美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究局（ARS）研究人員與尼日利亞國際熱帶農(nóng)業(yè)研究所（IITA）合作，發(fā)布了6個新的抗黃曲霉素污染的玉米品種。黃曲霉素是最強烈的致癌物，由落花生、木薯、山藥和玉米中的曲霉菌，尤其是A. flavus產(chǎn)生。

　　“這六個品種在實驗室和田間試驗中能很好的抵抗黃曲霉素”，ARS植物病理學(xué)家Robert Brown說，“它們還具有其他可取性狀，如抵抗玉米小斑病和南方玉米銹病”。

　　這些品種是IITA研究人員合作10年的結(jié)果。研究者篩選并把最能抗病的美國品種與中西非品種雜交。

　　Brown還發(fā)現(xiàn)抗曲霉玉米品種能產(chǎn)生一種蛋白，可以破壞A. flavus 的RNA從而抑制真菌生長。這個結(jié)果表明這種蛋白對抗黃曲霉污染有重要作用。 （來源：國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)周報）