時下正是苦瓜大量上市的季節(jié)，廣西各地瓜農(nóng)正忙得不亦樂乎。孰不知，廣西的大肉苦瓜此時也正在全國遍地開花、結(jié)果，甚至連遠在千里之外的荷蘭及菲律賓、越南的瓜田里，也飄著廣西苦瓜的清香。

專家在觀察大肉苦瓜的生長情況。

    真種苗難求 打“飛的”買苗

    在上世紀(jì)90年代以前，苦瓜因肉薄、味苦、個小，消費群體僅限于兩廣、海南、香港等地，難以讓廣大消費者接受。

    1990年，廣西農(nóng)科院蔬菜研究所瞄準(zhǔn)了苦瓜市場潛力，深入研究全國蔬菜專家很少涉足的苦瓜領(lǐng)域。科研人員收集了廣西所有的苦瓜品種，以及菲律賓、泰國、越南等東南亞國家的苦瓜品種，建立了世界上最大的苦瓜種質(zhì)資源圃，其中的品種有的小如乒乓球，有的長達40厘米，還有墨綠色、白色等多種顏色?？蒲腥藛T花了幾年工夫，選育出了個大、油綠、肉厚、微苦的大肉一號苦瓜，不僅在蔬菜領(lǐng)域大爆冷門，還從此讓苦瓜走上了“甜運”。

    大肉苦瓜不僅受到了南方消費者的歡迎，北方消費者也漸漸愛上了這風(fēng)味獨特的蔬菜。它成為廣西首個在區(qū)外大面積推廣的蔬菜品種，至2003年已在全國推廣種植60萬畝，新增效益達5億多元。

    大肉苦瓜走俏市場，各地也出現(xiàn)了賣冒牌種子的“李鬼”。河南有一個村的農(nóng)民為了買到貨真價實的種子，選派代表，坐飛機來廣西農(nóng)科院蔬菜研究所買種苗。該村農(nóng)民認為，早種一天就早一天搶占市場。 

    種苗銷全國 越洋到國外

    近幾年，大肉苦瓜家族的新成員大肉二號、大肉三號、桂農(nóng)科早春一號和桂農(nóng)科早春二號等良種相繼問世。種苗銷售點逐漸遍布全國各地，最遠的到了漠河，最南的到海南，讓各地的“李鬼”們無處藏身。

    “醫(yī)食同宗”的苦瓜也引起了外國專家的濃厚興趣。1998年，大肉苦瓜走出國境，來到了越南，首次走上了外國餐桌。接著，它又漂洋過海來到荷蘭、菲律賓、泰國。目前，大肉苦瓜在國外的推廣應(yīng)用面積達30萬畝以上。近日，加拿大的專家表示，希望大肉苦瓜也能在加拿大的土地上生根發(fā)芽。 

    大棚種苦瓜 天天領(lǐng)“工資”

    大肉苦瓜讓不少農(nóng)民的荷包鼓了起來，“苦瓜樓”、“苦瓜村”成了廣西一道亮麗的風(fēng)景。6月5日，記者來到武鳴華僑投資區(qū)的一片苦瓜大棚示范基地。

    在一個個大棚里，個大的桂農(nóng)科早春二號苦瓜翠綠誘人，種植戶李應(yīng)鋼在瓜田里從容地等著瓜販上門收購。這里本是一塊貧瘠的土地，李應(yīng)鋼建起了一個個大棚，并用雞糞、豬糞、木薯渣發(fā)酵的有機基質(zhì)進行栽培，每畝能省200多元的農(nóng)藥錢和肥料錢。

    據(jù)了解，去年的暖冬和今春的低溫，讓苦瓜白粉病比往年發(fā)生嚴(yán)重，不少露地的苦瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量都受到影響，但是大棚里的瓜卻長勢喜人。這里的苦瓜賣相好，地頭價比露地瓜多了0.4~0.6元/公斤，大多數(shù)被南寧的超市收購了，還有的被高價賣到了廣東和深圳。大棚里的高溫還加速了苦瓜開花結(jié)果，自5月10日收第一批瓜，到現(xiàn)在每隔一天就賣一批瓜，每畝一次能進賬400多元。李應(yīng)鋼樂呵呵地說：“天天都有工資領(lǐng)?！贝笈锟喙铣闪藫屖重洠衲暧袀€好收成，他這幾日犒勞工人分批去外地旅游了。

    隨行的廣西農(nóng)科院蔬菜研究所所長黃如葵博士告訴記者，苦瓜是喜溫怕冷的作物，在廣西，露地種植苦瓜一般是3~6月和7~10月兩茬。秋冬季節(jié)天氣寒冷，不利于苦瓜的正常生長，但利用塑料大棚，可以延長生長期，多得秋冬這一茬，可以賣個好價錢。特別是春節(jié)前后上市，苦瓜地頭價達到了8元/公斤，在北方則能賣到20元/公斤。(陸月玲 文/圖)