山東省棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)局 翟洪民

    萵筍裂莖嚴重影響萵筍品質(zhì)，許多菜農(nóng)常因不能有效預防萵筍裂莖，而使其經(jīng)濟效益嚴重下降?，F(xiàn)將裂莖原因及預防措施簡要介紹如下，供參考。

    裂莖原因裂莖多發(fā)生在收獲期，其原因為：一是與水肥有關(guān)，水肥供應不均，忽旱忽澇，特別是在肉質(zhì)莖成熟時，外皮已木質(zhì)化，此時大量澆水，肉質(zhì)莖突然膨大，表皮不能隨之膨大而裂口；二是氣候冷熱不勻；三是硼元素缺乏的情況下，萵筍體內(nèi)維生素C含量減少，植株抗逆和抗病能力下降。

    預防措施首先，要加強肥水管理。肉質(zhì)膨大期需水、肥量增加，地面稍干就澆，澆水要均勻，水量要適中，嚴防大水漫灌。地能進入時，淺松土以破板結(jié)，結(jié)合澆水，再追肥1～2次，噴施多聚硼1500倍液1次，可預防莖部裂口出現(xiàn)。其次，適時收獲。當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為收獲適期，此時肉質(zhì)莖已充分膨大，品質(zhì)脆嫩，不易出現(xiàn)裂莖。