如果生物技術(shù)能帶來(lái)可持續(xù)性的益處，那么他們就支持利用植物生物技術(shù)而進(jìn)行的食物生產(chǎn)。
反對(duì)，以“綠色和平”為由
相對(duì)歐盟的搖擺，綠色和平組織和致力于“公平發(fā)展”的“第三世界網(wǎng)絡(luò)”（TWN）一直是轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展的極大反對(duì)者。
2005年4月，綠色和平組織在湖北省發(fā)現(xiàn)非法種植和買賣轉(zhuǎn)基因水稻，估計(jì)最少有950~1200噸轉(zhuǎn)基因大米流入市場(chǎng)。而此前農(nóng)業(yè)部尚未頒發(fā)一例水稻轉(zhuǎn)基因安全證書，也未進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)。但是，在湖北從事轉(zhuǎn)基因水稻研究的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的科學(xué)家否認(rèn)他們出賣試驗(yàn)用轉(zhuǎn)基因水稻稻種。
支持轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化的學(xué)者開始反擊，由張啟發(fā)院士聯(lián)合15位院士及其他專家起草的《我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物研究和產(chǎn)業(yè)化策略的建議》轉(zhuǎn)交到國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)手中。報(bào)告認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因水稻已經(jīng)完成商業(yè)化生產(chǎn)所需要的各種安全評(píng)價(jià)程序和試驗(yàn)環(huán)節(jié)，未發(fā)現(xiàn)存在安全性風(fēng)險(xiǎn)，具備了區(qū)域性商品化生產(chǎn)條件，應(yīng)迅速批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)。
但綠色和平組織隨即在當(dāng)年12月1日公布的一份《中國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻對(duì)健康和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)》調(diào)查報(bào)告指出，關(guān)于轉(zhuǎn)基因會(huì)不會(huì)給人體帶來(lái)?yè)p害等問(wèn)題還沒(méi)有明確結(jié)論。
即使投入200多億元的轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)研究自2008年7月9日啟動(dòng)之后，反對(duì)的聲音依然強(qiáng)烈。
2008年9月25日在北京舉行的“轉(zhuǎn)基因生物安全國(guó)際論壇”第三次會(huì)議上，綠色和平組織從商業(yè)化、經(jīng)濟(jì)的層面提出反對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻意見(jiàn)，向大會(huì)發(fā)布了《國(guó)內(nèi)消費(fèi)者與海外市場(chǎng)轉(zhuǎn)基因水稻面臨雙重壓力》的報(bào)告，稱中國(guó)米制品在海外遭遇轉(zhuǎn)基因壁壘，轉(zhuǎn)基因水稻所受到的阻力已是現(xiàn)實(shí)，而不再只是理論。
反對(duì)的聲音還認(rèn)為，基因工程所用的基因來(lái)源于任何生物，生物種類之間的界限完全被打亂，對(duì)出現(xiàn)的新組合和性狀在不同遺傳背景下的表達(dá)，及其對(duì)環(huán)境和人類的影響還缺乏認(rèn)識(shí)，有些甚至一無(wú)所知。
為了讓公眾遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)基因食品，綠色和平組織煞費(fèi)苦心。從2004年開始，綠色和平組織每年向國(guó)內(nèi)各大食品廠商查詢其在使用轉(zhuǎn)基因原料方面的政策，根據(jù)他們的轉(zhuǎn)基因政策，將各品牌分類，制成《避免轉(zhuǎn)基因食品指南》，供消費(fèi)者參考。并明確指出：為了你及家人的健康，為了地球的生態(tài)環(huán)境，請(qǐng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品說(shuō)“不”。
專利的困擾
除了外界主觀人為影響之外，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與生俱來(lái)的專利也是一大難題。對(duì)于即將上市的植酸酶玉米來(lái)講，“這是完全具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的。”陳茹梅說(shuō)。
然而，對(duì)于中國(guó)現(xiàn)階段所研制的轉(zhuǎn)Bt基因水稻，大多數(shù)涉及國(guó)外機(jī)構(gòu)所持有的專利。
在“863”計(jì)劃和“國(guó)家轉(zhuǎn)基因植物研究與產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)基金”的資助下，中央民族大學(xué)生命與環(huán)境學(xué)院副教授周宜君對(duì)中國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻研究中所涉及的專利問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。他說(shuō)，一旦轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化，專利持有人就可以要求正當(dāng)利益或直接提起訴訟。而對(duì)于沒(méi)有在中國(guó)申請(qǐng)專利的，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行商業(yè)化種植雖不會(huì)引起法律糾紛，但是在進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)時(shí)會(huì)遇到障礙，可能是經(jīng)濟(jì)利益，也可能是法律糾紛。
綠色和平和第三世界網(wǎng)絡(luò)給出了《國(guó)外專利陷阱中的“中國(guó)”轉(zhuǎn)基因水稻》報(bào)告，調(diào)查涉及15項(xiàng)國(guó)外專利，而這些專利又主要集中在孟山都、杜邦、拜耳等外國(guó)公司。綠色和平組織食品與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目主任方立峰：“中國(guó)申請(qǐng)商業(yè)化種植及在研的轉(zhuǎn)基因水稻品系沒(méi)有獨(dú)立的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，許多核心內(nèi)容被國(guó)外公司和機(jī)構(gòu)通過(guò)專利控制。如果商業(yè)化種植，將對(duì)中國(guó)糧食安全和主權(quán)等問(wèn)題產(chǎn)生嚴(yán)重的影響?！?
但是黃大?在一次講座中表示，專利問(wèn)題要具體而論，因?yàn)閲?guó)外公司有些專利沒(méi)有在中國(guó)申請(qǐng)，有一些專利則過(guò)時(shí)了。而且，對(duì)基因的轉(zhuǎn)化方法中國(guó)科學(xué)家和國(guó)外可能不一樣，種子的品種也不一樣。
商業(yè)化生產(chǎn)仍存疑問(wèn)
除了專利困擾以外，反對(duì)轉(zhuǎn)基因的陣營(yíng)還聲稱，到目前為止，與轉(zhuǎn)基因生物使用和釋放相關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化方面的考慮還沒(méi)有得到廣泛的重視。
來(lái)自反轉(zhuǎn)基因陣營(yíng)的第三世界網(wǎng)絡(luò)的高級(jí)研究員Li Ching Lim說(shuō)，我們要從社會(huì)責(zé)任、代際責(zé)任、社會(huì)接受度以及降低長(zhǎng)期消耗等方面對(duì)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)行評(píng)價(jià)，任何社會(huì)引入轉(zhuǎn)基因生物之前，都必須要嚴(yán)肅考慮社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素。
綠色和平組織認(rèn)為，種植轉(zhuǎn)基因作物，受益最大的不是農(nóng)民，而是科學(xué)家和生物公司。以全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)的巨頭美國(guó)孟山都公司為例，在2001年，全球轉(zhuǎn)基因作物的總種植面積有90%以上為孟山都的產(chǎn)品。市場(chǎng)上所有的轉(zhuǎn)基因作物都是受到專利保護(hù)的，這意味著農(nóng)民要對(duì)種子付出專利費(fèi)用，而且不能自留種子，需要每年向種子公司購(gòu)買種子。
但是，黃季?的研究則表明，盡管轉(zhuǎn)基因種子比常規(guī)種子貴得多，至少在中國(guó)，受益最多的仍然是農(nóng)民，因?yàn)樗麄兇蠓葴p少了殺蟲劑和用工成本，以大田試驗(yàn)的水稻為例，“在種植轉(zhuǎn)基因水稻的地塊上，有62%沒(méi)有施用農(nóng)藥，而且將近90%的轉(zhuǎn)基因水稻田沒(méi)有施用治螟蟲的農(nóng)藥?！?
農(nóng)民們?cè)跍p少了農(nóng)活之后，也就可以到城里打工，這大大增加了他們的收入。消費(fèi)者也能從更加便宜的農(nóng)產(chǎn)品中獲得一定利益。
棉農(nóng)的例子似乎印證了黃季?的研究。一斤轉(zhuǎn)基因棉種比常規(guī)棉種高出10倍甚至數(shù)十倍，但是畢竟種子成本比起花在購(gòu)買殺蟲劑和人工噴灑上的錢要少得多。這也就難怪棉農(nóng)們都在選擇轉(zhuǎn)基因棉花了。2007年，中國(guó)種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉約350萬(wàn)公頃，占據(jù)了全部棉花種植面積的70%。
山東菏澤的農(nóng)民李占雙自從上世紀(jì)90年代末種植轉(zhuǎn)基因棉花以來(lái)，也對(duì)這一技術(shù)全心擁戴?！澳切┩鈬?guó)公司的種子確實(shí)貴，但是效果好，貴點(diǎn)也值得買，”李占雙用濃重的山東話說(shuō)，“再說(shuō)，現(xiàn)在哪有啥人自己留種的?！?來(lái)源:科學(xué)新聞)
