在瓜菜生產(chǎn)中，育苗是關(guān)鍵，壯苗是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的基礎(chǔ)。近些年來(lái)，除去葉類、塊根塊莖蔬菜外，瓜類、茄果類，嫁接育苗技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用。
    一是嫁接育苗可以提高作物的抗病蟲能力。主要是能預(yù)防一些土傳病害的發(fā)生和發(fā)展，如黃枯萎病、青枯病、根腐病、根結(jié)線蟲等病害。黃瓜、西瓜、茄子、西紅柿、椒類等蔬菜通過(guò)嫁接可以降低黃枯萎病、青枯病、根腐病等病害的發(fā)生，茄果類蔬菜嫁接可以從根本上解決根結(jié)線蟲的危害。提高作物的抗病性、抗蟲性，可降低農(nóng)藥開支。
    二是嫁接育苗可以提高抗性。嫁接育苗根系發(fā)達(dá)，吸收水肥能力強(qiáng)。35天苗齡的黃瓜姐姐苗的根系比自根苗主根長(zhǎng)4倍，側(cè)根增加5～10倍，所以苗壯、抗寒、抗旱。
    三是嫁接育苗根系發(fā)達(dá)生長(zhǎng)快，上市早、產(chǎn)量高。由于嫁接苗苗齊、苗全、苗壯，緩苗期短或沒有緩苗期，定植后38天株高增加41%，莖粗增加57%，葉片增加24%，葉面積增加37%。嫁接育苗是實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的重要措施。嫁接苗病蟲害少，農(nóng)藥施用量減少，農(nóng)藥殘留減少，生產(chǎn)成本降低，效益明顯提高。
    四是改善瓜菜品質(zhì)。黃瓜嫁接能使瓜條油亮、無(wú)白霜，售價(jià)提高，效益增加。（中農(nóng)）