冬至后，天氣寒冷、霧霾天多，不利于蔬菜作物的生長和開花結果。菜田生產(chǎn)農(nóng)事活動主要在日光溫室中進行，主要有溫室的保溫防寒、越冬茬蔬菜的管理和采收、明年早春茬作物的育苗、貯存菜的檢查與管理和病蟲害防治等幾方面。

      　　日光溫室的保溫防寒工作

      　　要認真對溫室的保溫狀況進行檢查，重點對后窗、后屋面、門口前屋面、南側(cè)底腳、防寒溝和排風扇口等部位進行檢查，并及時測定溫室內(nèi)凌晨、上午十點、中午14時、夜間等不同時間段的氣溫和10厘米地溫數(shù)值。對于溫度達不到作物生長要求的溫室，認真分析原因，對保溫薄弱部位及早采取防寒保溫措施。后窗不能只封嚴墻體表面，應用樹葉或秸稈將墻體填滿，才能起到保溫效果。后屋面是主要灌流散熱的主要部位，凡是厚度低于20厘米的，保溫效果肯定差，可以用舊草苫、保溫被以及秸稈覆蓋10厘米左右的厚度，上面再蓋一層防雨材料；門口里外都要掛保溫簾，進門處用1.5米寬的農(nóng)膜貼地面設置擋風簾。前屋面內(nèi)側(cè)安裝1米高農(nóng)膜，外面晚間覆蓋1米高的草簾或保溫被起到保溫效果。防寒溝用樹葉或秸稈填滿，起到阻隔冷空氣通過地表土層傳導入室內(nèi)土壤的作用。還可采用棚內(nèi)多層覆蓋、棚外覆蓋雙層草苫或保溫被等措施來增加溫度。

      　　培育明年早春茬蔬菜幼苗

      　　1、黃瓜、冬瓜、南瓜等瓜類蔬菜。

      　　在12月下旬，利用采光、保溫性能好的日光溫室育苗，最好安裝補光燈利用人工補光促進幼苗生長健壯。采用32穴或50穴的穴盤或營養(yǎng)缽育苗，以草炭、蛭石為基質(zhì)。若地溫低于15℃，應安裝地熱加溫線用溫控儀來控制適宜的地溫。黃瓜應選用抗寒性好、品質(zhì)佳、抗病性強的優(yōu)良品種；冬瓜選用早熟、品質(zhì)好的品種。做好種子溫湯浸種和藥劑浸種，選擇晴天播種，每穴點播一粒萌動的種子，在穴盤的每盤邊緣5~6穴播2粒種子，以便于補苗用；大力推廣嫁接育苗的方式，增強植株的抗寒性和抗病能力。一般苗齡40～45天，于2月上、中旬定植到日光溫室內(nèi)。

      　　2、甘藍、菜花、萵筍、芹菜、生菜等葉類蔬菜。

      　　于12月下旬在溫室內(nèi)或小拱棚內(nèi)育苗。采用128穴或72穴穴盤育苗，以草炭、蛭石為基質(zhì)。育苗期間及時澆水追肥，增加光照。一般苗齡50～70天，于2~3月定植到日光溫室或小拱棚、大棚等設施內(nèi)，春季供應市場。

      　　3、已出苗的苗床管理。

      　　出苗以后，應盡量保證幼苗較強的光照，調(diào)節(jié)適宜的溫度，將番茄、黃瓜等喜溫的作物與生菜、芹菜等耐寒的作物分開碼放在不同的溫度區(qū)域。每隔一周左右調(diào)換一下苗盤的位置，以使幼苗生長均勻；在幼苗2葉一心以后及時澆水追肥。

      　　越冬茬蔬菜的日常管理和采收

      　　當前，日光溫室的番茄、黃瓜、辣椒等喜溫性瓜果類作物正值結果采收期，是管理的關鍵時期，應做好保溫防寒工作。

      　　1、調(diào)節(jié)適宜的光照、溫度和濕度等生長環(huán)境條件，使作物大多數(shù)時間處于適宜的環(huán)境下生長，避免形成濕、冷結合的生長環(huán)境。注意地溫的變化。番茄等喜溫性作物10厘米地溫適宜在20℃左右，凌晨最低地溫也應保持在13℃以上；芹菜等耐寒性作物最低氣溫適宜在13℃左右，最低不低于10℃。

      　　2、做好植株和果實管理。及時進行整枝打叉，去除植株下部的老葉、黃葉和病葉，對于不能越冬生長的番茄作物及早掐尖打頂，促進果實生長。還可采取連續(xù)換頭的整枝方式，來促進結果和幼果生長。要做好人工輔助授粉和疏去過多果實以及畸形的果實，使植株盡量多結果、結好果，及時采收成熟的果實。

      　　3、科學澆水、追肥。采取滴灌或膜下暗灌的澆水方式，有利于節(jié)水和減少室內(nèi)空氣濕度。特別要注意在陰天、雪天不要澆水，溫室內(nèi)設蓄水池（或蓄水缸），來提高灌溉水的溫度；澆水時每次水量不要過大，以“小水勤澆”為宜。根據(jù)作物的需肥特點和植株長勢進行追肥，做到氮磷鉀和微量元素平衡施肥，特別注重鉀肥的施用，有增強植株抗寒能力的作用。宜選擇易吸收的液體肥料效果好，一般每10~15天追肥一次，滴灌澆水方式每次追施水溶性肥料5~8公斤。

      　　4、病蟲害防治。嚴冬季節(jié)陰天和霧霾天多，溫室內(nèi)溫度低、空氣濕度大，有利于蔬菜多種病害的發(fā)生和傳播，所以病害防治工作更不能忽視，要加強對灰霉病、菌核病、黃瓜霜霉病、白粉病和番茄晚疫病等病害的預防與防治。提前準備好干鋸末、稻殼等材料，在連陰天和雪天時撒在作物行間，吸取溫室內(nèi)空氣中的水分，降低空氣濕度，避免或減輕病害發(fā)生。在病害發(fā)生初期采取煙熏、粉塵噴粉或常溫施藥方式，減少施藥噴水量以提高防治效果；要選用生物農(nóng)藥或低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴格掌握施藥后安全間隔期不能采收，確保產(chǎn)品安全。

      　　溫室耐寒快熟蔬菜的移栽和播種

      　　當前正是日光溫室種植的油菜、茼蒿、菠菜、生菜、小白菜、櫻桃蘿卜等快熟蔬菜的播種與定植季節(jié)。要施用充分腐熟、細碎的有機肥1500~2000公斤，精細整地，做到地平、畦平、埂直，表層土壤疏松。茼蒿、菠菜、櫻桃蘿卜、小白菜宜采取直接播種的種植方式，在澆足底墑水后，均勻播種，覆土薄厚一致，播種后蓋一層地膜能起到保溫保濕的作用，在出苗50%時及時撤去。加強生長期間的管理，種出鮮嫩、安全的產(chǎn)品以供應春季淡季市場。

      　　雪天和極端寒冷天氣溫室的管理

      　　1、降雪天。及時清除棚上積雪，避免雪融化在草苫或保溫被上降低其保溫效果。在雪天停止降雪后和陰天時，在保證溫室內(nèi)氣溫12℃以上前提下，可于中午前后揭開草苫，使作物接受散射光；遇久陰驟晴的天氣，應將草苫隔一塊打一塊，或保溫被卷起一半，以防陽光過強造成植株萎蔫；在雪天和陰天不能進行追肥、澆水、整枝、疏果等農(nóng)事操作。對一些跨度大、骨架牢固性差的溫室要及時對溫室棚架進行支撐加固，防止下雪時棚室癱塌。

      　　2、極端寒冷天。若遇到短時極端寒冷天氣，應采取加溫燃燒塊、電熱加溫爐、浴霸燈泡等臨時加溫措施來避免凍害發(fā)生。

      　　3、連陰天和霧霾天。俗話說：“日光溫室，沒有日光就不叫溫室”。連陰天和霧霾天氣會對日光溫室環(huán)境形成較大的不利影響，易造成溫室內(nèi)光照減弱、溫度降低、濕度增加，而弱光、低溫、低濕也是造成溫室蔬菜病蟲害高發(fā)的主要原因之一。因此，在連續(xù)陰天或霧霾天氣中，做好補光、除濕、加溫等措施，是保障冬季溫室蔬菜健康生長的重要措施。

      　　貯存菜的檢查與管理

      　　大白菜、大蔥、蘿卜、胡蘿卜等貯存菜要經(jīng)常檢查溫度情況，過高或過低時及時調(diào)整，活窖貯存的大白菜要經(jīng)常倒菜，去除黃幫、爛葉。

      　　越冬根茬菜的管理

      　　菠菜、小蔥等越冬根茬蔬菜的保溫防凍，進行中耕松土，彌縫保墑，對于播種偏晚和幼苗過弱的地塊，采取覆蓋一層舊農(nóng)膜或秸稈來增加保溫，確保安全越冬。

      　　有機肥料堆置

      　　做好有機肥的堆制工作。將已收集或購買的雞糞、豬糞、羊糞等未經(jīng)腐熟的有機肥，每方摻入5~10公斤加速腐熟的生物菌種，每隔15天左右用機械或人工翻倒一次，以促進腐熟。必須在使用時達到充分腐熟、細碎的標準。有機肥源不足的菜田要提前購買質(zhì)量好的商品有機肥。

      　　（本報綜合）