為了提高上海地產(chǎn)鮮食玉米的知名度和顯示度，推動上海鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所、上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心和奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合主辦的“地產(chǎn)鮮食玉米新品種專場路演品鑒活動”在奉賢區(qū)龍湖金匯天街中庭舉行，現(xiàn)場向市民展示市農(nóng)科院玉米科研團隊選育的新品種鮮食玉米，并對市民提出的鮮食玉米品鑒、收獲貯藏與加工等各類問題進行科普解答。

 

　　通過現(xiàn)場展板、新品種推介可以了解到，近年來，市農(nóng)科院玉米科研團隊專家聚焦品種培育創(chuàng)新，選育出一系列優(yōu)質(zhì)、富含營養(yǎng)元素、特色的優(yōu)良特用玉米品種，比如高葉酸糯玉米新品種“申科糯601”、超甜水果玉米“申科甜811”等。

 

　　“五彩斑斕的玉米是轉(zhuǎn)基因或是染色的嗎？”“要如何挑選和正確儲存玉米？”“甜玉米吃起來甜味濃郁，糖尿病人可以吃嗎？”在科普環(huán)節(jié)，專家們對現(xiàn)場市民的提出的疑問逐個給予解答。活動現(xiàn)場的大屏幕則滾動播放著與鮮食玉米相關(guān)的科普視頻。

 

　　“又糯又甜，太好吃了！真沒想到那么優(yōu)質(zhì)的玉米是我們上海選育、種植的，以后吃玉米就要買地產(chǎn)的，新鮮又營養(yǎng)。”活動現(xiàn)場氣氛火熱，不少市民帶著孩子一起來品嘗地產(chǎn)新品種鮮食玉米，了解相關(guān)的知識。在知識競賽環(huán)節(jié)，來自奉賢金水苑中學(xué)和上海外國語大學(xué)附屬奉賢實驗中學(xué)的學(xué)生們同更小的孩子一起，積極踴躍搶答，參與游戲互動并贏取豐富的獎品。一系列有趣的活動，不僅寓教于樂，也讓地產(chǎn)鮮食玉米的知名度在年輕群體中擴展開來。

 

　　活動上最引人注目的，無疑是富含花青素的甜糯玉米新品種“黑金699”。據(jù)了解，該品種由市農(nóng)科院玉米科研團隊經(jīng)過多年雜交選育而成，于今年6月通過品種審定。其既有糯玉米的軟糯，又有甜玉米的鮮甜，而且富含花青素和賴氨酸，營養(yǎng)出色。現(xiàn)場，“黑金699”蒸熟后引得眾多市民品鑒，收獲大量好評。“這個玉米哪里可以賣？多少錢一斤??？”“我自己在家里煮紫玉米會掉色，原來紫玉米要隔水蒸才行。”通過現(xiàn)場品鑒，市農(nóng)科院的專家也將彩色玉米的正確烹飪方法向市民做了展示，并解釋了花青素易溶于水的原理。

 

　　通過奉賢區(qū)農(nóng)技中心了解到，從去年開始，“黑金699”在奉賢多家合作社有所種植，可于每年6~8月，10~11月采收兩茬，畝產(chǎn)1500斤左右，產(chǎn)量穩(wěn)定；而且深受消費者喜愛，多家合作社都供不應(yīng)求，根據(jù)不同的規(guī)格和品質(zhì)，“黑金699”的價格在每根3~8元之間。目前，奉賢也正積極擴大該品種的種植面積，爭取為更多消費者提供這一地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食玉米新產(chǎn)品。