生產(chǎn)基地 無公害強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離主要交通干線，周邊2000米內(nèi)沒有污染源如工廠、醫(yī)院等，產(chǎn)地環(huán)境符合農(nóng)業(yè)部頒布的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地大氣環(huán)境、農(nóng)田灌溉水及農(nóng)田土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。適宜土壤為黏土、兩合土及底黏沙壤土，地力肥沃，土層深厚。土壤耕層有機(jī)質(zhì)含量1%~2%，全氮含量0.08%~0.12%，速效磷含量每公斤10~20毫克，速效鉀含量每公斤100~140毫克。
    品種選擇 選擇抗逆抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的強(qiáng)筋小麥品種，如鄭麥366、西農(nóng)979、新麥19等品種。種子質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國標(biāo)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
    種子處理 播前曬種1~2天。用50%的辛硫磷乳油按藥、水、種子1∶100∶1000的比例拌種，預(yù)防蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲。用2.5%的適樂時懸浮種衣劑按種子重量的0.1%~0.2%對種子進(jìn)行包衣或拌種，預(yù)防小麥紋枯病、全蝕病、黑胚病等。
    整地施肥 按照有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，氮、磷、鉀、微肥合理搭配的原則，實(shí)行配方施肥。宜施用經(jīng)無害化處理的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，允許限量施用的化肥及微肥有尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、磷酸二銨、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鋅、硫酸錳、硼砂等。每畝底施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000~5000公斤、純氮8~10公斤、五氧化二磷6~8公斤、氧化鉀6~8公斤、硫酸鋅1~2公斤。采用機(jī)耕，耕深25~27厘米，耕后細(xì)耙，達(dá)到上虛下實(shí)，地面平整，然后做成長30~50米、寬2~3米的畦。
    播期播量 半冬性強(qiáng)筋小麥品種適宜播期在10月5~15日，畝播量5~6公斤；弱春性強(qiáng)筋小麥品種適宜播期在10月10~20日，畝播量6~7公斤。采用精播耬或播種機(jī)播種，播深4~5厘米。
    田間管理 查苗補(bǔ)種：出苗后及時檢查出苗情況，缺苗斷壟處用同一品種及早補(bǔ)種，或在小麥3~4葉期剔稠補(bǔ)稀。澆灌冬水：當(dāng)日平均氣溫下降到5℃、0~20厘米土壤含水量低于田間最大持水量的55%時，應(yīng)及時進(jìn)行冬灌。中耕除草：冬前及早春要普遍進(jìn)行中耕，增溫保墑，破除板結(jié)，促苗早發(fā)，消滅雜草。應(yīng)盡量避免施用化學(xué)除草劑，以減少農(nóng)藥污染。確需施用化學(xué)除草劑時，一定要選用高效、易分解、低殘留的除草劑，并嚴(yán)格控制用量。合理追肥：小麥拔節(jié)期結(jié)合澆水，每畝追施尿素10~20公斤。灌漿期每畝可用尿素1公斤、磷酸二氫鉀200克對水50公斤進(jìn)行葉面噴霧，預(yù)防干熱風(fēng)，提高子粒品質(zhì)。根外追肥必須在小麥?zhǔn)斋@前20天進(jìn)行，如距收獲期不足20天，嚴(yán)禁根外追肥，以免對子粒造成污染。澆好孕穗水，后期適當(dāng)控水：若土壤含水量低于田間最大持水量的70%時，要及時澆孕穗水。強(qiáng)筋小麥生長后期土壤過濕，會降低子粒蛋白質(zhì)含量，影響品質(zhì)，原則上只澆孕穗水，不澆灌漿水，忌澆麥黃水。若灌漿期土壤含水量低于田間最大持水量的60%時，確需澆水，要在揚(yáng)花后10天及早澆灌漿水。防治病蟲害：在無公害強(qiáng)筋小麥病蟲害防治中，嚴(yán)禁施用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。在施用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥時，應(yīng)嚴(yán)格掌握用量、噴施次數(shù)和安全隔期。
    適時收獲 強(qiáng)筋小麥最佳收獲期為蠟熟末期。收獲時應(yīng)分品種單收、單打、單貯，防止混雜。（封丘縣尹崗鄉(xiāng)政府 趙紅梅）