在經(jīng)歷了23名中日水稻食味專(zhuān)家兩天多輪鑒評(píng)后，近日，2024年優(yōu)質(zhì)粳稻食味品質(zhì)鑒評(píng)結(jié)果在日本廣島揭曉。吉林省農(nóng)科院選育的3個(gè)品種“吉粳575”“吉粳830”和“吉粳596”全部獲獎(jiǎng)。其中，“吉粳575”食味超過(guò)日本新潟越光米，奪得食味“最優(yōu)秀獎(jiǎng)”，“吉粳830”“吉粳596”食味獲得食味“特別優(yōu)秀獎(jiǎng)”。吉林省是此次獲獎(jiǎng)個(gè)數(shù)最多的省份。

 

　　11月6日至8日，2024日本水稻品質(zhì)·食味研究會(huì)第16屆研討會(huì)及優(yōu)質(zhì)粳稻食味品鑒會(huì)在日本廣島召開(kāi)。會(huì)上，日本水稻品質(zhì)·食味研究會(huì)組織中方專(zhuān)家12名、日方專(zhuān)家11名對(duì)21個(gè)中國(guó)優(yōu)質(zhì)水稻品種進(jìn)行了食味盲評(píng)。品鑒方法按照日本食味品嘗標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行，品種由日本佐竹公司食味品質(zhì)鑒定團(tuán)統(tǒng)一編號(hào)，專(zhuān)家組以日本新潟越光米為打分參照，對(duì)各選送米樣進(jìn)行外觀、氣味、香味、硬度等方面的綜合評(píng)價(jià)，吉林省3個(gè)水稻品種脫穎而出。據(jù)了解，3個(gè)獲獎(jiǎng)品種均為圓粒香型，是吉林大米優(yōu)勢(shì)品類(lèi)。

 

　　據(jù)介紹，吉林省優(yōu)質(zhì)食味品種將進(jìn)入各地農(nóng)技部門(mén)、加工銷(xiāo)售企業(yè)和種糧大戶(hù)的“優(yōu)選菜單”，進(jìn)一步滿(mǎn)足農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米品種的需求，推動(dòng)吉林省水稻產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、品牌化方向發(fā)展。