今年夏天我國北方大部分地區(qū)發(fā)生了嚴重的夏伏旱，黑龍江、吉林、遼寧三省以及內(nèi)蒙古中東部地區(qū)作為我國最大的玉米產(chǎn)區(qū)，玉米產(chǎn)量占全國玉米總產(chǎn)量的40%左右。此次干旱發(fā)生在玉米作物的灌漿期，干旱導(dǎo)致了玉米灌漿期縮短，籽粒不飽滿，進而直接影響玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量，此次旱情對東北地區(qū)玉米生產(chǎn)影響較大。記者不久前到遼寧和吉林兩省的一些縣市采訪了農(nóng)業(yè)主管部門、種子經(jīng)銷商、農(nóng)戶，從了解的信息看，高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)，是國內(nèi)玉米育種科研方向面臨的主要難題，確實也影響到農(nóng)民的實際收益。
高產(chǎn)正面臨著極端氣候的威脅
一個玉米品種如果只是在順風(fēng)順水的好年景下獲得高產(chǎn)，并不能證明它就是優(yōu)良的品種，只有經(jīng)受了極端氣候環(huán)境的考驗，產(chǎn)量和別的品種相比波動不大，才能證明這是個好品種。在全球氣候逐漸變暖的趨勢下，旱災(zāi)已經(jīng)成為農(nóng)作物高產(chǎn)的主要威脅，而玉米品種在旱情中表現(xiàn)如何，也成為各個玉米品種一分高下的重要指標。
在遼寧省黑山縣記者采訪了當?shù)胤N子經(jīng)銷商高鳳忠，他經(jīng)銷的玉米種子品種很多，對很多玉米品種的旱情表現(xiàn)了如指掌，他說：“當?shù)赜衩灼贩N有數(shù)百個，總體而言，國內(nèi)玉米品種的抗旱性能不盡如人意。”黑山縣種子管理站高鳳民局長說：“玉米生產(chǎn)講究的是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益，目前國內(nèi)育種還只是注重了高產(chǎn)，而且高產(chǎn)正在越來越頻繁受到旱情的威脅，有了高產(chǎn)如果不能解決優(yōu)質(zhì)問題，農(nóng)民還是得不到實惠?！?/FONT>
由于增加了玉米播種面積，所以吉林省扶余縣今年玉米總產(chǎn)量受旱情的影響并不大，但是旱情仍然是當?shù)赜衩咨a(chǎn)的主要威脅。扶余縣農(nóng)業(yè)局局長胡振林說：“從當?shù)貧夂颦h(huán)境來看，十年九旱已經(jīng)是一個趨勢了，玉米生產(chǎn)要想獲得高產(chǎn)，在今后將不得不面對旱情的威脅，這對玉米品種的抗旱性提出了新的要求，國內(nèi)品種和國外品種在正常年份時，產(chǎn)量差距可能不太大。但是遇到極端氣候環(huán)境時，產(chǎn)量的差別就非常明顯了，這自然影響到農(nóng)民對品種的選擇。”
從今年的旱情對東北玉米生產(chǎn)的影響來看，國內(nèi)玉米品種在生產(chǎn)中如何做到全天候獲得好收成，就需要育種科研人員結(jié)合生產(chǎn)的實際情況，來重新詮釋“高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)”的定義。
優(yōu)質(zhì)關(guān)乎農(nóng)民的實際收益
什么是優(yōu)質(zhì)？用農(nóng)民朋友素樸的語言來說，就是玉米收獲后能不能賣個好價錢。要想賣個好價錢，在玉米產(chǎn)量相同的前提下，收獲的玉米還要具備兩個重要因素：子粒角質(zhì)含量高、中后期脫水快。
在當?shù)夭稍L時記者了解到這樣一個名詞“水玉米”，意思就是在玉米收獲期玉米籽粒含水量在35%以上甚至更高，在黑山縣和扶余縣不管是是采訪政府部門還是農(nóng)戶，他們都反映國內(nèi)玉米品種生長后期脫水慢導(dǎo)致收獲后含水量過大，不僅影響到農(nóng)戶的儲放，而且更重要的是糧庫在收購時對此類“水玉米”壓級壓價，從而影響到農(nóng)民的實際收益。黑山縣高家村農(nóng)民徐成國種了20多年玉米，先后種過很多玉米品種，他對國內(nèi)玉米品種脫水慢體會很深：“我們收獲幾萬斤玉米堆在院子里，如果含水量高，還沒等到賣出去，很多就被捂壞了，含水量高的玉米不僅被壓級壓價，而且還要排在最末收購，這樣很難找到一個好時機賣到好價錢?！?/FONT>
子粒角質(zhì)含量高，意味著容重大，不僅可以增加更多的產(chǎn)量，而且由于其口感好，糧香味道濃，做出的玉米面、玉米查等產(chǎn)品深受消費者喜愛，就是作為飼料，也是家禽牲畜的最愛，所以自然能賣出個好價錢。從當?shù)剞r(nóng)戶了解到，目前國內(nèi)絕大多數(shù)玉米品種都是粉質(zhì)型玉米，在產(chǎn)量相同的情況下，價格比不上角質(zhì)型玉米，在遇到極端氣候情況下，產(chǎn)量大幅度下滑，那就更談不到好收成了。扶余縣當?shù)赜衩资召彆r，角質(zhì)型低水分品種（先鋒品種）的價格大概在每斤0.7~0.75元，普通粉質(zhì)型的玉米價格大概每斤0.61元，價差應(yīng)該是每斤0.09~0.14元。
不怕不識貨，就怕貨比貨，目前國內(nèi)玉米新品種不斷涌現(xiàn)，但是對于新品種是不是真正能為農(nóng)民帶來收益還考慮不夠，比如"水玉米"這個問題在國內(nèi)玉米品種上還沒有得到解決，高產(chǎn)但不優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)又不高產(chǎn)，盡快解決這個矛盾，才能為農(nóng)民帶來真正的實惠。
高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)才有競爭力
我國玉米育種從稀植大穗種植，到現(xiàn)在的耐密高產(chǎn)種植，今后的重點是要解決高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)完美結(jié)合的問題。這個問題解決了，國內(nèi)品種在生產(chǎn)中才能真正和國外品種競爭。扶余縣今年種植的先鋒品種已經(jīng)達到近60萬畝，占當?shù)赜衩追N植面積的30%。農(nóng)民對先玉335趨之若鶩，農(nóng)民對它的評價是：優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)，能賣個好價錢。扶余縣農(nóng)業(yè)局局長胡振林說："扶余縣對農(nóng)民購買玉米品種沒有行政干預(yù)，也不能強迫他們買什么，先玉335在今年的大旱中產(chǎn)量高過其他品種，農(nóng)民看得很清楚，對能夠為農(nóng)民帶來真正收益的玉米品種，我們當然非常歡迎。"
就國內(nèi)玉米品種在生產(chǎn)上不如人意的現(xiàn)狀，記者采訪了吉林省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)環(huán)境與資源研究中心主任、吉林省玉米首席專家王立春研究員，他說：國內(nèi)玉米品種選育和發(fā)達國家的差距還很大，比如就玉米品種的抗旱表現(xiàn)來講，國內(nèi)品種還只是表現(xiàn)出"耐旱"，而不是"抗旱"，一字之差，其結(jié)果表現(xiàn)就是大相徑庭。對于其他的一些性狀，比如玉米含水量大、大多數(shù)是粉質(zhì)型玉米，國內(nèi)的育種界也注意到這個問題，但是目前還很難有大的突破。這一方面是國內(nèi)種質(zhì)資源的局限，種質(zhì)資源研究的進展程度將決定育種水平的突破，我們在這方面和國外的差距非常大，如果先天的資源不是很豐富，那么育出的品種就很難競爭過別人。這自然影響到農(nóng)作物品種品質(zhì)和質(zhì)量，進而影響到我們農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。另一方面是國內(nèi)的科研體制問題，國外的種質(zhì)資源的收集整理、新品種選育、生產(chǎn)應(yīng)用，都是通過公司的商業(yè)化運作，這個過程是有機結(jié)合在一起的。國內(nèi)的品種選育大多數(shù)是為了"獲獎"，大家都擠在很出彩的品種選育方面，而種質(zhì)資源的研究收集、乃至新品種在生產(chǎn)上的表現(xiàn)，就少了幾分熱度。目前國內(nèi)也有一些公司在整合這個過程，但是規(guī)模力量都還不夠。所以要改變目前國內(nèi)玉米品種的研發(fā)差距，就必須改變育種模式，走商業(yè)化育種方向。
品種的選育一定要和生產(chǎn)結(jié)合起來才有出路，比如東北大平原非常適合機器收割，這個也是農(nóng)業(yè)規(guī)?；图s化經(jīng)營必須走的道路，但是記者得知國內(nèi)的玉米品種由于含水量高、軸粗而有彈性，并不適合用機器來收割。諸如此類的問題還有許多，實質(zhì)是反映了國內(nèi)的育種科研和生產(chǎn)脫節(jié)真實狀況，玉米育種要做到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)同時具備，國內(nèi)的育種科研人員還有很長的路要走。(來源： 農(nóng)民日報 作者： 楊曙光)
