農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司

    2009/2010年冬小麥生產(chǎn)中，重點推廣“十大主推技術(shù)”，突出抓好“五項關(guān)鍵措施”的落實，進一步挖掘增產(chǎn)潛力，提高技術(shù)到位率。

    一、十大主推技術(shù)

    （一）小麥規(guī)范化播種技術(shù)

    小麥規(guī)范化播種技術(shù)包括耕作整地，耕翻或旋耕后耙壓，適宜墑情、前茬秸稈還田后特別重視澆水造墑或鎮(zhèn)壓塌實土壤，適期適量播種，播后鎮(zhèn)壓等。適用于黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)，包括河北、河南、山東、江蘇北部、安徽北部、山西、陜西、新疆及湖北襄樊市等。

南方稻茬麥區(qū)規(guī)范化播種技術(shù)包括水稻收獲前7-10天放水，收獲后適墑播種，防止爛種，挖好三溝、排水降漬，適時適量播種，提高播種質(zhì)量等。適用于長江中下游冬麥區(qū)和西南冬麥區(qū)的稻茬麥田，包括江蘇、安徽、河南、湖北、四川、重慶的稻茬麥田。

    （二）精播半精播高產(chǎn)栽培技術(shù)

    該技術(shù)是在土壤地力、肥水較好的麥田，適當降低基本苗，精播要求每畝8-12萬基本苗，半精播要求每畝13-18萬基本苗，從而構(gòu)建合理群體，促進個體發(fā)育，使穗足、穗大、粒重，實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、低耗的技術(shù)體系。適用于長江中下游、黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)等主產(chǎn)麥區(qū)，包括江蘇、安徽、湖北、河南、山東、河北等省的大部及山西、陜西、新疆有水澆條件的高產(chǎn)麥田。

    （三）測土配方施肥技術(shù)

    該技術(shù)是以麥田土壤測試和肥料田間試驗為基礎(chǔ)的一項肥料運籌技術(shù)。主要是根據(jù)實現(xiàn)小麥目標產(chǎn)量的總需肥量、不同生育時期的需肥規(guī)律和肥料效應，在合理施用有機肥的基礎(chǔ)上，提出肥料（主要是氮、磷、鉀肥）的施用量、施肥時期和施用方法。適用于全國各麥區(qū)。

    （四）氮肥后移高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

    該技術(shù)是將冬小麥底追肥數(shù)量比例后移、春季追氮時期后移和適量施氮相結(jié)合的技術(shù)體系。主要適用于北緯35-38度的黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)，包括河南中北部、山東與河北大部、山西與陜西、新疆等地有水澆條件和肥力較好的強筋、中筋麥田。

    （五）節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)

    該技術(shù)是通過選用節(jié)水抗旱品種、適當晚播、增加基本苗、足墑播種、增施磷肥、重施底肥等技術(shù)的應用，以底墑水調(diào)整土壤貯水、減少灌溉次數(shù)和灌水量、提高水分利用效率的高產(chǎn)栽培技術(shù)。適用于黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)，主要包括河南中北部、山東與河北大部，山西、陜西和寧夏、內(nèi)蒙古河套灌區(qū)等水資源相對缺乏的麥田。

    （六）旱茬麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

    該技術(shù)是以適期播種、培育冬前壯苗為基礎(chǔ)，要求半精量播種，將50%-60%的氮素化肥作底肥，40%-50%的氮素化肥后移到起身至拔節(jié)期間追施的技術(shù)體系。適用于北緯30-35度麥區(qū)，包括江蘇、安徽、湖北、四川、重慶及河南南部除稻茬麥以外的旱茬麥田。

    （七）稻茬麥少免耕和露播稻草覆蓋栽培技術(shù)

    稻茬麥少免耕栽培技術(shù)主要包括少免耕機條播、板茬撒播、稻田套播麥等播種方法，以及開溝覆土、稻草覆蓋、化除化控、氮肥后移等配套技術(shù)。適用于北緯30-35度麥區(qū)，主要包括江蘇、安徽、河南、湖北、四川、重慶、山東的稻茬麥田。稻茬麥露播稻草覆蓋栽培技術(shù)以免耕和小窩疏株密植技術(shù)為基礎(chǔ)，機械露播和稻草覆蓋為核心內(nèi)容，使增產(chǎn)、增效、培肥地力和改善環(huán)境四個方面得到和諧發(fā)展。水稻收獲時淺留稻茬，開溝排灌，播前7-10天化學除草，用2BJ-2型簡易人力播種機播種，每畝基本苗13-16萬，覆蓋稻草200-300公斤。適用于西南冬麥區(qū)，包括四川、重慶及鄂西、滇北、黔北、陜南等地。

    （八）旱地小麥地膜覆蓋和秸稈覆蓋技術(shù)

    該技術(shù)通過地表覆蓋地膜，保墑節(jié)水，提高地溫，從而使旱地小麥獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，分地膜壟蓋溝播膜際栽培和全膜覆土穴播栽培兩種。秸稈覆蓋技術(shù)是將秸稈還田覆于地表，起到保墑節(jié)水、培肥地力作用的栽培技術(shù)。適用于黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)的西北部地區(qū)，包括陜西渭北旱塬、延安地區(qū)的旱地麥田，山西晉南、晉東南、晉西旱塬、甘肅等省無水澆條件的旱地麥田。河北、山東、河南也可參考使用。

    （九）晚播麥應變高產(chǎn)栽培技術(shù)

    該技術(shù)是在小麥播期推遲的情況下，通過選用良種、以種補晚，提高整地播種質(zhì)量、以好補晚，適當增加播量、以密補晚，增施肥料、以肥補晚，科學管理、促壯苗多成穗等“四補一促”技術(shù)，從而實現(xiàn)小麥高產(chǎn)的栽培技術(shù)體系。適用于各冬麥區(qū)晚播麥田。

    （十）小麥防凍高產(chǎn)栽培技術(shù)

    小麥防凍高產(chǎn)栽培技術(shù)主要是預防和補救小麥凍害的應變技術(shù)。我國小麥生產(chǎn)的凍害類型主要有冬季凍害、早春凍害（倒春寒）和低溫冷害。預防凍害的技術(shù)包括選用冬春性適宜的品種、適期適量播種和提高播種質(zhì)量，培育壯苗。補救小麥凍害的應變技術(shù)有受凍后及時澆水和追施氮素化肥。適用于各冬麥區(qū)。

    二、五項關(guān)鍵措施

    （一）提高整地質(zhì)量

    2008年冬季和2009年春季黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)小麥受旱，部分地塊發(fā)生黃苗死苗現(xiàn)象，但是也有播種基礎(chǔ)好的麥田受旱很輕。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，播種前耕翻后或旋耕后進行耙壓，或小麥播種后經(jīng)過鎮(zhèn)壓的麥田，麥苗生長正?；蚴芎岛茌p；旋耕后沒有耙壓，播種后也沒有鎮(zhèn)壓，造成耕層土壤暄松，很快失墑，影響次生根噴發(fā)，冬季透風，根系受冷受旱，死苗較重。因此，耕后耙壓和播種后鎮(zhèn)壓是保苗安全越冬的重要環(huán)節(jié)?，F(xiàn)代小麥生產(chǎn)管理過程簡化，重在抓好播種這一環(huán)節(jié)，奠定苗全苗壯的基礎(chǔ)，對奪取小麥豐收至關(guān)重要。

    耕作整地的目的是使麥田達到耕層深厚，土壤中水、肥、氣、熱狀況協(xié)調(diào)，土壤松緊適度，保水、保肥能力強，地面平整狀況好，符合小麥播種要求，為全苗、壯苗及植株良好生長創(chuàng)造條件。我國氣候條件復雜，土壤類型繁多，種植制度多樣，因此麥田播前耕作整地技術(shù)種類較多，各地可因地、因條件制宜選擇適宜的耕作整地技術(shù)?？偟脑瓌t是以耕翻（機耕）或少免耕（旋耕）為基礎(chǔ)，耙、耱（耢）、壓、起壟、開溝、作畦等作業(yè)相結(jié)合，正確掌握宜耕、宜耙等作業(yè)時機，減少耕作費用和能源消耗，做到合理耕作，保證作業(yè)質(zhì)量。

    一是耕翻。耕翻可掩埋有機肥料、粉碎的作物秸稈、雜草和病蟲有機體，疏松耕層，松散土壤；降低土壤容重，增加孔隙度，改善通透性，促進好氣性微生物活動和養(yǎng)分釋放；提高土壤滲水、蓄水、保肥和供肥能力。連續(xù)多年種麥前只旋耕不耕翻的麥田，在旋耕的15厘米以下形成堅實的犁底層，影響根系下扎、降水和灌溉水的下滲，應旋耕3年，耕翻1年，破除犁底層。

    二是少免耕。以傳統(tǒng)鏵式犁耕翻，雖具有掩埋秸稈和有機肥料、控制雜草和減輕病蟲害等優(yōu)點，但每年用這種傳統(tǒng)的耕作工序復雜，耗費能源較大，在干旱年份還會因土壤失墑較嚴重而影響小麥產(chǎn)量。由于深耕效果可以維持多年，可以不必年年深耕。為此，對于播種前的土壤耕作可以2-3年深耕一次，其他年份采用“少免耕”，包括旋耕，或淺耕等。

    三是耙耢、鎮(zhèn)壓。耙耢可破碎土垡，耙碎土塊，疏松表土，平整地面，上松下實，減少蒸發(fā)，抗旱保墑；在機耕或旋耕后都應根據(jù)土壤墑情及時耙地。近年來，黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)旋耕面積較大，旋耕后的麥田表層土壤疏松，如果不耙耢以后再播種，會發(fā)生播種過深的現(xiàn)象，形成深播弱苗，嚴重影響小麥分蘗的發(fā)生，造成穗數(shù)不足；還會造成播種后很快失墑，影響次生根的噴發(fā)和下扎，造成冬季黃苗死苗。鎮(zhèn)壓有壓實土壤、壓碎土塊、平整地面的作用，當耕層土壤過于疏松時，鎮(zhèn)壓可使耕層緊密，提高耕層土壤水分含量，使種子與土壤緊密接觸，根系及時噴發(fā)與伸長，下扎到深層土壤中，一般深層土壤水分含量較高較穩(wěn)定，即使上層土壤干旱，根系也能從深層土壤中吸收到水分，提高麥苗的抗旱能力，麥苗整齊健壯。因此，黃淮冬麥區(qū)和北部冬麥區(qū)小麥播種后應該及時鎮(zhèn)壓。

    （二）選用良種

    良種是在原有親本遺傳特性的基礎(chǔ)上，于一定自然條件和栽培條件下選育而成的，因而具有一定的適應性。只有當環(huán)境條件充分滿足或適合品種的生態(tài)、生理和遺傳特性的需求時，才能充分發(fā)揮其優(yōu)良特性的增產(chǎn)潛力。所以，在生產(chǎn)中應根據(jù)本地區(qū)的氣候、土壤、地力、種植制度、產(chǎn)量水平和病蟲害情況等，選用最適宜的良種種植。

    一是根據(jù)本地區(qū)的氣候條件，特別是氣溫條件選用冬性、半冬性或春性品種。近幾年黃淮冬麥區(qū)生產(chǎn)中存在的問題是：有的地方半冬性品種種植的區(qū)域偏北，經(jīng)常出現(xiàn)冬前發(fā)育過快，在冬季或早春遭受凍害的現(xiàn)象，在生產(chǎn)中應予以重視。

    二是根據(jù)生產(chǎn)水平選用良種。如在旱薄地應選用抗旱耐瘠品種；在土層較厚、肥力較高的旱肥地，應種植抗旱耐肥的品種；而在肥水條件良好的高產(chǎn)田，應選用豐產(chǎn)潛力大的耐肥、抗倒品種。

    三是根據(jù)不同耕作制度選用良種。如麥、棉套種，不但要求小麥品種具有適宜晚播、早熟的特點，以縮短麥、棉共生期，同時要求植株較矮、株型緊湊，邊行優(yōu)勢強等特點，以充分利用光能，提高光合效率。

    四是根據(jù)當?shù)刈匀粸暮Φ奶攸c選用良種。如干熱風重的地區(qū)，應選用抗早衰、抗青干的品種；銹病感染較重的地區(qū)應選用抗（耐）銹病的品種；南方多雨，漬澇嚴重的地區(qū)，日照少，穗分化時間較長，宜選用抗（耐）赤霉病及種子休眠期長的品種。

    五是籽粒品質(zhì)和商品性好。包括營養(yǎng)品質(zhì)好，加工品質(zhì)符合制成品的要求，籽粒飽滿、容重高、銷售價格高。

    六是選用良種要經(jīng)過試驗、示范。在生產(chǎn)上既要根據(jù)生產(chǎn)條件的變化和產(chǎn)量的提高，不斷更換新品種，也要防止不經(jīng)過試驗就大量引種調(diào)種及頻繁更換良種；在種植當?shù)刂饕茝V良種的同時，要注意積極引進新品種進行試驗、示范，并做好種子繁殖工作，以便確定“接班”品種，保持生產(chǎn)用種的高質(zhì)量。

    （三）適墑播種

    小麥播種時耕層的適宜墑情為土壤相對含水量75%-80%。在適宜墑情的條件下播種，能保證一次全苗，使種子根和次生根及時長出，并下扎到深層土壤中，提高抗旱能力，所以小麥播種前墑情不足時要提前澆水造墑。

    （四）適期播種

    小麥適期播種可以充分利用熱量資源，培育壯苗，形成健壯的大分蘗和發(fā)達的根系，制造和積累較多的養(yǎng)分，增強抗逆力，為提高成穗率、培育壯稈大穗奠定基礎(chǔ)。這是小麥大面積均衡增產(chǎn)的重要措施。小麥的播種期因不同地區(qū)的氣候條件、生產(chǎn)條件和品種特性等不同而有顯著的區(qū)別。

    我國幅員廣闊，各地區(qū)的冬小麥播種適期有很大差異。實踐證明，冬小麥播種適期與氣溫關(guān)系密切，一般冬性品種播種適期為日平均氣溫16-18℃，半冬性品種為14-16℃，春性品種為12-14℃。具體確定冬小麥播種適期時，還要考慮麥田的肥力水平，病蟲害和安全越冬情況等。

    近幾年來，隨著全球氣候變暖，我國小麥主產(chǎn)區(qū)常常處于暖冬的氣候條件，在過去認定的播期播種，常常出現(xiàn)小麥冬前旺長，春性和半冬性偏春性品種發(fā)育進程加快，冬季和早春凍害時有發(fā)生，為應對氣候變暖的形勢，冬小麥的播種適期應該比過去的適宜播種期適當推遲，但是，推遲幾天合適各地應通過播期試驗和理論計算相結(jié)合來確定。

    （五）適量播種

    目前，我國各類冬小麥麥田，都存在著不同程度的播種量偏大的問題，造成群體偏大、冬前和春季旺長，莖稈細弱，易于倒伏，穗多穗小，易于早衰，產(chǎn)量不高等問題。確定合理的播量可以獲得適宜的基本苗數(shù)，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，處理好群體與個體的矛盾，是協(xié)調(diào)小麥生長發(fā)育與環(huán)境條件關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。掌握的原則：一是品種特性，主要指分蘗力、分蘗成穗率和適宜畝穗數(shù)；二是播種期早晚；三是土壤的肥力水平。一般分蘗力強、成穗率高的品種，播期較早和土壤肥力較高的條件下，基本苗宜稀，播種量宜少些。