近期強降雪、寒潮、連陰天等異常天氣增多，菜農(nóng)應(yīng)從保障大棚安全、加強棚室保溫和提高蔬菜抗逆性等方面著手，應(yīng)對強降雪天氣。

　　加固棚體及時掃雪 棚室不倒塌

　　大雪來襲，最易受災(zāi)的是簡易大棚、拱棚和設(shè)計不合理的棚室。大雪來臨前，菜農(nóng)應(yīng)及時檢查大棚設(shè)施。有立柱大棚，檢查立柱是否直立，立柱和竹竿或鋼管的連接是否牢固，如果松動要及時重新綁扎結(jié)實；無立柱大棚，可根據(jù)大棚的寬度，在主架底下每隔三米加一根臨時立柱，以加強棚架承受能力，減少大棚坍塌風(fēng)險；對鋼管生銹或竹竿老化斷裂的要及時維修或更換，確保大雪到來時棚面支撐安全；檢查棚膜，特別是棚膜與鋼管或竹竿的連接處，因摩擦很容易出現(xiàn)空洞或縫隙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)棚膜上有這些破損，應(yīng)立即粘好、堵好。大棚坍塌多半是由于前臉處積雪過重造成的，菜農(nóng)可在大棚前臉處使用6寸的鋼管作為臨時撐桿，偏南傾斜支撐著，支撐點在棚面骨架與立柱交接處，每間使用一根。這樣加固可大大提高大棚前臉處的承載力，降低大棚被壓塌的幾率。

　　拱棚應(yīng)注意增設(shè)輔助立柱。棚內(nèi)增設(shè)輔助立柱，可將系吊繩的鋼絲固定在輔助立柱上，增加鋼絲的承重能力，以此來保證整個棚架的穩(wěn)固性。輔助立柱的安裝方法很簡單，使用的輔助立柱要與相應(yīng)地點的棚膜高度相等。將輔助立柱頂在拱棚頂部的竹竿上，下端立在地下，然后用尼龍繩將輔助立柱捆在相鄰的南北向鋼絲或設(shè)置二膜的竹竿上，但不能綁緊，以便于不用時將輔助立柱底端抬起，斜放在安置二膜的竹竿上，這樣即使輔助立柱設(shè)置在操作行內(nèi)，也可將其抬起，不影響操作。由于拱棚棚面沒有覆蓋物，在抵抗狂風(fēng)暴雪等災(zāi)害方面，其壓膜方式顯得尤為重要。隔行固定即使用壓膜竹竿對棚膜進行固定時，每隔一根主骨架固定一行，然后使用鋼絲壓膜。也可以在拱棚頂端間隔的這一行主骨架上額外附加兩根短竹竿進行固定，利用鋼絲伸展差的特點對棚膜進行較強固定，彌補了隔行固定可能導(dǎo)致的棚膜起伏情況。

　　根據(jù)往年大雪毀棚的經(jīng)驗，凡全倒或半倒的大棚，大多是因為未及時清掃積雪，棚上雪越積越多，棚體承受的壓力越來越大，最終導(dǎo)致坍塌。而那些及時清掃積雪的棚戶，哪怕是跨度較大的竹架棚，也大多完好無損。

　　掃雪時要注意兩點：一是掃雪要及時。如果是中雪或小雪，可在停雪后清掃積雪，如果是大雪或暴雪，哪怕是深更半夜，也要及時起床上棚掃雪，做到邊下邊清掃，防止積雪過厚壓塌溫室。二是注意掃雪方式。掃雪時應(yīng)該先清掃棚室的下半部分，然后再從上半部分往下掃，這樣可防止大棚前臉處承受壓力過大出現(xiàn)坍塌。為了便于掃雪，菜農(nóng)最好在保溫被外面加蓋一層浮膜，降雪以后，從棚室前臉處將浮膜拖下來，浮膜上的雪自然也就下來了，在防止雨雪的同時還能夠避免保溫被被雨雪浸濕。

　　加強保溫 應(yīng)對寒潮低溫

　　強降雪與寒潮往往結(jié)伴而行，寒潮低溫會使蔬菜受冷害或凍害。因此，在穩(wěn)固棚體的前提下，棚室保溫工作也要高度重視。

　　增加棚墻儲熱。棚墻是調(diào)控棚溫最重要的地方，白天吸熱，夜間散熱。如果棚墻過薄，就沒有了儲熱和保溫的作用，棚室內(nèi)的溫度變化劇烈，很容易使蔬菜受到凍害。對于墻體較薄的棚室，菜農(nóng)可以在外側(cè)蓋上一層或者多層附著物，以此來加大墻體對冷空氣的緩沖。

　　做好前臉和大棚入口處的保溫工作。菜農(nóng)可以在大棚前臉外側(cè)覆蓋舊草簾或無紡布進行保溫，也可在前臉內(nèi)側(cè)懸掛一層擋風(fēng)膜。大棚入口的位置有的設(shè)在前臉處，有的設(shè)在山墻后側(cè)，有的則設(shè)在后墻頭上。棚口設(shè)在前臉處的，菜農(nóng)可在門外面加蓋防護簾，以減少熱量外散；棚口在山墻后側(cè)的，可在通道兩側(cè)各設(shè)置保溫被門簾。

　　設(shè)置“棚中棚”。“棚中棚”設(shè)置簡單，提溫效果明顯。具體設(shè)置時，菜農(nóng)可將薄膜覆蓋在吊繩鋼絲上，然后在棚前臉、后墻水渠及東西兩側(cè)自然下垂，形成相對封閉的空間。“棚中棚”會影響光照強度，因此，晴好天氣棚室溫度允許時，菜農(nóng)最好能拉開“棚中棚”，便于蔬菜接受更多光照。

　　多膜覆蓋。多膜覆蓋時，菜農(nóng)應(yīng)根據(jù)需要提前設(shè)置小拱，也可設(shè)置多層小拱，也可在一層小拱上覆蓋多層薄膜，保溫效果較好。該法適用于育苗廠育苗或者新定植的幼苗。

　　輔助增溫。菜農(nóng)多采用燃燒塊、固體酒精等進行輔助增溫，可根據(jù)棚溫條件確定具體的燃燒時間和次數(shù)，以確保棚溫適宜。增溫塊主要由鋸末、助燃劑等加工而成，點燃后無煙，不會對蔬菜的正常生長造成影響，安全高效。一般來說，每畝棚室使用6-8塊，即可在短時間內(nèi)提高棚溫4℃-5℃，可有效減少凍害的發(fā)生。寒流較強時，可以在下半夜連續(xù)點燃兩次，即可保證蔬菜安全不受凍。

　　補營養(yǎng)減負重提高植株抗寒性

　　植株抗寒性的高低，很大程度上取決于植株營養(yǎng)的豐缺。無機鹽、可溶性糖、氨基酸、核苷酸等，對植株的抗寒性都會產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。甲殼素可以誘導(dǎo)蔬菜自身的生理變化，產(chǎn)生提高蔬菜抗性的物質(zhì)。海藻酸等噴灑后，可以誘導(dǎo)花芽分化，提高蔬菜抗逆性。降雪來臨前，菜農(nóng)可使用全營養(yǎng)葉面肥、白糖或葡萄糖等養(yǎng)分，搭配海藻酸、甲殼素等噴灑植株，補充葉片營養(yǎng)，提高植株的抗寒能力。

　　一旦雨雪天氣持續(xù)時間長，光照不足就成為影響蔬菜產(chǎn)量提高的重要因素。因為在這樣的天氣里，往往拉不開棚，因不能見光，棚內(nèi)的溫度和光照都得不能保證，時間一長，植株在有機營養(yǎng)消耗過多而補充不足的情況下，肯定會日漸“消瘦”，結(jié)出的果實商品性也很差，畸形果很多。因此，即使天氣不好，也要盡可能地拉開棚，擦亮棚膜，并輔助在棚內(nèi)懸掛反光膜，安裝補光燈，使蔬菜多見光，多制造有機營養(yǎng)。

　　雨雪天時，除了想方設(shè)法增加棚內(nèi)的光照外，還要調(diào)整葉果比，給植株減負。一旦遇到連續(xù)陰雪天氣，在超過三天還拉不開棚時，就應(yīng)考慮為植株疏果減負。疏果量根據(jù)實際情況而定，一般茄子和甜椒的掛果量不宜超過2個，黃瓜超過20厘米的瓜條只能留1支。對長勢較弱或結(jié)果較多的植株，及時采收，并適量疏花疏果，以減少營養(yǎng)消耗。為了減少營養(yǎng)消耗，菜農(nóng)應(yīng)在雨雪天到來前將植株底部的老葉、黃葉、病葉及時打掉。

　　蔬菜遇冷害后這樣補救

　　冷害一般是指溫度尚未達到冰點，低溫引起蔬菜生理失常的表現(xiàn)，一般表現(xiàn)為葉片下垂、黃化、有水漬癥狀、葉脈間凸起、葉枯、花打頂?shù)?。另外，低溫冷害也常?dǎo)致蔬菜畸形花、果和落花落果的現(xiàn)象發(fā)生。蔬菜受害后，補救措施如下。

　　慢提溫、慢放風(fēng)。寒潮過后，天氣晴朗，光照強烈，溫度升高快，而植株尚未恢復(fù)，過快升溫只會加重蔬菜受害，要循序漸進地增加光照，提升氣溫，保證葉片功能逐漸恢復(fù)。

　　棚內(nèi)溫度過高必須放風(fēng)時，一定注意放風(fēng)口不要一次拉得過大，要緩慢地把溫度降下來。以防放風(fēng)過急，造成更大危害。

　　加強肥水管理。植株受冷害后，不要立即澆水追肥，可在天氣轉(zhuǎn)好后3-4天，追施養(yǎng)根液，配合全水溶性肥料，促進根系再生。

　　另外，要注意葉面追肥，改善作物的營養(yǎng)狀況，增加細胞組織液的濃度，增強植株耐寒抗凍能力，促進恢復(fù)生長。

　　適度遮陰。植株受冷后，天氣晴好時，若直接讓強光照射，極易發(fā)生組織迅速失水，干縮萎蔫現(xiàn)象，情況嚴(yán)重時，植株便會死亡。因此要對其進行遮擋，減輕陽光照射強度，避免升溫過快。

　　（綜合《北方蔬菜報》《長江蔬菜》等）