在溫室大棚蔬菜生產(chǎn)管理中，落蔓技術(shù)是溫室大棚蔬菜延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)措施之一。為幫助種植戶(hù)進(jìn)一步了解掌握落蔓技術(shù)，運(yùn)用到生產(chǎn)管理中，本期設(shè)施農(nóng)業(yè)專(zhuān)題就相關(guān)技術(shù)進(jìn)行梳理，供廣大讀者參考。

了解落蔓作用 掌握落蔓技術(shù)

　　落蔓的作用

　　落蔓可使生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)果期長(zhǎng)、用高架栽培的中晚熟蔬菜品種獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。落蔓能使葉片均勻分布，保持合理采光位置，維護(hù)最佳葉面狀態(tài)，提高光合效率，同時(shí)利于農(nóng)事操作。

　　落蔓的時(shí)間

　　當(dāng)植株生長(zhǎng)點(diǎn)接近棚頂，摘除下部黃老病葉，無(wú)葉莖蔓離地面30厘米以上時(shí)，要及時(shí)落蔓。落蔓宜選晴暖午后，莖蔓含水量低、組織柔軟時(shí)進(jìn)行，不要在莖蔓含水量較高的早晨、上午、傍晚及澆水后落蔓，避免和減少落蔓時(shí)傷害莖蔓。

　　準(zhǔn)備工作

　　控水。落蔓前7—10天最好不澆水，以降低莖蔓組織中的含水量，增強(qiáng)其韌性。

　　減少病源。莖蔓下落前應(yīng)把莖蔓下部老黃病葉去掉，帶出棚外深埋或燒毀。該部位的果實(shí)也要全部采摘下來(lái)，避免落蔓后，葉片和果實(shí)在潮濕的地面上發(fā)病，形成發(fā)病中心。

　　技術(shù)要領(lǐng)

　　松繩繞蔓。將纏繞莖蔓的吊繩松下，順勢(shì)把空蔓落于地面，不要硬拉硬拽。空蔓要有秩序地于同一方向，逐步盤(pán)繞于栽培壟兩側(cè)。盤(pán)繞莖蔓時(shí)，要隨著莖蔓的彎向把莖蔓打彎，不要硬打彎或反方向打彎，避免扭裂或反方向折斷莖蔓。開(kāi)始莖細(xì)時(shí)，落蔓間隔時(shí)間短，繞圈小，莖粗后間隔時(shí)間稍長(zhǎng)，繞圈大，可一次下落莖蔓長(zhǎng)度的1/3—1/4。

　　留葉數(shù)和株高。保持有葉莖蔓距壟面15厘米左右，每株保持功能葉15—20片以上，株高維持在1.5米左右。

　　落蔓后的管理

　　溫度。落蔓后的幾天里，要適當(dāng)提高溫室溫度，促進(jìn)受傷莖蔓的傷口快速愈合。

　　噴藥。為防止病菌從莖蔓和葉片傷口侵入，根據(jù)作物種類(lèi)、季節(jié)及其常發(fā)病害，落蔓后隨即選用對(duì)路藥劑，噴灑防病。

　　肥水。落蔓雖能降低植株的結(jié)果位置，但卻不能縮短結(jié)果部位與根系的實(shí)際距離，加之營(yíng)養(yǎng)體越來(lái)越大，如肥水供應(yīng)不足，會(huì)造成結(jié)果質(zhì)量越來(lái)越差。因此應(yīng)供應(yīng)充足肥水，以滿(mǎn)足植株生育需求。

　　整枝。落蔓后，莖蔓下部長(zhǎng)出的側(cè)枝應(yīng)及時(shí)抹掉，以保證主莖的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

黃瓜落蔓怎么做

　　如何確定黃瓜落蔓時(shí)機(jī)

　　對(duì)于溫室黃瓜來(lái)說(shuō)，當(dāng)黃瓜植株的高度長(zhǎng)到觸及鋼絲或超過(guò)種植戶(hù)田間管理操作的正常高度后，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)黃瓜進(jìn)行落蔓處理。正常情況下，當(dāng)黃瓜的株高為1.6米左右及以上時(shí)，即為黃瓜落蔓的最佳時(shí)機(jī)。

　　但是落蔓的時(shí)機(jī)不能一概而論或盲目而定，具體落蔓時(shí)機(jī)應(yīng)結(jié)合黃瓜的實(shí)際生長(zhǎng)情況靈活確定。如果處于落蔓期的黃瓜植株長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)比較弱，應(yīng)靈活推遲落蔓時(shí)間，建議先通過(guò)追施肥水的方法促使黃瓜植株由弱復(fù)壯，把黃瓜落蔓時(shí)間推遲到1.8米左右時(shí)進(jìn)行。如果處于落蔓期的黃瓜植株有徒長(zhǎng)、旺長(zhǎng)、側(cè)枝葉片叢生重疊的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提前黃瓜落蔓時(shí)間，建議把吊蔓時(shí)間由1.6米左右提前到1.5米左右進(jìn)行。

　　黃瓜落蔓

　　應(yīng)注意什么問(wèn)題

　　落蔓前和落蔓后都要適度控水。在黃瓜落蔓前后的3—5天內(nèi)避免澆水，可以起到減少莖蔓水分含量、提高莖蔓柔韌性、預(yù)防莖蔓被折斷等作用。在黃瓜落蔓后控水可以起到避免田間土壤濕度過(guò)大、誘發(fā)各類(lèi)高濕性病害，以及莖蔓傷口愈合慢、傷口被病害菌侵染等問(wèn)題。此外，在黃瓜落蔓前3—5天內(nèi)，也應(yīng)避免使用尿素等速效性氮肥。

　　合理選擇落蔓時(shí)間段。黃瓜落蔓應(yīng)選擇晴天下午進(jìn)行，不可陰雨天、清晨、上午以及瓜田澆水后進(jìn)行，因?yàn)榍缣煜挛鐣r(shí)黃瓜莖蔓的水分含量比較少，且莖蔓比較柔軟，在落蔓過(guò)程中不容易發(fā)生莖蔓扭傷或斷裂的現(xiàn)象，否則會(huì)影響黃瓜后期的生長(zhǎng)發(fā)育與開(kāi)花結(jié)果。

　　結(jié)合摘葉合理進(jìn)行。在黃瓜生長(zhǎng)到中后期時(shí)，植株中下部會(huì)出現(xiàn)一些老黃葉、病蟲(chóng)害葉，為了減少株體養(yǎng)分被無(wú)效消耗，把養(yǎng)分集中供給花果發(fā)育，種植戶(hù)落蔓時(shí)，要結(jié)合老黃葉、病蟲(chóng)葉摘除等操作一同進(jìn)行。但需注意的是，黃瓜一般是按照先摘葉、后落蔓的次序進(jìn)行，重點(diǎn)摘除植株中下部已經(jīng)失去制造養(yǎng)分光合作用的老葉、枯葉、黃葉、病蟲(chóng)葉、密生重疊葉。摘除的葉片要及時(shí)徹底清理出田外，進(jìn)行集中深埋焚燒處理。一般情況下，在落蔓前進(jìn)行摘葉時(shí)，要確保每棵株體上留有15—20片強(qiáng)壯葉片，而且要使株體上選留下來(lái)的葉片分布均勻。此外，在黃瓜落蔓時(shí)，對(duì)于莖蔓下部新長(zhǎng)出的側(cè)枝、卷須、雄花、病蟲(chóng)害瓜以及畸形瓜等，都應(yīng)盡早、及時(shí)摘除。

　　靈活調(diào)整黃瓜株高。在對(duì)黃瓜落蔓時(shí)，黃瓜植株間可能會(huì)存在株高有高有低、株勢(shì)有強(qiáng)有弱的現(xiàn)象，為了確保落蔓時(shí)龍頭整齊、生長(zhǎng)一致，落蔓時(shí)應(yīng)根據(jù)黃瓜的實(shí)際長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)不同黃瓜采取抑強(qiáng)扶弱的方式進(jìn)行靈活調(diào)整。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、莖蔓長(zhǎng)的黃瓜，可以多下放莖蔓，控旺抑長(zhǎng)，但對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)弱、莖蔓低的黃瓜應(yīng)當(dāng)適當(dāng)往上提瓜秧，促使弱株盡快復(fù)壯生長(zhǎng)。

　　合理調(diào)節(jié)綁繩的松緊度。不論是吊蔓還是落蔓，在對(duì)黃瓜莖蔓綁繩固定時(shí)都應(yīng)當(dāng)合理調(diào)節(jié)松緊度。一方面，對(duì)于綁繩上端應(yīng)當(dāng)綁緊綁牢，預(yù)防黃瓜不斷結(jié)果而造成莖蔓下墜的問(wèn)題，對(duì)于綁繩下端應(yīng)當(dāng)適度寬松，為主莖不斷生長(zhǎng)變粗留下空間，以防黃瓜主莖在生長(zhǎng)增粗過(guò)程中被勒傷或勒斷。另一方面，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱的黃瓜植株，建議采取直立上架、寬松綁繩的方法，這樣有利于促使弱株盡快生長(zhǎng)變壯。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較旺的黃瓜植株，建議采取彎曲上架、緊實(shí)綁繩的方法，可以起到一定的抑旺壯棵作用。

　　及時(shí)防護(hù)傷口和預(yù)防病害。黃瓜落蔓與摘葉過(guò)程中，易導(dǎo)致黃瓜株體出現(xiàn)傷口，為了保護(hù)傷口不被病害菌侵染，在落蔓完成后要及時(shí)用多菌靈、百菌清、銅制劑等廣譜性殺菌劑對(duì)黃瓜園進(jìn)行全園噴施，做好病株傷口的隔離與防護(hù)處理工作。

　　（本版內(nèi)容由農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報(bào)》《中國(guó)蔬菜》等整理）