對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行安全評(píng)價(jià)是國(guó)際通行做法,國(guó)際上建立了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)估程序和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),就是為了確保通過安全評(píng)價(jià)、獲批上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品和普通產(chǎn)品一樣安全??茖W(xué)界長(zhǎng)期跟蹤和應(yīng)用實(shí)踐表明,通過安全評(píng)價(jià)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)新技術(shù),人們對(duì)新技術(shù)有擔(dān)憂和疑慮是正常的。為了充分保障轉(zhuǎn)基因技術(shù)這項(xiàng)新興技術(shù)在發(fā)展應(yīng)用中的安全性,也為了消除社會(huì)公眾的擔(dān)憂,國(guó)際組織和世界各國(guó)普遍要求對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行安全評(píng)價(jià)。
國(guó)際食品法典委員會(huì)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織等制定了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),是全球公認(rèn)的評(píng)價(jià)規(guī)則。各國(guó)遵照這些評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),建立了全面系統(tǒng)的評(píng)價(jià)方法、程序和法規(guī)制度。
從科學(xué)角度看,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性主要體現(xiàn)在吃了對(duì)人有沒有不良影響以及大面積種植對(duì)生態(tài)環(huán)境有沒有不良影響兩方面。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品上市前需要經(jīng)過毒性、致敏性等食品安全評(píng)價(jià),以及基因漂移、生存競(jìng)爭(zhēng)能力、生物多樣性等環(huán)境生態(tài)影響的安全性評(píng)價(jià),確保通過安全評(píng)價(jià)、獲得政府批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因生物,除了增加人們希望得到的性狀,例如抗蟲、抗旱等,并不會(huì)增加過敏原和毒素等額外風(fēng)險(xiǎn)。
我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的安全評(píng)價(jià)按5個(gè)階段進(jìn)行,在任何一個(gè)階段發(fā)現(xiàn)任何一個(gè)對(duì)健康和環(huán)境不安全的問題,都將立即中止。以獲得我國(guó)批準(zhǔn)生產(chǎn)應(yīng)用安全證書的轉(zhuǎn)基因大豆“中黃6106”為例,其食用安全和環(huán)境安全進(jìn)行了系統(tǒng)全面的評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)過程長(zhǎng)達(dá)11年之久。
世界衛(wèi)生組織、歐盟委員會(huì)、國(guó)際科學(xué)理事會(huì)等眾多國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行長(zhǎng)期跟蹤評(píng)估的結(jié)果表明,上市流通的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品同等安全。截至目前,已有160位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者聯(lián)合簽署公開信,呼吁尊重關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的科學(xué)判斷和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的評(píng)估結(jié)論。