模式簡(jiǎn)介：
　　該模式是油菜在一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)先在苔期收獲菜苔作蔬菜食用后，再在成熟期收獲油菜籽，從而實(shí)現(xiàn)‘一菜兩收“。

　　技術(shù)要點(diǎn)：
　　一、優(yōu)選品種。選擇生育期較早、苗期生長(zhǎng)勢(shì)旺、冬發(fā)春發(fā)能力強(qiáng)的雙低油菜品種及高純度、低代別的優(yōu)質(zhì)油菜種源。
　　二、適時(shí)早播、早栽。以9月上中旬播種、10月上中旬移栽為宜。為平衡上市，使優(yōu)質(zhì)油菜苔提早到春節(jié)前后上市，武漢地區(qū)播種期應(yīng)提早到9月上旬，每隔5~7天分批播種。
　　三、合理密度。移栽密度以7000~8000為宜，過(guò)密或過(guò)稀菜苔外觀及食用品質(zhì)難保證。
　　四、科學(xué)掌握摘苔標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)期。當(dāng)苔高25~30厘米時(shí)，摘苔15~20厘米，在摘苔前3~5天畝施尿素5~7.5公斤。最遲摘苔期不能超過(guò)2月10日。做到“苔不等時(shí)、時(shí)過(guò)不摘”。
　　五、花期注意防治菌核病。實(shí)施油菜“一菜兩用”栽培技術(shù)田，油菜分枝多，田間通風(fēng)透光稍差，菌核病可能偏重發(fā)生，應(yīng)注意防治。
　　六、菜苔加工。雙低油菜苔除做新鮮蔬菜外，亦可以通過(guò)風(fēng)干、腌制等技術(shù)加工成各種風(fēng)味的食品，與同類(lèi)的白菜、芥菜等原料制作的食品相比具有保綠、味甜、香脆等獨(dú)特風(fēng)味。

　　應(yīng)用典型實(shí)例：
　　武漢市新洲區(qū)辛沖鎮(zhèn)柳林村與武漢蘭氏集團(tuán)簽訂合同，2006年秋播600畝，所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油菜苔全部由武漢蘭氏集團(tuán)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。2007年實(shí)際銷(xiāo)售油菜苔21萬(wàn)余公斤，銷(xiāo)售收入25萬(wàn)余元，畝平收入390元，戶(hù)平增收1500余元。(推薦單位：省油菜辦公室 新洲區(qū)、應(yīng)城市、武穴市農(nóng)業(yè)局荊門(mén)市農(nóng)技推廣中心)

　　專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：
　　湖北人有吃菜苔的習(xí)慣。雙低油菜苔一般為元月下旬至2月上旬采摘，遲于紅菜苔而早于春季白菜苔，此時(shí)又正是春節(jié)期的蔬菜短缺季，市場(chǎng)潛力大。該模式充分利用了優(yōu)質(zhì)油菜的可食特性和油菜的再生特點(diǎn)，提高了油菜的生物學(xué)產(chǎn)量和利用價(jià)值。該模式適合長(zhǎng)江流域城郊型兩熟制油菜產(chǎn)區(qū)。（農(nóng)村新報(bào)）