□記者 施勰赟 攝文

 

  “自2020年開始，我們就已經(jīng)面臨外來(lái)生菜種子供貨不穩(wěn)定的‘卡脖子’難題，影響了基地生菜生產(chǎn)。如今，通過(guò)和上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心的生菜團(tuán)隊(duì)合作，重新篩選出了適合基地種植、消費(fèi)者喜愛的意大利生菜新品種，再也不用擔(dān)心生菜種源問(wèn)題了。”上海春昌蔬果種植專業(yè)合作社副理事長(zhǎng)趙世豪介紹。

 

  目前，合作社已加大“滬芊”生菜種植面積，該品種為生菜團(tuán)隊(duì)與合作社自主選育的品種，種子貨源穩(wěn)定、品質(zhì)好，通過(guò)多家農(nóng)戶經(jīng)多季試驗(yàn)種植均表現(xiàn)良好，不僅外觀無(wú)差別，品質(zhì)更優(yōu)于外來(lái)品種，在生產(chǎn)上還具有晚包心、不焦葉等優(yōu)點(diǎn)，更易于管理。

 

  經(jīng)檢測(cè)其萵苣素含量較普通意大利生菜高5倍以上，對(duì)消費(fèi)者而言，該品種營(yíng)養(yǎng)更富集。鑒于上述優(yōu)點(diǎn)，該品種還獲得了2023年“海峽兩岸種博會(huì)”的推薦品種。

 

  在春昌合作社生產(chǎn)基地可以看到，多個(gè)連棟設(shè)施棚內(nèi)均栽種了“滬芊”生菜，與其他對(duì)照品種相比，“滬芊”種植區(qū)域內(nèi)，生菜個(gè)頭更大，菜葉更飽滿，有一定產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)。經(jīng)品鑒，“滬芊”相較其他品種的意大利生菜，葉片口感更脆。

 

  據(jù)了解，目前市場(chǎng)上生菜種子多為國(guó)外進(jìn)口品種或其派生品種，且供貨渠道不穩(wěn)定，針對(duì)春昌合作社意大利生菜品種面臨的種子短缺“卡脖子”難題，基因中心與上海市、青浦區(qū)農(nóng)技推廣部門和基地一同，聚焦淺色意大利生菜，篩選了多個(gè)品種進(jìn)行試驗(yàn)種植，經(jīng)過(guò)單位產(chǎn)量、單株重、外觀、病害情況以及營(yíng)養(yǎng)分析等綜合考慮，最終挑選了多個(gè)品種進(jìn)行進(jìn)一步試驗(yàn)品鑒。

 

  除“滬芊”外，還有一些潛力品種有待進(jìn)一步篩選。

 

  “比如有個(gè)未經(jīng)過(guò)品種審定的品種，其初期產(chǎn)量明顯高于其他品種，后期則相近，從而可以發(fā)現(xiàn)該品種熟期更短，周年生產(chǎn)可以增加種植頻次，畝產(chǎn)收益更高。”上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心生菜團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人魏仕偉告訴記者，基因中心創(chuàng)建了中國(guó)最大的生菜資源庫(kù)，擁有近3000份生菜資源，同時(shí)還建立了完備的保護(hù)與利用體系。

 

  多年來(lái)，團(tuán)隊(duì)在此基礎(chǔ)上開展了重要農(nóng)藝性狀基因和代謝物的挖掘與機(jī)理解析，進(jìn)行了生菜表型性狀的精準(zhǔn)鑒定與創(chuàng)新，建立高效育種體系，目前已自主選育5個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生菜新品種，在上海生菜生產(chǎn)的主產(chǎn)合作社份額占據(jù)30%以上，并在全國(guó)12個(gè)省開展了規(guī)?；耐茝V。

 

  在現(xiàn)場(chǎng)品鑒環(huán)節(jié)，同為意大利生菜的“浩農(nóng)一號(hào)”經(jīng)水煮后清香中帶有甜味的口感也得到了現(xiàn)場(chǎng)品鑒人員的肯定，改變了大家對(duì)深綠色生菜葉片老、口感差的刻板印象。

 

  魏仕偉表示，除了進(jìn)一步篩選淺綠色意大利生菜新品系，考慮到合作社“機(jī)器換人”的需求下一步，團(tuán)隊(duì)將聚焦農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的結(jié)合，選育適宜機(jī)械化采收的生菜品種，同時(shí)也會(huì)助力合作社全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。

 

  “我們合作社去年種植生菜4800畝次，供應(yīng)生菜12000噸，是青浦區(qū)生菜生產(chǎn)的主力軍，希望通過(guò)與生菜團(tuán)隊(duì)合作，推陳出新，不斷改良基地生菜品種，提高生菜品質(zhì)。讓消費(fèi)者可以吃到營(yíng)養(yǎng)更豐富、口感更好的本土生菜，打響合作社品牌，助力大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”趙世豪表示，合作社將配合科研團(tuán)隊(duì)做好多個(gè)試驗(yàn)品種的生產(chǎn)管理，消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研等，同時(shí)也會(huì)努力做好品種到品牌全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，提高合作社品牌影響力。