宛如紅瑪瑙的小番茄，晶瑩剔透；果肉口感細(xì)膩，果汁香甜可口的綠色小番茄，清新明亮……走進(jìn)上海富農(nóng)種業(yè)有限公司位于浦東新區(qū)曹路鎮(zhèn)的育種基地大棚，近兩米高的番茄秧藤濃郁蔥蘢，密密匝匝的葉片間藏匿著一串串油光發(fā)亮、均勻飽滿的果實(shí)，秧藤頂上開(kāi)著嬌嫩的小黃花。
“育種是一個(gè)層層篩選、優(yōu)中選優(yōu)的過(guò)程，需要一代代不斷種植、分離、純化，經(jīng)過(guò)多輪淘汰后才能得到性狀優(yōu)良穩(wěn)定的自交系，再配置雜交組合，從中篩選出新的品種。”走在一溜溜秧藤間，公司負(fù)責(zé)人胡繼軍一邊觀察番茄生長(zhǎng)情況，一邊向記者介紹，“這是我們育種團(tuán)隊(duì)培育的小番茄新品種‘青霞66’，在市場(chǎng)上很搶手。”
成立于2003年的上海富農(nóng)種業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：富農(nóng)種業(yè)），是一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的科技型蔬菜良種繁育企業(yè)。公司采用傳統(tǒng)育種和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的種質(zhì)創(chuàng)新技術(shù)，持續(xù)開(kāi)展黃瓜和番茄種質(zhì)資源創(chuàng)新和新品種培育。數(shù)年的深耕細(xì)作，使富農(nóng)種業(yè)番茄品種逐漸成為上海番茄產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”。
高產(chǎn)的、抗病的、耐寒的、品質(zhì)好的、口感佳的……二十多年來(lái)，富農(nóng)種業(yè)先后有16個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蔬菜新優(yōu)品種通過(guò)了上海市品種審定委員會(huì)的認(rèn)定或農(nóng)業(yè)部品種登記，自主育成的“浦粉”系列番茄及系列特色小番茄“龍珠”“玉金香”“珍味”“青霞”等一批糖度高、口感好、抗病性強(qiáng)的番茄品種陸續(xù)走上市民餐桌。
“良種富農(nóng)是我們企業(yè)的宗旨，我們就是要用好種子給農(nóng)戶的好‘豐’景打好地基。”胡繼軍笑著說(shuō)，“種子有保障，果子味道好，種植戶的收益就高。用我們種子的農(nóng)戶訂單很多，現(xiàn)在小番茄收購(gòu)價(jià)普遍超過(guò)8元一斤，一畝大棚的收成大概有4萬(wàn)元。”
如何獲得優(yōu)質(zhì)的“芯片”？胡繼軍捏起一朵去了雄蕊的番茄花，向記者解密新品種的形成過(guò)程：番茄雜交育種是將兩個(gè)遺傳性狀不同的自交系或品種進(jìn)行雜交，通過(guò)篩選從而獲得品質(zhì)、抗病性、適應(yīng)性和豐產(chǎn)性等綜合性狀優(yōu)于雙親的新品種。制種時(shí)其中取粉一方為父本，接受花粉一方為母本，母本需要在花冠已露出萼片、雄蕊土黃色時(shí)去雄，接著在花瓣盛開(kāi)時(shí)授粉。制種番茄苗期、開(kāi)花期、坐果期觀察親本的典型性狀，及時(shí)清除雜株、劣株。果實(shí)成熟后，所產(chǎn)生的籽粒就是番茄雜交種子。“我們一年的品種研發(fā)投入約100多萬(wàn)元，每年組配的番茄新組合200－300個(gè)。”胡繼軍說(shuō)，“自己搞研發(fā)，掌握核心技術(shù)，根據(jù)市場(chǎng)需求不斷更新迭代，才能擺脫‘卡脖子’的局面。”
新育成的番茄品種想要走俏市場(chǎng)、收獲穩(wěn)定的好“豐”景，不能急于一時(shí)。育種人員會(huì)對(duì)每批種子的適應(yīng)性、抗病性、產(chǎn)量、品質(zhì)等一系列特性進(jìn)行鑒定，多地多點(diǎn)試驗(yàn)。脫穎而出的品種，還要迎來(lái)全國(guó)“大考”。“各地氣候、土壤等因素各不相同，要鋪開(kāi)試點(diǎn)，檢驗(yàn)一下。”胡繼軍介紹道，富農(nóng)種業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)在全國(guó)進(jìn)行布點(diǎn)，通過(guò)免費(fèi)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)放種子、聯(lián)合代理商等方式做進(jìn)一步推廣示范。經(jīng)歷2～3年試驗(yàn)，或許能選育出一到兩個(gè)符合條件的優(yōu)良品種。
“品種研發(fā)的結(jié)果，從長(zhǎng)期看是必然的，但是過(guò)程中卻存在很多偶發(fā)性。”胡繼軍說(shuō)，種質(zhì)資源的積累，就像打仗前的招兵買馬，厚積薄發(fā)才能打勝仗。而且，隨著生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)小番茄品質(zhì)有更高期望，也更加注重番茄的口感風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。消費(fèi)端引領(lǐng)生產(chǎn)端，富農(nóng)種業(yè)緊抓風(fēng)口，研發(fā)出多個(gè)品質(zhì)優(yōu)良的小番茄品種，顏色多彩，果形各異，滋味豐富，近幾年逐漸成為番茄種植戶的新“寵兒”。
