深秋時(shí)節(jié)，稻谷已收獲完畢，重慶市銅梁區(qū)水口鎮(zhèn)樹蔭村，市鄉(xiāng)村振興局駐村第一書記孟奎和村黨支部書記趙安福開始著手規(guī)劃下一年的水稻生產(chǎn)。“明年要把這種高品質(zhì)功能水稻推廣種植，為村集體和農(nóng)戶增收。”孟奎說(shuō)。

 

　　孟奎所說(shuō)的是今年在村里試種成功的高葉酸水稻。去年，他被派駐樹蔭村擔(dān)任駐村第一書記后，積極引進(jìn)企業(yè)發(fā)展綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在為樹蔭村集體經(jīng)濟(jì)稻魚共生綜合種養(yǎng)提供技術(shù)支持的過程中，當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境引起了重慶市巴北農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的注意。

 

　　“樹蔭村光照水源充足、植被豐富、自然環(huán)境良好，尤其適合水稻的種植生長(zhǎng)。”公司總經(jīng)理陳平讓技術(shù)團(tuán)隊(duì)對(duì)土壤成分做了分析后，與重慶大學(xué)妙栽科技團(tuán)隊(duì)合作，采用妙栽“‘有’‘無(wú)’技術(shù)”，在村里的40畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里試種優(yōu)質(zhì)功能稻谷。

 

　　據(jù)介紹，所謂“‘有’‘無(wú)’技術(shù)”，即在種植過程中采用獨(dú)特的生物技術(shù)配方，制備功能營(yíng)養(yǎng)生物制劑和重金屬阻隔制劑，并針對(duì)不同農(nóng)產(chǎn)品建立不同的功能農(nóng)業(yè)種植技術(shù)規(guī)程，按比例稀釋后通過根施、滴灌或葉背噴施，讓農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)該有的“有”、該無(wú)的“無(wú)”。

 

　　其中，對(duì)水稻，“有”指通過生物技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，讓大米富含鋅、硒、葉酸等人體必需的微量元素；“無(wú)”則是指通過土壤微生態(tài)調(diào)節(jié)和生物化學(xué)阻隔技術(shù)，使稻谷中的有害重金屬含量減低趨零。

 

　　今年7月水稻豐收后，村里將稻谷樣品送往國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。通過與普通農(nóng)戶家大米相比較，發(fā)現(xiàn)有害重金屬隔斷取得明顯效果，鎘含量下降89.2％，砷含量下降25％，而硒、鋅等對(duì)人體有益的微量元素則有大幅度提高。

 

　　尤其讓大家感到振奮的是，該大米中葉酸含量達(dá)到每公斤582微克，超過了國(guó)內(nèi)此前公開數(shù)據(jù)的最高大米葉酸含量。“一般橘子的葉酸含量是每公斤250微克左右，這種大米葉酸含量達(dá)到了橘子的兩倍多。”孟奎說(shuō)。

 

　　高葉酸大米為孕婦、老年群體及嬰幼兒健康安全食品提供了個(gè)性化服務(wù)，滿足了定制化用戶需求。樹蔭村試種的40畝今年收獲了3.3萬(wàn)斤稻谷，產(chǎn)值達(dá)10萬(wàn)元。通過統(tǒng)一品牌包裝在電商渠道銷售的成品大米雖然售價(jià)比普通大米高出不少，依然供不應(yīng)求。

 

　　看到高葉酸大米的市場(chǎng)反響如此好，加上銅梁區(qū)對(duì)基層農(nóng)技推廣有政策鼓勵(lì)，樹蔭村黨支部信心倍增，打算來(lái)年種植1000畝功能水稻，再逐步擴(kuò)大。

 

　　村里的種糧大戶甘世明也動(dòng)心了。“明年我準(zhǔn)備把承包的50畝地全都種上這種大米。”甘世明說(shuō)，“從選種、播種到收割，整個(gè)種植過程都有技術(shù)團(tuán)隊(duì)提供支持，我放心得很。”