當前,春茬蔬菜陸續(xù)進入旺
盛坐果期。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,蔬菜生長速度加快,很多蔬菜價格也一直居高不下,為了促進果實膨大,趕上高價期,大量元素水溶肥用量大。蔬菜坐果期養(yǎng)分需
求量大,增施氮磷鉀是果實膨大的重要保障。然而,植株頻繁坐果后,“身體”過度消耗,也需要適當養(yǎng)護,才能持續(xù)結(jié)果不早衰。對此,處于坐果期的蔬菜,菜農(nóng)在管理上應“左腿右腿齊步走”,膨果壯棵兩手都要抓,以保證蔬菜高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)。
養(yǎng)分供應有先后
蔬菜進入膨果期后,養(yǎng)分需求量大增,在棚室土壤物理性狀正常的前提下,大量元素水溶肥是優(yōu)先供應的,以確保氮磷鉀養(yǎng)分能夠滿足果實膨大及枝葉健壯生長。之后重視中微量元素的補充,特別是鈣、硼、鋅、鐵等元素不可或缺。通過養(yǎng)分的先后補充,使無機營養(yǎng)足量又全面。
合理留果促結(jié)好果
留果是蔬菜管理中非常關鍵的一項工作。一般情況下,長勢弱的植株適當晚留果,少留果;長勢健壯的植株,可適當早留果,多留果。以番茄為例,如果結(jié)果初期,植株長勢太旺,第一穗果實可留取4-5個,以果墜棵,避免植株發(fā)生徒長,影響上部開花坐果。第二穗果再看長勢留4個左右。植株長勢偏弱時,因其養(yǎng)分積累不足,難以滿足花果正常發(fā)育,故點花留果要減少,第一穗果應減少留果數(shù)或者不留。若植株長勢很弱,建議菜農(nóng)摘除第一穗花,先促進植株生長,培育壯棵,再點花留果。
對于長勢正常的植株,可根據(jù)不同的留果方式促結(jié)精品果。例如一大茬長茄,有的菜農(nóng)采用雙稈整枝方式留果,長茄生長前期,當植株分杈時選留兩個長勢一致的莖蔓作為主枝,年前以兩條主枝結(jié)果為主,到了年后,當兩主枝生長點長到與鋼絲齊平時,將其生長點摘除,促進主枝萌發(fā)側(cè)枝,然后利用側(cè)枝進行結(jié)果。這種留果方式靈活,生長期間可根據(jù)植株長勢確定留果數(shù)量。也有的菜農(nóng)主枝留果,長茄生長期間不留取側(cè)枝,只選取一根粗壯的主枝留果,然后順時針方向沿種植行依次落蔓即可。相對來說,主枝結(jié)果因養(yǎng)根集中供應主枝,更利于結(jié)果精品果。
根多莖粗持續(xù)結(jié)果
蔬菜和人一樣,有了健壯的“身體”,植株才能持續(xù)結(jié)果,確保產(chǎn)量和品質(zhì)雙提升。因此,當蔬菜進入坐果期后,有機養(yǎng)分的補充也不能忽視。有機養(yǎng)分對提高果實品質(zhì)、養(yǎng)護根葉、培育壯棵等具有良好的作用。
菜農(nóng)可通過沖施有機水溶肥料或者腐植酸、甲殼素類功能型肥料,為植株補充有機養(yǎng)分,同時還能達到養(yǎng)護根系,刺激新根萌發(fā)的目的。當遇到不良天氣,可通過葉面噴施海藻酸、氨基酸類葉面肥,提高葉片光合速率,促進有機養(yǎng)分積累,利于無機養(yǎng)分向果實轉(zhuǎn)移,也利于提升果實糖分和口感。
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