災(zāi)后改種蔬菜，可根據(jù)種植習(xí)慣、生產(chǎn)條件、市場(chǎng)需求，播種胡蘿卜、蘿卜、白菜、西葫蘆、豆角、芹菜、甘藍(lán)、花椰菜等早秋茬蔬菜。準(zhǔn)備秋季種植小麥、大蒜等的，也可及時(shí)搶種1-2茬速生蔬菜，如小白菜、娃娃菜、空心菜、生菜、芫荽、茼蒿、菠菜、油麥菜、莧菜等耐熱蔬菜，生育期一般在30天至45天之間。改種前，要統(tǒng)一搶晴整地，進(jìn)行土壤消毒，補(bǔ)施有機(jī)肥料，做好備播工作。改種主要蔬菜種類關(guān)鍵技術(shù)如下：

      一、蘿卜。選擇抗熱、抗病蟲能力強(qiáng)、不易空心、生育期短的品種，如冬福綠寶、改良791蘿卜等耐熱性較好的品種。8月上旬播種，10月中旬即可收獲。一般采用直播，起10-15cm的小高壟，行距40-50cm，株距15-25cm，畝栽8000-9000株。生長(zhǎng)期間2-3次間苗。前期小水勤澆，后期加大澆水，掌握地不干不澆，地發(fā)白再澆原則。結(jié)合澆水分期追施氮磷鉀速效肥，重點(diǎn)防治軟腐病和青蟲、黃曲跳甲為害。

      二、大白菜。選用生育期60天左右的早熟耐熱品種，如夏綠55、金秋58、早白50等，8月上旬直播，10月上旬即可采收。采用小高壟栽培，壟寬60cm左右，壟高10-15cm。按株行距35-40cm×50cm直播，密度在3500株/畝，用種量80-100g，可以撒播或點(diǎn)播，播后覆土1cm隨即鎮(zhèn)壓。出苗后間苗3-4次，25-30天定苗。生長(zhǎng)期間中耕除草2次，澆水保持地面漸干漸濕。前期沖施速效氮肥及腐植酸生根劑促棵，蓮座期沖施高鉀肥，葉面噴灑磷酸二氫鉀300倍液+液體硼肥800倍液，有利于促進(jìn)結(jié)球，同時(shí)重點(diǎn)防治軟腐病、病毒病、菜青蟲為害。播種后50-60天，心葉長(zhǎng)到與外葉齊平，結(jié)球緊實(shí)后，及時(shí)采收上市。

      三、西葫蘆。選用抗病毒、白粉病能力強(qiáng)品種，如珍玉17、珍玉369、盛潤(rùn)夏秋王等耐熱品種，8月中旬播種， 9月下旬開始采收至10月中旬拉秧。整地起壟，按壟距1.2-1.3m起壟，壟高20cm，株行距45cm×50cm，畝栽2000株。幼苗3-4葉期用40%乙烯利2000倍液處理，可促進(jìn)早結(jié)瓜、多結(jié)瓜。生長(zhǎng)前期要重點(diǎn)防治白粉虱和病毒病。

      四、豇豆和菜豆。8月上旬播種，10月上旬開始采收。可選用珍玉金鳳凰豆角、珍玉綠秀豆角等早熟品種。起壟栽培，壟高15-18cm，上寬10-15cm，壟上點(diǎn)穴，穴距25cm，每穴播種3-4粒，畝播種量3.5kg。抽蔓后及時(shí)搭架，引蔓上架。落花后10-15天為采收適期，盛莢期3天采1次。主要防治葉斑病、根腐病、炭疽病，豆莢螟、潛葉蠅等害蟲。

      五、甘藍(lán)。8月中旬定植，10月中旬開始采收，可選用早熟、耐熱、抗病性強(qiáng)的品種，如墨玉50、豫藝秋寶等。生育期60天，畝栽2500-3000株。生長(zhǎng)前期10天澆1水，葉球包緊后停止?jié)菜?，追?span lang="EN-US">2-3次，通常在緩苗后、蓮座初期、結(jié)球初期進(jìn)行，畦面被外葉覆蓋時(shí)，可用0.1%-0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外噴施促進(jìn)結(jié)球緊實(shí)。

      六、綠葉菜類。選用菠菜、空心菜、芫荽、芫荽、青菜、生菜、油麥菜、茼蒿、莧菜等綠葉菜，30天-45天收獲，8月至10月可連續(xù)生產(chǎn)1-2茬。多采用平畦栽培，畦寬1-1.5m，撒播或條播，出苗后每隔2-3天澆次水，間苗除草，可追施1-2次肥料，整個(gè)生長(zhǎng)期重點(diǎn)防治菜青蟲、小菜蛾為害。

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