茄子在南方大棚生產(chǎn)過程中往往受到枯萎病的侵襲，造成大量植株死亡，以抗枯萎病的茄子品種作砧木，進(jìn)行嫁接可以有效地防止枯萎病的發(fā)生。另一方面，茄子生長(zhǎng)需要較高的溫度，而且作為一種耐熱的蔬菜，茄子在早熟栽培中就會(huì)由于地溫過低而影響根系的生長(zhǎng)，進(jìn)而影響早熟性；實(shí)踐證明，與茄子同科類的番茄就具有較強(qiáng)的耐寒性能，特別是野生番茄其根系生長(zhǎng)的適宜溫度比茄子低很多。用這種野生番茄做砧木，茄子作為接穗進(jìn)行嫁接，可提高茄子的耐寒性，從而為茄子的早熟性提供方便。茄子常用劈接法進(jìn)行嫁接。
　　一、砧木品種野生茄選用高抗黃萎病品種，要求植株生長(zhǎng)勢(shì)，根系發(fā)達(dá)，分布較深。
　　番茄適宜的品種有毛粉802、中蔬4號(hào)、中蔬5號(hào)等中晚熟品種，番茄抗黃萎病，育苗技術(shù)易掌握。
　　二、接穗品種生產(chǎn)中最常用的是墨茄和三葉茄。
　　三、砧木、接穗適宜播期野生茄作砧木，播種期要比茄子提前15-20天。用番茄做砧木，茄子要提前播種7-10天，當(dāng)茄子子葉頂土?xí)r再播種番茄。
　　四、種子處理野生茄畝用種量15-20克。曬種6-8小時(shí)，用0.1%多菌靈溶液浸種1小時(shí)，撈出淘洗干凈，再用（1-2）×10-4赤霉素在20-30℃的條件下浸泡24小時(shí)，清洗干凈。55℃熱水燙種30分鐘，30℃熱水恒溫浸種8小時(shí)，洗凈種皮上的粘液，用干凈紗布包好催芽，每天25-30℃控制16-18小時(shí)，16-20℃控制6-8小時(shí)變溫催芽，早晚用溫水淘洗一次，10-15天種子露白后即可播種。
　　番茄和茄子種子處理同普通栽培時(shí)一樣。
　　五、嫁接苗態(tài)砧木和接穗苗1-2片時(shí)進(jìn)行假植，砧木苗假植在規(guī)格9×9或者10×10的營(yíng)養(yǎng)杯中，接穗假植在苗床內(nèi)，苗距6厘米見方。在砧木5-6葉期，莖粗大約3毫米、接穗4-5時(shí)期，莖粗2毫米時(shí)為嫁接適期。
　　六、嫁接方法嫁接采用劈接法。將茄苗從子葉下方2-3厘米處平切下，用刀片削成楔形，斜面長(zhǎng)約1厘米；將砧木留子葉及1至2片真葉，從上部水平打頭，然后從莖桿正中向下縱切深度約1厘米的口，將茄子楔口插入（砧木與接穗至少一邊韌皮部對(duì)正），然后順切口方向夾上夾子，及時(shí)放入嫁接苗床。