答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員常宗堂回復(fù)道，萵筍空心的原因有很多。

　　適合秋季種植品種的萵筍品種，夏季種植時(shí)容易空心。

　　萵筍苗期蹲苗時(shí)間過短，根系小而淺，后期營養(yǎng)吸收不足時(shí)，容易造成空心。

　　植株體內(nèi)缺乏硼、鈣和其他微量元素時(shí)，會(huì)影響萵苣體內(nèi)生物酶的形成和細(xì)胞壁薄脆，造成植株抗逆性很差，容易造成空心。

　　萵筍生長期間，旱澇不均勻，突然的大水漫灌，會(huì)造成內(nèi)外組織生長不同步，形成空心。