根量少
畸形花
立 夏 過(guò)后，氣溫明顯升高，光照增強(qiáng)，蔬菜也進(jìn)入了快速生長(zhǎng)階段。在當(dāng)前晴好天氣下，中午棚前后室內(nèi)的溫度往往達(dá)到30℃，若是管理不當(dāng)，棚內(nèi)的溫度甚至?xí)哌_(dá)35℃以上，很容易導(dǎo)致植株生長(zhǎng)出現(xiàn)異?，F(xiàn)象，從而降低蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。
根系長(zhǎng)勢(shì)弱、根量少
障礙表現(xiàn)：入夏后，植株根系表現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)弱、根量少等癥狀，主要與澆水不當(dāng)與土壤鹽漬化有很大關(guān)系。氣溫升高后，水分蒸發(fā)快，菜農(nóng)習(xí)慣頻繁澆水進(jìn)行降溫，一旦土壤含水量過(guò)大，氧氣含量降低，根系不能正常呼吸，就會(huì)出現(xiàn)漚根現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為根系表皮呈銹褐色，之后逐漸腐爛，而后不長(zhǎng)新根或不定根，植株生長(zhǎng)變緩慢。有的植株根系雖未漚根或受傷，但整體根量少，且根系不下扎，這與土壤地表鹽分高、通透性差有很大關(guān)系。這種情況在習(xí)慣大水大肥、偏施化學(xué)肥料的棚室中尤為常見(jiàn)，受地表高鹽及板結(jié)不透氣影響，蔬菜根系難以下扎和生長(zhǎng)，拔出植株后，可看到根系盤(pán)旋生長(zhǎng)，根系小，根量也少，地上部長(zhǎng)勢(shì)也偏弱。
緩解建議：夏季高溫季節(jié)給蔬菜澆水，一定要把握好量，最好小水勤澆，一般以水剛剛流到種植行的前端即可，避免種植行積水過(guò)多，否則會(huì)使根系缺氧窒息而受傷。也可根據(jù)土壤干濕情況采取兩次小水一次大水的澆水方式澆水，既保證水分供應(yīng)，也達(dá)到降低地溫的目的。
想要促發(fā)毛細(xì)根，促進(jìn)根系下扎，菜農(nóng)在管理中可進(jìn)行劃鋤，提高根系周?chē)寥赖臍怏w交換，并注重施用有機(jī)肥及微生物肥料，改善土壤物理狀況，為蔬菜根系提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。
土壤養(yǎng)分失衡葉片發(fā)黃卷曲
障礙表現(xiàn)：葉片是光合作用的主要器官，當(dāng)前很多蔬菜出現(xiàn)黃葉、卷葉現(xiàn)象，致使有機(jī)營(yíng)養(yǎng)制造不足，坐果減少，產(chǎn)量明顯降低。
蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，如果平時(shí)補(bǔ)充中微量元素肥料，而且根系也正常，但依然黃葉多發(fā)，那么，就要考慮土壤養(yǎng)分失衡，也就是元素間的拮抗作用了。例如，溫度升高后，蔬菜生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)分需求量大，若菜農(nóng)偏施肥料，特別是偏施大量元素肥料，過(guò)量的氮、鉀就會(huì)與中微量元素產(chǎn)生拮抗作用，影響根系對(duì)中微量元素的吸收和利用，從而使植株表現(xiàn)黃葉現(xiàn)象。而葉片出現(xiàn)卷曲，多與管理不當(dāng)有光。
緩解建議：想要改善黃葉現(xiàn)象，單純補(bǔ)充中微量元素肥料，是治標(biāo)不治本的，關(guān)鍵還要平衡施肥。大量元素水溶肥與功能型肥料交替沖施，既保證養(yǎng)分供應(yīng)，防止缺素癥引發(fā)黃葉現(xiàn)象，又能養(yǎng)護(hù)根系，促進(jìn)礦質(zhì)元素吸收及運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，結(jié)合葉片噴施螯合態(tài)中微量元素葉面肥，葉片吸收更快。還可根據(jù)黃葉的嚴(yán)重程度適當(dāng)添加細(xì)胞分裂素或者蕓苔素內(nèi)酯等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，對(duì)緩解葉片黃化具有一定的促進(jìn)作用。
為避免高溫強(qiáng)光引發(fā)卷葉，建議菜農(nóng)及時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或噴灑降溫劑，并加強(qiáng)通風(fēng)，讓棚外空氣與棚內(nèi)空氣形成對(duì)流，加速棚內(nèi)熱空氣的排出，從而有利于降溫。中午前后高溫時(shí)段，可用噴霧器噴淋清水，或在棚室鋼絲處安裝噴灌設(shè)施，建議一次噴灑10分鐘，間隔一段時(shí)間再?lài)娨淮?，利于葉片恢復(fù)。此外，間隔噴施甲殼素、海藻酸類(lèi)功能型葉面肥，降低葉片異常發(fā)生幾率。
高溫強(qiáng)光 畸形花多發(fā)
障礙表現(xiàn)：高溫強(qiáng)光是導(dǎo)致蔬菜畸形花果多的重要因素。例如，瓜類(lèi)蔬菜遇到過(guò)高的溫度，會(huì)影響花芽分化，導(dǎo)致植株雄花增多、雌花減少；而高溫會(huì)導(dǎo)致茄果類(lèi)蔬菜花芽分化畸形，出現(xiàn)花小、果小、落花落果的情況。如果肥水供應(yīng)不合理，也易出現(xiàn)花小、坐果難、露籽果等現(xiàn)象。除去不可抗拒的氣候因素，出現(xiàn)畸形花果與菜農(nóng)不當(dāng)管理有很大關(guān)系。
緩解建議：蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，降低畸形花果發(fā)生幾率，主要從四個(gè)方面進(jìn)行。
一是調(diào)節(jié)好棚室環(huán)境。蔬菜花期對(duì)溫度比較敏感，開(kāi)花前后要求更為嚴(yán)格，此期要求白天溫度白天不高于30℃，夜間15℃左右，盡量避免白天溫度長(zhǎng)時(shí)間高于35℃，從而促進(jìn)花芽分化，讓植株多開(kāi)花，開(kāi)好花。
二是用好促花肥。開(kāi)花前后及時(shí)補(bǔ)充硼肥，能促進(jìn)花芽分化。也可補(bǔ)充單硅酸和海藻酸，除了促進(jìn)花芽分化，還能改善開(kāi)花質(zhì)量，利于優(yōu)質(zhì)花芽形成。
三是坐果后加強(qiáng)養(yǎng)分補(bǔ)充。當(dāng)蔬菜進(jìn)入開(kāi)花坐果期后，植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)齊頭并進(jìn)，若養(yǎng)分輸送不平衡時(shí)，生殖生長(zhǎng)較弱，沒(méi)有發(fā)育成好的花器，就會(huì)形成畸形果。而果實(shí)開(kāi)始膨大時(shí)，逐漸轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，此時(shí)植株所需肥水量較大，建議高鉀型與平衡型或高氮型肥料交替使用，膨果和壯棵同時(shí)進(jìn)行，提高精品果率。
四是合理留果和整枝打杈。以番茄為例，一般番茄每穗留果4個(gè)左右。對(duì)茄子、絲瓜等連續(xù)坐果性強(qiáng)、側(cè)枝萌發(fā)能力強(qiáng)的蔬菜，通過(guò)適時(shí)摘心換頭，可增加葉片和雌花數(shù)量，從而促結(jié)精品果。
植株徒長(zhǎng) 莖稈細(xì)長(zhǎng)
障礙表現(xiàn)：夏季除了高溫強(qiáng)光，陰雨天氣也很多，此時(shí)棚內(nèi)易形成高溫弱光的小環(huán)境，植株就會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，表現(xiàn)為莖稈細(xì)、拔節(jié)長(zhǎng)。出現(xiàn)徒長(zhǎng)的植株，開(kāi)花坐果少，果實(shí)膨大慢，畸形果多。此外，入夏后，晝夜溫差縮小，夜溫高，植株呼吸作用旺盛，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)消耗多，也會(huì)導(dǎo)致植株出現(xiàn)莖稈細(xì)長(zhǎng)的現(xiàn)象。
緩解建議：促進(jìn)植株莖稈粗壯不徒長(zhǎng)，降低棚內(nèi)溫度是關(guān)鍵，如及時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或噴灑降溫劑，中午前后噴淋清水等。在調(diào)控好棚溫的前提下，適度控制肥水也是防徒長(zhǎng)的重要措施。特別是在蔬菜生長(zhǎng)前期，要避免施用高氮型水溶肥，促進(jìn)植株生殖生長(zhǎng)，防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛?？扇~面噴灑磷酸二氫鉀、螯合態(tài)鈣，調(diào)整植株體內(nèi)養(yǎng)分均衡，緩解徒長(zhǎng)情況。同時(shí)注重根系養(yǎng)護(hù)，多施用甲殼素、海藻酸、微生物菌劑等功能型肥料，培育健壯根系，避免植株“頭重腳輕”。當(dāng)植株徒長(zhǎng)較為嚴(yán)重時(shí)，可適當(dāng)噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，平衡植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)。但生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑一定要控制好濃度，且不要連續(xù)噴施，以免過(guò)度控旺，影響植株正常生長(zhǎng)。
?。ū景鎯?nèi)容由農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報(bào)》、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)、中國(guó)農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
