答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學研究員常宗堂回復說，如果茄子缺磷，可以沖施磷酸二氫鉀進行補充。但是經(jīng)過了解，由于該菜農(nóng)基肥施用復混肥、隨水沖施的大量元素水溶肥料、含腐植酸水溶肥料中含水溶磷含量均較高，基本可以滿足茄子生長需要，幾乎不會出現(xiàn)缺磷現(xiàn)象。那么，茄子葉片出現(xiàn)紫紅色，應注意從土壤速效鉀含量高、唑類農(nóng)藥頻繁使用、生長調節(jié)劑用量大、“添加色素”肥料長期使用影響花青素或色素合成、降解等因素方面加以分析和探討，建議菜農(nóng)根據(jù)實際情況采取合理的措施進行緩解。