《中國經(jīng)濟周刊》 | 全國兩會報道 記者 孫冰
“一年僅國家審定的水稻新品種就有500多個，加上各省審定的，新品種多如牛毛，這根本就不正常。一是會讓老百姓無從選擇；二是品種多、亂、雜，同質(zhì)重復(fù)，很多甚至是‘套牌’的‘李鬼’，根本就是假創(chuàng)新，少有推廣價值。”今年兩會期間，全國人大代表、中國工程院院士陳溫福在接受《中國經(jīng)濟周刊》獨家專訪時表示。
陳溫福院士
陳溫福院士是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所所長，我國著名的水稻專家，北方粳稻的領(lǐng)軍人物。他也全國勞動模范和第十一、十二、十三屆全國人大代表。雖然擁有很多耀眼的頭銜，但陳溫福始終認(rèn)為自己就是一個“農(nóng)民的兒子”，常自稱是“都市農(nóng)民”。
從2020年底召開的中央經(jīng)濟工作會議，到不久前發(fā)布的的中央一號文件，再到此次全國兩會上李克強總理所作的政府工作報告，“解決好種子和耕地問題”和“開展種源‘卡脖子’技術(shù)攻關(guān)，打好種業(yè)翻身仗”都被一再強調(diào)。
“十四五”開局之年，中央為什么要多次強調(diào)種子問題？我國種業(yè)發(fā)展如果面臨像“芯片斷供”一樣的極端情況，會被“卡住脖子”出現(xiàn)嚴(yán)重問題嗎？
在陳溫福院士看來，種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，其重要性不言而喻。種子問題又涉及國家糧食安全，怎么重視都不為過。但也無需過分憂慮，比如在水稻和小麥這些中國老百姓的主糧上，我們沒有被“卡脖子”，甚至還有明顯優(yōu)勢，如雜交稻等。
但陳溫福院士也提醒，科技創(chuàng)新不可能一勞永逸，如今的成績是幾代人持續(xù)努力的成果，未來如何保持住這些優(yōu)勢是關(guān)鍵?，F(xiàn)在尤其要警惕在商業(yè)化育種浪潮中，大家被利益驅(qū)使都去做低水平上的重復(fù)，沒有人能耐得住寂寞去做真正的底層基礎(chǔ)性創(chuàng)新。
種子，另一場“芯片”戰(zhàn)爭
陳溫福表示，糧食安全是頭等大事，一旦出了問題就是大問題。人對穿衣、出行等其他物質(zhì)生活需求都有伸縮性，但吃飯是剛需，人離不開糧食，肉蛋奶也要靠糧食轉(zhuǎn)化。“我國是一個人均耕地和水資源都非常有限的國家，能夠用18億畝耕地保證14億人口的吃飯問題，是非常偉大的成就。”他說。
總理在政府工作報告中指出，保障糧食安全的要害是種子和耕地。
很多人將種子比作是“農(nóng)業(yè)芯片”，至關(guān)重要，決不能受制于人。
在陳溫福看來，中國的種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有喜也有憂。喜的是我們在關(guān)鍵領(lǐng)域有不少強勢品種，比如雜交水稻，中國就始終領(lǐng)先世界，北方粳稻也已后來居上，小麥更是“自主創(chuàng)新，以我為主”，所以我們才有了糧食生產(chǎn)的連年大豐收。
全國政協(xié)常委、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長萬建民院士在兩會期間也表示，目前我國農(nóng)作物自主選育品種種植面積占比超過95%，“中國糧”主要用的是“中國種”。
但隱憂也不小。比如大豆、玉米的畝產(chǎn)量和育種水平與國際先進水平還有較大差距。一些高端蔬菜水果，如柑橘和蘋果等，目前也處在可能會被“卡脖子”的狀態(tài)。“很多人會說有錢就能買，實際并不那么簡單。去年疫情期間，俄羅斯、越南等國就突然宣布暫停糧食出口。大豆是可以買到，但價格是人家說了算，這就是被人家‘卡了脖子’。”陳溫福說。
陳溫福還表示，與農(nóng)作物相比，更嚴(yán)重的“卡脖子”問題出現(xiàn)在畜牧業(yè)上，比如豬、奶牛、肉牛……目前大規(guī)模飼養(yǎng)的品種幾乎都需要從國外進口。僅2020年我國進口種豬就超過2.2萬頭，再創(chuàng)歷史新高。從1994年到2007年，我國本土豬種的市場占有率從90%暴跌到只有2%。如今，外國豬種幾乎完全占領(lǐng)了中國老百姓的餐桌。
再比如英國櫻桃谷公司的白羽肉鴨是全球市場占有率第一的品種，但其原始種源其實是我國特有的北京鴨。奶牛、肉牛、雞等也都面臨類似的問題，越來越依靠進口，而很多本土品種瀕臨滅絕或已經(jīng)滅絕。
“要解決卡脖子的問題，就要從種質(zhì)資源入手，由國家主導(dǎo)建立種質(zhì)資源收集保存庫。一些品種如果再不搶救性地保存起來可能就沒有了。種質(zhì)資源一旦流失，種業(yè)創(chuàng)新也就‘巧婦難為無米之炊’了。”陳溫福說。（編者注：種質(zhì)是生物體親代傳遞給子代的遺傳物質(zhì)，它往往存在于特定品種之中，又稱基因；種質(zhì)資源是選育新品種的基礎(chǔ)材料，又稱遺傳資源、品種資源或基因資源。）
陳溫福院士在地里選種
種子新品種數(shù)量井噴，但質(zhì)量呢？
陳溫福表示，在關(guān)鍵農(nóng)作物方面，尤其是水稻上，我國的種質(zhì)資源保存是比較好的，所以才有許多品種創(chuàng)新。但創(chuàng)新不可能一勞永逸，讓陳溫福比較憂慮的是我們正在面臨持續(xù)創(chuàng)新力不足的問題。
陳溫福認(rèn)為，隨著我國商業(yè)化育種體系的建立和發(fā)展，一些問題也暴露出來。“簡單照搬西方的商業(yè)化育種模式是行不通的，單純模仿西方怎么超越西方？種業(yè)發(fā)展要走出一條適合我國國情的中國道路,而不是一味地照搬發(fā)達國家模式，一邊倒地片面強調(diào)和夸大商業(yè)化育種的作用。”陳溫福說。
陳溫福強調(diào)，種業(yè)發(fā)展首先必須得先有種質(zhì)資源，然后利用種質(zhì)資源搞品種創(chuàng)新，最后才是應(yīng)用（種植或者養(yǎng)殖），這是一環(huán)扣一環(huán)的系統(tǒng)工程。要解決種業(yè)“卡脖子”的問題，就要需要去仔細研究，到底卡在哪里，怎么破解，要對癥下藥，不能拍腦袋。
以水稻為例，陳溫福認(rèn)為，現(xiàn)在大量所謂的“創(chuàng)新”集中在新品種選育上。近些年，僅國家審定的水稻新品種每年就有幾百個，低端、重復(fù)，甚至干脆就是“套牌”的“李鬼”。
記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年11月26日發(fā)布的公告中查詢到，僅第四屆國家農(nóng)作物品種審定委員會第六次主任委員會會議就審定通過了574個稻品種、802個玉米品種、48個大豆品種、26個棉花品種……
除了國家級審定，還有省級審定。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，近10年，我國已審定、登記農(nóng)作物品種3.9萬個。
陳溫福指出，近些年，在新品種數(shù)量井噴的同時，種質(zhì)資源的創(chuàng)新能力卻嚴(yán)重落后和不足。品種可以從國外進口，但各國對種質(zhì)資源的保護都相當(dāng)嚴(yán)格，想從國外引進是很難的。
“因為種質(zhì)資源是需要長期投入的，投入大、不賺錢還有風(fēng)險，所以大家都不愿意去干。育種是有很強公益屬性的，不能完全市場化，尤其是底層基礎(chǔ)性創(chuàng)新，非常不容易，要能耐得住寂寞。而商業(yè)化公司難免有短視行為，只想賺快錢。這就需要國家大力扶植和積極引導(dǎo)，把底層基礎(chǔ)創(chuàng)新交給公益性組織完成，比如高等院校和科研院所。”陳溫福說。
關(guān)于這些問題，陳溫福曾經(jīng)聯(lián)合16位院士一起向有關(guān)部門提出過。近期，總書記多次強調(diào)種業(yè)發(fā)展的重要性，政策面也釋放重磅信號，這讓陳溫福感到非常振奮。
“接下來就是落實的問題了，希望能夠把中央的精神落實好，建立符合我國國情的種業(yè)創(chuàng)新體系。比如，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，就是一個成功的范例。”陳溫福表示。
參與淘寶助農(nóng)
從種子到農(nóng)產(chǎn)品，鄉(xiāng)村振興首先要讓農(nóng)民賺到錢
陳溫福研究水稻，只有一個樸素的愿望——讓老百姓吃上飽飯、吃上好飯。
陳溫福回憶說，過去北方粳米常常是作為禮品的，因為供不應(yīng)求。但現(xiàn)在，北方粳米已經(jīng)與南方秈稻鼎足而立，三分天下有其一。背后的原因是種植面積擴大，產(chǎn)量明顯增加，但最根本的是科技進步特別是育種的進步，這也是包括陳溫福在內(nèi)幾代科學(xué)家奮斗幾十年的成果。
陳溫福一直致力于北方超級粳稻的研究，他帶領(lǐng)課題組經(jīng)過10余年的攻關(guān)，共育成16個通過部省級認(rèn)定的優(yōu)質(zhì)超級稻新品種。這些超級稻品種僅在東北稻作區(qū)累計種植面積就超過1.5億畝，覆蓋率達65%以上。
種子是基礎(chǔ)，但并不能解決一切問題，從種子到農(nóng)產(chǎn)品，除了前端的種植問題，還要解決好后端的銷售問題。
“科學(xué)家研制的品種好，農(nóng)民種得好，但賣不掉或者賣不出好價錢，等于沒有幫到農(nóng)民。要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，首先要讓農(nóng)民賺到錢，這樣農(nóng)民才有積極性，農(nóng)業(yè)農(nóng)村才能持續(xù)發(fā)展。”研究了一輩子水稻育種的陳溫福院士，不僅把“把論文寫在祖國的大地上”，還一直努力幫助農(nóng)民解決更多問題。
“現(xiàn)在種地的人不賺錢，買農(nóng)產(chǎn)品的人卻要花很多錢，問題就在于中間環(huán)節(jié)吃掉太多了。要解決這個問題，需要拓展銷售渠道，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，一頭是農(nóng)民，一頭是消費者，用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)連接。”陳溫福說。
比如很多農(nóng)民會說，產(chǎn)出的水果蔬菜常常是吃三分之一、扔三分之一、爛三分之一。扔和爛是因為產(chǎn)銷不對接和流通基礎(chǔ)設(shè)施有短板。如何解決好這“最先一公里”的難題，是陳溫福思考非常多的問題。
為此，陳溫福呼吁，從政府到科研機構(gòu)，從企業(yè)到消費者，多方共同努力，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。去年12月，陳溫福和12位農(nóng)業(yè)科學(xué)家一起，首批入駐淘寶的“農(nóng)業(yè)科學(xué)家基地直選”頻道，希望通過電商平臺，實現(xiàn)高效產(chǎn)銷對接，讓農(nóng)民種的好品種賣出好價錢，打造出好品牌，豐產(chǎn)也豐收。
“不僅要讓中國老百姓吃得飽，還要吃得越來越好。所以，農(nóng)民也要有品牌意識，‘大路貨’要有，但也要搞出一些精品來。”陳溫福表示，像五常稻花香、黑龍江響水大米、遼寧盤錦大米、吉林查干湖大米、天津小站米等，都已經(jīng)證明了農(nóng)產(chǎn)品精品化和品牌化的價值。
