五月蔬菜管理，重點做好三溝配套，防止雨澇；加強田間管理，注意防治病蟲害，棚栽的各類早熟蔬菜要及時采收；繼續(xù)抓緊抓好綠葉蔬菜的播種工作，做好夏播各類蔬菜的播種和育苗工作。

 

　　田間管理

 

　　喜溫蔬菜生長期長，由于不斷采收，耗肥量大，除施足底肥外，還要做到采收后及時追肥，防止早衰，延長植株壽命，提高產(chǎn)量。

 

　　夏播的黃瓜、豇豆等要及時搭架。番茄要整枝、摘心、疏花、疏果。茄子要剪去老葉，以利通風(fēng)透光，及早摘除門茄。冬瓜、南瓜要及時整枝壓蔓。

 

　　各類蔬菜追肥時，忌施濃肥；暴雨過后，注意清溝排漬，做到“明水能排，暗水能濾”，降低地下水位，注意防治病蟲害，抓住“雨前防，雨后治”的有利時機，把病蟲害消滅在發(fā)生之前，結(jié)合噴藥，噴灑磷酸二氫鉀液作根外追肥。馬鈴薯正值結(jié)薯期，注意中耕培土，不讓薯塊外露，以免降低品質(zhì)。

 

　　采用化學(xué)除草，既要保證良好的除草效果，又要保證蔬菜安全生長，千萬不能用藥過量。適時采收，以免影響以后花果的生長發(fā)育，減少產(chǎn)量。

 

　　1.瓜類蔬菜的管理

 

　　黃瓜：整個生長期可追肥7次，其中施腐熟稀糞水4次，即出真葉時1次，插架前2次，插架時1次。蔓長23～26厘米時，插架并綁蔓，以后每隔3～4節(jié)綁蔓1次，有利于植株生長和瓜條正直。

 

　　生長期要經(jīng)常清溝防漬澇，還應(yīng)結(jié)合清溝壅土護根。

 

　　絲瓜：蔓長約33厘米時，搭長方形棚架，高2米，未上棚架前，摘除所有側(cè)蔓，上棚后去除部分側(cè)蔓，并摘除多余的雄花，開花前10天左右可以不追肥，避免植株徒長，但應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤。

 

　　2.豆類蔬菜的管理

 

　　菜豆：2月下旬冷床營養(yǎng)缽播種育苗，3月下旬4月上旬栽植的矮菜豆，結(jié)莢前期每畝施腐熟人畜糞800～1000千克，生長后期噴灑0.1%～0.2%磷酸二氫鉀液1～2次，生育期間不能過干過濕，注意及時澆水、排水。

 

　　菜豆結(jié)莢期需水量多，天旱更要重視澆水，每采收1次即應(yīng)澆水1次，防止落花落莢?；ㄆ谟龊?，及時澆水，并用赤霉素液噴灑莖頂，并補施肥料，摘除過多枝葉，遇到雨天，及時開溝排灌。3月下旬露地直播的矮菜豆，始花期追施肥料，結(jié)莢初、中期每畝噴灑0.2%～0.3%的過磷酸鈣浸出液和0.1%的尿素混合液。結(jié)莢期，注意保持供水，多雨時，及時開溝排漬，經(jīng)常保持土壤濕潤，不能過干過濕，蔓性菜豆的管理與矮菜豆基本相同，但要及時插架和引蔓，因生長時期長，管理要及時。

 

　　豇豆：結(jié)莢至枝葉滿架時，重施肥料1次，采收2～3批嫩莢后，還應(yīng)繼續(xù)追肥。一般豆粒顯現(xiàn)，即達商品成熟期，可開始采收。

 

　　結(jié)莢初期4～5天采收1次；盛莢期1～2天采收1次。采收第一對果莢時，還應(yīng)注意保護其他幼莢和花蕾。

 

　　此外，還有毛豆、扁豆、刀豆等按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)生產(chǎn)要求進行管理。

 

　　播種育苗

 

　　白菜（快菜品種）、蘿卜、莧菜、竹葉菜、油麥菜、菠菜、毛豆、豇豆、扁豆可露地直播；夏播蔬菜如黃瓜（耐熱品種）、豇豆、冬瓜、茄子可采用營養(yǎng)缽育苗。

 

　　采收

 

　　黃瓜、瓠瓜、西葫蘆、絲瓜、苦瓜、南瓜、菜瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、豇豆、毛豆、豌豆、蠶豆、馬鈴薯、白菜、蘿卜、萵苣、甘藍、花菜、竹葉菜、莧菜、芫荽、茼蒿、蒜頭、韭菜、洋蔥等蔬菜要及時采收。

 

　　病蟲害防治

 

　　注意防治甘藍、大白菜軟腐病，番茄早疫病、灰霉病、臍腐病、青枯病，茄子褐紋病、綿疫病，黃瓜霜霉病、白粉病、炭疽病、豇豆銹病、根腐病、煤霉病，萵苣霜霉病、菌核病等。

 

　　注意防治蚜蟲、黃守瓜、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、黃曲條跳甲、美洲斑潛蠅等。

 

　?。〒?jù)《長江蔬菜》）