1、看畝穗數(shù)。小麥的產(chǎn)量是由畝穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重三大要素構(gòu)成的，畝穗數(shù)所占的權(quán)重最大，約占47.5%。畝穗數(shù)越高，小麥的產(chǎn)量也就越高，因此，在選購小麥品種時(shí)，一定要選擇幼苗抗寒性好，抗倒春寒能力強(qiáng)，分蘗成穗率高的品種，高產(chǎn)小麥品種，畝穗數(shù)要在45萬穗左右。畝穗數(shù)低于30萬穗的品種產(chǎn)量肯定不高。

　　2、看穗粒數(shù)。小麥為禾本科作物，穗生長(zhǎng)在植株的頂端，只要能成穗，就會(huì)結(jié)籽，籽粒的形狀和多少受品種影響很大。穗粒數(shù)也是構(gòu)成小麥產(chǎn)量的三大要素之一，正常情況下，穗粒數(shù)越多，產(chǎn)量也就越高。因此，在選購小麥品種時(shí)，一定要選擇抗倒春寒能力強(qiáng)，穗粒數(shù)多的品種。一般畝穗數(shù)在35粒以上。畝穗數(shù)低于30粒的品種，產(chǎn)量也肯定不高。

　　3、看千粒重。小麥籽粒相對(duì)較小，一般每斤小麥的粒數(shù)約為13158到14286粒，在畝穗數(shù)和穗粒數(shù)一定的前提下，千粒重越大，產(chǎn)量也就越高。影響小麥千粒重的主要因素就是品種的抗病、抗倒和抗干熱風(fēng)的能力。在選擇小麥種子時(shí)，一定要選購抗倒、抗病和抗干熱風(fēng)能力強(qiáng)，千粒重高的品種，一般千粒重45克左右。