黑龍江省青岡縣打造玉米立縣支柱產(chǎn)業(yè),全力發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè),優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),合理布局種植基地,穩(wěn)步提高生產(chǎn)能力,規(guī)范創(chuàng)新市場營銷,推進(jìn)產(chǎn)品提檔升級,培育品牌升級,進(jìn)一步提升“青岡玉米”區(qū)域公用品牌的知名度、影響力和市場價(jià)值。
全縣圍繞玉米百億元產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),以標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化謀篇布局,把“一穗”鮮食玉米作為壯大縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),建基地、育龍頭、強(qiáng)加工、創(chuàng)品牌,鮮食玉米呈現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?! ?/div>
種植源頭高標(biāo)準(zhǔn) 玉米品質(zhì)有保證
今年1月1日,由青岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出,綏化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、青岡縣蔬菜(鮮食玉米)協(xié)會、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)等部門、院校、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)代表參與起草的《鮮食玉米栽培技術(shù)規(guī)程》《鮮食玉米速凍加工技術(shù)規(guī)程》《鮮食玉米真空包裝加工技術(shù)規(guī)程》等三個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在國家信息化平臺公示通過并正式實(shí)施,為各企業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上提供遵循,為青岡縣鮮食玉米發(fā)展提供技術(shù)保障。
這三個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和國家出臺的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有何區(qū)別?青岡縣市場監(jiān)督管理局副局長王鳳艷說,鮮食糯玉米質(zhì)量指標(biāo)中有一項(xiàng)為“直鏈淀粉占淀粉總量”,2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布實(shí)施的《專用籽粒玉米和鮮食玉米》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為小于等于5%,青岡縣的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為小于等于2%,甜加糯玉米質(zhì)量指標(biāo),國家標(biāo)準(zhǔn)為小于等于10%,青岡縣的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為小于等于8%。直鏈淀粉占比越低,說明鮮食玉米品質(zhì)越好,口感越糯。
青岡縣蔬菜(鮮食玉米)協(xié)會會長高文祥說:“青岡玉米糯又甜,這不僅是一句宣傳口號,更是品質(zhì)和口感的保證。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是基于多年的種植實(shí)踐,按照我們的標(biāo)準(zhǔn)種植、加工、包裝,玉米一定好吃。”
據(jù)悉,青岡縣主導(dǎo)品種有萬糯2000、小黃粘、京糯262、糯9、中苗808、美玉27、619等十余個(gè)品種,以甜糯的口感受到市場廣泛好評?! ?/div>
種植加工巧布局 產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁足
“這些已經(jīng)包裝完的整箱玉米即將出貨,加工環(huán)節(jié)是從田間直接進(jìn)生產(chǎn)線的,整個(gè)過程不超過3小時(shí),這才保證了鮮食玉米的‘鎖鮮’。”黑龍江大董黑土地農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理武繼勇介紹,“鎖鮮”連接青岡縣鮮食玉米的收獲環(huán)境和加工環(huán)境。一穗玉米從田間到生產(chǎn)線“鎖鮮”完成,整個(gè)過程不超過3小時(shí)。去年采收加工從8月8日持續(xù)到9月30日,共加工了7964萬穗。
廠區(qū)建在基地內(nèi),錯(cuò)峰種植,錯(cuò)時(shí)種植,延長了鮮食玉米的收獲和加工期。青岡縣萬德福食品有限公司廠址建在青岡縣民政鎮(zhèn),萬余畝種植基地分布在該鎮(zhèn)的保安村、光榮村、公平村和興隆村,最遠(yuǎn)種植半徑不超過10公里。“從廠區(qū)就能看見基地,近的5分鐘,遠(yuǎn)的也不超過半小時(shí)車程,從采收到速凍加工完成,不超過3小時(shí)。”公司負(fù)責(zé)人阮萬超說。
青岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長隋旭盛介紹,2022年,黑龍江鮮食玉米種植面積230萬畝,青岡縣鮮食玉米種植面積達(dá)到17萬畝,鮮食玉米種植呈區(qū)域分布,打造萬畝以上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2個(gè),千畝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地14個(gè)以上,年產(chǎn)鮮食玉米3.9億穗,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.5億元。
青岡縣鮮食玉米產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)集群式發(fā)展,隋旭盛介紹,青岡縣現(xiàn)有23家鮮食玉米加工企業(yè),占地面積75萬平方米,現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化冷藏庫7萬平方米,年儲藏能力可達(dá)5億穗,生產(chǎn)線40套,年加工能力可達(dá)4億穗。在生產(chǎn)經(jīng)營中實(shí)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營模式,在大董、萬德福、福禾、青玉等龍頭企業(yè)牽動下,走出了種、加、銷一體化的路子。品質(zhì)決定效益,品牌拓展市場。
青岡縣商務(wù)局副局長胡興凱介紹,2021年,青岡縣重點(diǎn)鮮食玉米加工企業(yè)參加了黑龍江省品牌價(jià)值評價(jià),經(jīng)過黑龍江省品牌戰(zhàn)略促進(jìn)會、黑龍江品牌研究院評審,大董公司大董占和品牌價(jià)值0.96億元,福禾農(nóng)業(yè)福禾品牌價(jià)值0.87億元,萬德福公司云淇品牌價(jià)值0.51億元。今年,青岡縣將承辦中國鮮食玉米、速凍果蔬大會,叫響“青岡玉米”品牌,讓綏化鮮食玉米領(lǐng)“鮮”全國。
綏化市委常委、青岡縣委書記袁成寶說,青岡縣把做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)品牌作為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵舉措,推動玉米從糧食向美食轉(zhuǎn)化,鮮食玉米產(chǎn)業(yè)向高端化、品牌化加速發(fā)展。借勢龍江發(fā)展,基于綏化市對于鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的謀篇布局,以大董農(nóng)業(yè)為代表的綏化市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)將向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化和產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn),底氣更足,青岡縣乃至綏化市的鮮食玉米篇章必將謀出“新”“鮮”篇章?! ?/div>
打造國家級標(biāo)準(zhǔn)的“實(shí)踐地”
近日,由青岡縣人民政府、青岡縣天潤鮮食玉米服務(wù)有限公司申報(bào)的鮮食玉米種植與加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目獲批第十一批國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目,這是青岡縣首個(gè)國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。
今年是項(xiàng)目實(shí)施的第一年,青岡縣將利用3年時(shí)間,建立健全以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為核心、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)相配套的鮮食玉米標(biāo)準(zhǔn)體系,種植面積由17萬畝擴(kuò)展到20萬畝,標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)到90%以上。以三個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo),可實(shí)現(xiàn)鮮食玉米種植的“六統(tǒng)一”,有機(jī)食品、綠色食品產(chǎn)量和面積將大幅增加,全面建立產(chǎn)品可追溯制度。
青岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐洪福說,這一項(xiàng)目的預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,到2025年,鮮食玉米標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)模發(fā)展到20萬畝,配套建設(shè)30家鮮食玉米加工企業(yè),年加工能力突破5億穗,鮮食玉米加工企業(yè)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.6億元,農(nóng)戶畝均增收100元。“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,解決勞動力就業(yè)6000余人,有效推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)將兼顧生態(tài)效益。
青岡縣青玉食品有限公司總經(jīng)理耿立彬說,眼下我們在忙著“搶地”,規(guī)?;a(chǎn)需要土地流轉(zhuǎn),土地流轉(zhuǎn)價(jià)格上漲幅度很大。村民從土地流轉(zhuǎn)和產(chǎn)業(yè)務(wù)工獲得雙重收益。
徐洪福介紹,青岡縣現(xiàn)有23家新型經(jīng)營主體、龍頭企業(yè)加工鮮食玉米,通過土地流轉(zhuǎn),集中連片種植,發(fā)展規(guī)模經(jīng)營,僅就在企業(yè)務(wù)工來說每年用長期工就達(dá)700余人,年總收入3000多萬元,臨時(shí)工4000余人,年總收入可達(dá)5000多萬元,極大促進(jìn)了農(nóng)民增收。大董農(nóng)業(yè)去年支付農(nóng)民用工工資1900余萬元。
袁成寶說,青岡縣將以獲批“國家鮮食玉米種植與加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”為契機(jī),打造國家級標(biāo)準(zhǔn)的“實(shí)踐地”。全面提升鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化水平。通過標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè),建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程和技術(shù)體系,構(gòu)建完善青岡鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)綜合體,提升鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化水平,有效破解鮮食玉米行業(yè)發(fā)展的瓶頸難題,打造具有品種優(yōu)勢、地域特色、品牌影響力的鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地,加快生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展,壯大生產(chǎn)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)企業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富、鄉(xiāng)村振興的多贏,助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
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