答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員常宗堂回復(fù)說，白菜干燒心是由于植物鈣缺乏或者植株體內(nèi)鈣代謝失調(diào)而引起的一種生理性病害，這種病害會導(dǎo)致葉球中大量葉片干枯或濕腐，容易被腐生霉菌寄生。

　　白菜發(fā)現(xiàn)干燒心，應(yīng)立即采取措施減少損失：

　　1.立即澆水。土壤干旱會影響白菜植株對鈣的吸收，澆水后可以促進(jìn)維管束對鈣的運(yùn)輸，為白菜補(bǔ)充養(yǎng)分。2.噴含鈣葉面肥。給白菜噴1%過磷酸鈣，或者噴0.7%氧化鈣，每隔5-7天噴一次，連噴3次。3.噴萘乙酸。萘乙酸是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)植株抗逆性，使白菜恢復(fù)生長，促進(jìn)白菜生根，緩解藥害。此外，萘乙酸能活化植株體內(nèi)的鈣，可以防止大白菜干燒心。

　　白菜干燒心這種病害要以預(yù)防為主，農(nóng)戶在種植白菜時(shí)可以多施腐熟的農(nóng)家肥，增施過磷酸鈣作基肥，防止土壤缺鈣；在白菜蓮坐期和結(jié)球期，為白菜噴施含鈣葉面肥，為白菜快速補(bǔ)充鈣元素。白菜結(jié)球期對水分的需求量大，此時(shí)可以3-5天澆一次水，以保持土壤濕潤。