間苗定苗 加強苗期管理，保證全苗、壯苗是芝麻增產(chǎn)的關(guān)鍵。若芝麻播后遇雨土壤板結(jié)，要及時破除板結(jié)，以利出苗。出苗后及時淺鋤滅草、間苗，當(dāng)幼苗長出2片真葉時進行間苗，出現(xiàn)4片真葉時就可定苗，病蟲害嚴(yán)重時可適當(dāng)推遲定苗。定苗時按計劃留苗，去弱苗，留壯苗，均勻留苗。

　　中耕培土 芝麻開花前，一般應(yīng)中耕3~4次。幼苗長出2片真葉時進行第一次中耕，此次中耕宜淺不宜深。第二次中耕在芝麻長出4~6片真葉時進行，深度以5～6厘米為宜。第三次中耕在芝麻長出10片真葉時進行，深度可加深到10厘米。芝麻開始開花時，結(jié)合培土進行第四次中耕。

　　澆水施肥 在芝麻幼苗期和開花期，如果土壤干旱應(yīng)進行澆水。芝麻開花后最怕水漬。因此，雨季來臨之前，應(yīng)做好田間排水工作。芝麻追肥的方法可分為地面追肥和葉面噴施兩種，因追施時期不同又可分為苗期追肥、初花期追肥及開花結(jié)蒴期追肥。苗期追肥：在沒有施基肥或基肥用量少的情況下，要進行苗期追肥。據(jù)省農(nóng)科院試驗，鐵茬播種的夏芝麻，苗期每畝追施廄肥1250公斤，畝產(chǎn)可達(dá)51公斤，比不施肥增產(chǎn)17.6%。苗期追肥一般采用開溝條施的方法。初花期追肥：各地試驗證明，在施基肥的條件下，以初花期追肥增產(chǎn)效果最為顯著。可采用開溝條施或穴施的方法，除顆粒狀尿素可撒施外，其他氮肥均不宜撒施。開花結(jié)蒴期追肥：此期是蒴果和種子相繼形成、生長發(fā)育最旺盛的時期，對養(yǎng)分的需求急劇上升。為了滿足芝麻開花結(jié)蒴期對養(yǎng)分的最大需要，防止后期脫肥，追施速效肥十分必要。此期追肥宜早不宜遲，追肥過遲，如遇陰雨天，容易造成芝麻貪青晚熟，使病害加重。此期追肥應(yīng)采用葉面噴施的方法。

　　適時打頂 芝麻開花、結(jié)蒴成子的發(fā)育規(guī)律和后期溫、光條件是決定打頂時期的基本依據(jù)。過早打頂不利于植株的生長發(fā)育，會降低產(chǎn)量。因為這時氣溫尚高，陽光充足，植株長勢旺盛，上部蕾、花可以正常結(jié)蒴成子；反之，過晚打頂，就起不到調(diào)節(jié)養(yǎng)分的作用。在黃淮芝麻產(chǎn)區(qū)，不同播期芝麻的適宜打頂期：春播芝麻（5月上旬播種）于初花后30天即7月25日打頂；早夏播芝麻（5月下旬播種）于初花后20天即7月底打頂；麥茬夏播芝麻（6月上中旬播種）于初花后10天即8月上旬打頂。芝麻打頂?shù)姆椒ê芎唵危雌ロ敹松L點1厘米，但打頂只限于頂端生長點，而不是頂端的一長段，掐得過長將減少單株結(jié)蒴數(shù)，導(dǎo)致減產(chǎn)。

　　及時收獲 春播芝麻一般在8月中下旬成熟，夏播芝麻在9月上旬可以收獲，秋播芝麻則于9月下旬成熟。同一產(chǎn)區(qū)芝麻成熟收獲時間還與施肥量、種植密度、品種特征特性等有關(guān)。一般施肥量少、施肥時間早的地塊，芝麻成熟早，反之則遲；芝麻密植比稀植成熟早；早熟品種成熟早。另外，對遭受病害或旱澇災(zāi)害影響而提前枯熟的植株，應(yīng)分片、分棵及早收獲。(衛(wèi)雙玲)