近期國(guó)內(nèi)稻谷市場(chǎng)在持續(xù)走強(qiáng)后依然穩(wěn)中有升，而大米市場(chǎng)需求保持清淡。元旦和春節(jié)即將來(lái)臨，預(yù)計(jì)后期大米備貨將會(huì)逐漸增加。隨著稻谷收購(gòu)價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，后期米價(jià)偏弱走勢(shì)有望逐步改善。
 

    今年我國(guó)稻谷生產(chǎn)再獲豐收，大米進(jìn)口同比激增，市場(chǎng)供應(yīng)壓力較重，前期稻米市場(chǎng)持續(xù)走弱。中晚稻收購(gòu)?fù)緛?lái)臨后，主產(chǎn)區(qū)紛紛啟動(dòng)托市收購(gòu)，加上外圍市場(chǎng)走強(qiáng)，市場(chǎng)信心得到提振，稻谷收購(gòu)價(jià)格止跌企穩(wěn)，部分地區(qū)出現(xiàn)不小漲幅。目前大米市場(chǎng)需求仍未恢復(fù)，經(jīng)銷(xiāo)商備貨熱情暫時(shí)不高，大米走勢(shì)偏弱，“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象持續(xù)上演，預(yù)計(jì)這種現(xiàn)象將會(huì)維持一段時(shí)間。在稻谷價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺的帶動(dòng)下，預(yù)計(jì)大米市場(chǎng)繼續(xù)走弱的概率不大，后期有望逐步改善。

 

    稻谷穩(wěn)中略升 大米走勢(shì)平穩(wěn)

 

    新季中晚稻集中上市后，在地方儲(chǔ)備補(bǔ)庫(kù)和主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案的有力支撐下，加上小麥、玉米等強(qiáng)勢(shì)提振，市場(chǎng)信心有所增強(qiáng)，近期稻谷市場(chǎng)在持續(xù)走強(qiáng)后依然穩(wěn)中有升，中晚秈稻市場(chǎng)表現(xiàn)明顯。而大米市場(chǎng)需求清淡，近期走勢(shì)相對(duì)平靜。

 

    12月14日，黑龍江綏化圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2600元/噸，圓粒粳米出廠價(jià)4000元/噸，周環(huán)比均持平；佳木斯湯原縣新季圓粒粳稻收購(gòu)價(jià)2600元/噸，周環(huán)比上漲40元/噸，圓粒粳米出廠價(jià)4020元/噸，上漲20元/噸。江蘇新沂普通粳稻收購(gòu)價(jià)2860元/噸，周環(huán)比上漲40元/噸；南京普通粳稻收購(gòu)價(jià)2900元/噸，普通粳米批發(fā)價(jià)4200元/噸，均持平。湖南長(zhǎng)沙中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2820元/噸，周環(huán)比上漲20元/噸；中晚秈米批發(fā)價(jià)3760元/噸，持平。江西南昌中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2640元/噸，周環(huán)比上漲80元/噸；中晚秈米批發(fā)價(jià)3650元/噸，持平。安徽蕪湖中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2680元/噸，周環(huán)比上漲20元/噸；中晚秈米批發(fā)價(jià)4178元/噸，下跌6元/噸。湖北省中晚秈稻市場(chǎng)收購(gòu)均價(jià)2645元/噸，周環(huán)比上漲11元/噸；中晚秈米出廠價(jià)4093元/噸，下跌10元/噸。浙江省中晚秈稻收購(gòu)價(jià)2770元/噸，周環(huán)比上漲10元/噸；中晚秈米批發(fā)價(jià)4190元/噸，持平。福建福州中晚秈稻批發(fā)價(jià)2900元/噸，周環(huán)比上漲50元/噸；中晚秈米批發(fā)價(jià)4150元/噸，持平。雖然近期稻谷走勢(shì)相對(duì)較強(qiáng)，但也要謹(jǐn)防地方儲(chǔ)備補(bǔ)庫(kù)結(jié)束后市場(chǎng)上漲動(dòng)力減弱所帶來(lái)的影響。

 

    托市收購(gòu)加快 市場(chǎng)壓力緩解

 

    今年稻谷喜獲豐收，稻谷總產(chǎn)量達(dá)21284.3萬(wàn)噸，比上年增加100萬(wàn)噸，再創(chuàng)歷史新高，加上創(chuàng)紀(jì)錄的大米進(jìn)口，使得國(guó)內(nèi)稻谷供應(yīng)相對(duì)寬松，市場(chǎng)倍感壓力。深入分析可以發(fā)現(xiàn)，增產(chǎn)的主要品種是早秈稻，同比增加72.3萬(wàn)噸；中晚稻總產(chǎn)量?jī)H比上年增加27.7萬(wàn)噸，增幅僅為0.15%，遠(yuǎn)低于早秈稻的增產(chǎn)水平，新增的供應(yīng)壓力并不大。

 

    隨著托市收購(gòu)啟動(dòng)，截至12月5日，中晚稻主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)稻谷453.6萬(wàn)噸，較上年同期增加400多萬(wàn)噸，遠(yuǎn)高于中晚稻產(chǎn)量增幅。由于托市收購(gòu)的稻谷短期將不會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)流通，意味著當(dāng)前新稻的供應(yīng)同比將明顯減輕。

 

    隨著托市收購(gòu)繼續(xù)進(jìn)行，預(yù)計(jì)托市收購(gòu)量同比還將增加。截至12月10日，河南省最低收購(gòu)價(jià)稻谷收購(gòu)36.1萬(wàn)噸，5日增加8萬(wàn)噸；安徽省最低收購(gòu)價(jià)稻谷收購(gòu)70.4萬(wàn)噸，5日增加5萬(wàn)噸左右。這將有助于減輕當(dāng)前新稻市場(chǎng)的供應(yīng)壓力，為后期稻米市場(chǎng)回升提供有力支撐。

 

    大米需求偏弱 后期有望恢復(fù)

 

    中秋及國(guó)慶節(jié)后，大米需求本就處于相對(duì)偏弱的階段。而11月初突發(fā)的搶購(gòu)潮，雖然在短期內(nèi)刺激了大米需求，但這種透支行為導(dǎo)致后期大米終端需求更加清淡。個(gè)別居民還一度出現(xiàn)非理性購(gòu)買(mǎi)大米的現(xiàn)象，好在11月初的搶購(gòu)期較為短暫。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的消耗，終端大米的需求逐漸開(kāi)始恢復(fù)。

 

    元旦、春節(jié)將臨，加上2022年春節(jié)比今年來(lái)得早些，預(yù)計(jì)后期大米備貨將逐漸增加。同時(shí)，由于前期大米需求清淡，加工企業(yè)在借助搶購(gòu)風(fēng)波加快出貨后，后期加工相對(duì)較為理性，大多采取以銷(xiāo)定產(chǎn)策略，市場(chǎng)大米庫(kù)存總體不高。隨著稻谷收購(gòu)價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，后期大米市場(chǎng)價(jià)格偏弱的走勢(shì)有望逐步得到改善。

 

    全球庫(kù)存略降 米價(jià)跌多漲少

 

    由于國(guó)際大米市場(chǎng)持續(xù)走弱，與小麥、玉米市場(chǎng)的反差強(qiáng)烈，大米供應(yīng)出現(xiàn)下降趨勢(shì)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部12月供需報(bào)告預(yù)測(cè)，2021/2022年度全球大米與上月相比，供應(yīng)量和消費(fèi)量均減少，貿(mào)易量略有增加，期末庫(kù)存略有減少。2021/2022年度全球大米供應(yīng)量預(yù)計(jì)降為6.977億噸，較上月預(yù)計(jì)數(shù)減少150萬(wàn)噸，主要是因?yàn)槊霞永瓏?guó)、泰國(guó)和秘魯預(yù)期減產(chǎn)；全球貿(mào)易預(yù)測(cè)值上調(diào)為4970萬(wàn)噸，主要原因是緬甸大米出口增加。

 

    2021/2022年度全球大米期末庫(kù)存同比減少110萬(wàn)噸，降至1.868億噸；全球大米庫(kù)消比為36.56%，同比下降0.67個(gè)百分點(diǎn)，是近3年來(lái)的最低水平。其中，我國(guó)的大米期末庫(kù)存為11300萬(wàn)噸，同比減少350萬(wàn)噸；總消費(fèi)量為154.89萬(wàn)噸，同比增加431萬(wàn)噸；庫(kù)消比為72.96%，同比下降4.41個(gè)百分點(diǎn)。

 

    雖然全球大米庫(kù)存有所下降，對(duì)后期市場(chǎng)走勢(shì)將會(huì)有利，但當(dāng)前總體仍然較為充足，出現(xiàn)轉(zhuǎn)折點(diǎn)仍需時(shí)間，短期國(guó)際大米價(jià)格仍然跌多漲少，國(guó)內(nèi)大米高進(jìn)口預(yù)計(jì)仍將維持一段時(shí)間。上周，泰國(guó)5%破碎率白米報(bào)價(jià)為401美元/噸，環(huán)比上漲3美元/噸，但仍比今年最高價(jià)下跌約30%；越南5%破碎率白米報(bào)價(jià)405美元/噸，環(huán)比下跌5美元/噸，比今年最高價(jià)下跌21%左右；印度5%破碎率白米報(bào)價(jià)350美元/噸，環(huán)比持平，比今年最高價(jià)下跌15%左右；巴基斯坦5%破碎率白米報(bào)價(jià)345美元/噸，環(huán)比下跌10美元/噸，比今年最高價(jià)下跌26%左右。（原文刊登于2021年12月16日糧油市場(chǎng)報(bào)三版）