油菜生產(chǎn)中為防止凍害，首先要選用抗寒性強的品種；其次應(yīng)根據(jù)品種特性合理安排播期，冬性較強的品種適當(dāng)早播早栽可增加干物質(zhì)積累，實現(xiàn)壯苗早發(fā)，并提高抗凍能力。同時采取以下技術(shù)措施防止凍害：

　　追施苗肥，抓好壯苗防凍。冬前應(yīng)抓住有利時機追施苗肥，特別是晚栽的小苗和直播較遲的苗，要抓緊中耕松土、施肥、間苗、補苗，以促進油菜冬前營養(yǎng)生長，形成強大的根系，分化較多的葉片和花芽。苗期追肥要增施磷鉀肥，磷能促進油菜根系發(fā)育，增強油菜抗性；鉀可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力；應(yīng)適當(dāng)控制或減少氮肥的施用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒力變差。

　　中耕培土培根。培土高度一般以培到基部第一片葉為宜，既可疏松土壤提高土溫，又能直接保護根部，有利于根系生長和防止根拔。

　　灌好越冬水。越冬水最好在寒冬前一個月灌。冬前灌水可縮小晝夜溫差，改善田間小氣候，緩和低溫襲擊，防止干凍死苗。越冬水要灌足、灌透。

　　摘除早薹早花。甘藍型冬油菜在立春之前出現(xiàn)抽薹開花應(yīng)予摘除，以減少凍害，摘后必須追施一次速效性氮肥，使植株體內(nèi)養(yǎng)分得以補償，以促進其恢復(fù)生長，促發(fā)分枝，增加角果數(shù)。

　　重施臘肥。可在油菜的行間增施土雜肥、圈肥等肥料，可提高地溫2～3℃，起到防寒保暖的效果，同時還可以起到冬肥春用的效果。 （中農(nóng)）