陜西省西安市閻良區(qū)讀者劉瑩提問(wèn)：
答：楊凌老科協(xié)咨詢(xún)專(zhuān)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員常宗堂回復(fù)說(shuō)，豇豆出苗后，淺鋤松土保墑，增強(qiáng)土壤通透性，使根系發(fā)育良好，營(yíng)養(yǎng)器官穩(wěn)健生長(zhǎng)，為以后豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。出現(xiàn)基生葉就應(yīng)查苗補(bǔ)苗，一片復(fù)葉出現(xiàn)后便定苗，開(kāi)始中耕保墑。坐莢后開(kāi)始澆水，這個(gè)期間可以中耕2～3次，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。特別干燥時(shí)，可開(kāi)花前澆水施肥，此后仍需控水，防止著莢節(jié)位上移而使中下部成空蔓。
抽蔓后，約有5～6片葉時(shí)就要支架，以牢固的人字形架為好。豇豆莖蔓攀繞性差，初期人工扶蔓上架，綁蔓1次。以后隨時(shí)引蔓上架，使莖蔓分布均勻，防互相纏繞或重疊，影響光照。及時(shí)防治薊馬和豆莢螟，預(yù)防豇豆銹病。
首次采收前開(kāi)始施肥灌水。結(jié)莢期每隔1周左右灌水1次，隔水施肥，每次施復(fù)合肥20千克或尿素7～8千克，硫酸鉀10千克，葉面噴施磷酸二氫鉀和鈣硼鉬微量元素，促莖蔓健壯生長(zhǎng)和陸續(xù)開(kāi)花結(jié)莢，防止早衰。
一般開(kāi)花后約10～15天，嫩莢發(fā)育充分飽滿(mǎn)，莢肉充實(shí)、嫩脆，莢條粗細(xì)均勻，種子剛顯露而微鼓，在莢果表皮由深綠變?yōu)闇\綠并略有光澤時(shí)及時(shí)采收。采收應(yīng)細(xì)致，折收或掐收豆莢而不損傷花序上的其他花芽，以利陸續(xù)結(jié)莢。