1月28日，壽光一家大棚中，新一茬的長(zhǎng)茄子已經(jīng)開(kāi)始采收，大棚主人告訴記者，這個(gè)7分地左右的大棚，每次能收300斤-400斤的茄子，到采收高峰期的時(shí)候，一個(gè)棚一次能采收1000斤以上。他種的茄子，苗是從當(dāng)?shù)匾患曳N業(yè)公司買(mǎi)的，記者在該公司網(wǎng)站上，確實(shí)看到這個(gè)品種的茄子，并標(biāo)明是引進(jìn)的品種。“我國(guó)的蔬菜品種自主率為87%，但仍有一些品種的進(jìn)口依賴(lài)度很高，”中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所相關(guān)專(zhuān)家告訴記者，“如高端設(shè)施農(nóng)業(yè)中的一些蔬菜，長(zhǎng)季節(jié)栽培的辣椒、茄子、番茄等，還是國(guó)外品種占據(jù)主導(dǎo)。”

      

      

      

      3億畝蔬菜，有多少中國(guó)種？

      

      中國(guó)是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國(guó)，蔬菜種植面積多年來(lái)保持在3億畝以上，總產(chǎn)值超過(guò)2萬(wàn)億元，從業(yè)人員也超過(guò)1億人。

      

      中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所相關(guān)專(zhuān)家介紹，改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)蔬菜育種，經(jīng)歷過(guò)4次蔬菜良種的更新?lián)Q代，育成新品種超過(guò)5000個(gè)，蔬菜品種自主率為87%。

      

 

      

      中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所。新京報(bào)記者 王穎 攝

      

      “目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的大宗蔬菜中，如甘藍(lán)、白菜、黃瓜、辣椒、蘿卜等，基本上都是以國(guó)產(chǎn)品種為主導(dǎo)”，專(zhuān)家介紹，“比如中甘系列的甘藍(lán)新品種，占全國(guó)甘藍(lán)種植面積60%以上，其中單個(gè)甘藍(lán)品種中，栽培面積最大的主栽品種是京豐一號(hào)，連續(xù)推廣了50多年。在秋季大白菜中，北京新3號(hào)栽培面積最大。而在黃瓜中，津優(yōu)、德瑞特和中農(nóng)系列等黃瓜品種實(shí)現(xiàn)了我國(guó)黃瓜主產(chǎn)區(qū)的全覆蓋，占有率90%以上。”

      

      蔬菜是一個(gè)大種類(lèi)，市場(chǎng)上常見(jiàn)的蔬菜就有上百種，而每一種中，都有許多品種。比如番茄，有數(shù)據(jù)顯示，在全國(guó)至少有上千個(gè)品種。

      

      品種的優(yōu)劣，不僅影響消費(fèi)者的福利，更直接關(guān)系著種植者的盈虧，數(shù)據(jù)顯示，蔬菜科技對(duì)產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率約為60%，這其中包括種子、管理技術(shù)等。

      

      而在蔬菜種業(yè)中，也包含著一系列的技術(shù)，單倍體培養(yǎng)技術(shù)、基因編輯技術(shù)、分子模塊設(shè)計(jì)育種技術(shù)、數(shù)字育種技術(shù)等。專(zhuān)家介紹，在不同的技術(shù)領(lǐng)域，我國(guó)的發(fā)展水平也不同。有些處于國(guó)際領(lǐng)先，如組學(xué)數(shù)據(jù)挖掘及規(guī)模化利用；有些和國(guó)外持平，如單倍體培養(yǎng)技術(shù)和分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)；還有一些相對(duì)滯后，處于跟跑階段，如基因編輯技術(shù)、分子模塊設(shè)計(jì)育種技術(shù)、數(shù)字育種技術(shù)等。

      

      設(shè)施農(nóng)業(yè)，種業(yè)依賴(lài)度更高

      

      在引進(jìn)品種中，涉及設(shè)施農(nóng)業(yè)的栽培品種，是進(jìn)口依賴(lài)度最高的，一些品種的進(jìn)口比例甚至超過(guò)90%，如青花菜對(duì)外依賴(lài)度達(dá)到95%，雜交胡蘿卜、菠菜、洋蔥等進(jìn)口依賴(lài)度90%以上。

      

      

      

      位于京郊的一家大型農(nóng)場(chǎng)中，正是冬季蔬菜供應(yīng)的季節(jié)，這里生產(chǎn)著番茄、黃瓜、蘿卜、油菜、茄子、生菜等多種暢銷(xiāo)蔬菜。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，其中，韭菜、小白菜、大白菜，主要是國(guó)內(nèi)品種，其他的多是進(jìn)口品種，比如小黃瓜、茄子主要是荷蘭的品種，生菜是美國(guó)品種，蘿卜種子來(lái)自日本和韓國(guó)，菠菜則來(lái)自歐洲。

      

      大數(shù)據(jù)顯示，蔬菜種子進(jìn)口額度最大的前5位，分別是番茄、青花菜、胡蘿卜、菠菜和洋蔥。其中，高端設(shè)施番茄，主要的進(jìn)口品種有美國(guó)的“SVTM4224”、海澤拉的“夏日陽(yáng)光”等，這些品種在耐低溫弱光、商品性、抗病性等方面表現(xiàn)突出。

      

      青花菜主要是日本的耐寒優(yōu)秀品種，這些品種在適應(yīng)性、抗逆性、耐貯性方面表現(xiàn)突出。

      

      胡蘿卜的主要進(jìn)口品種包括法國(guó)的“紅譽(yù)6號(hào)”等，它們?cè)诤诎卟】剐浴⒛统檗沸?、商品一致性等方面表現(xiàn)突出。

      

      菠菜以德國(guó)的“175”、日本的“029”等品種為多，其霜霉病抗性、抗寒性、商品性等方面的表現(xiàn)更好。

      

      洋蔥則主要以荷蘭的“金寶”等為多，它們的抗病性、適應(yīng)性更好。

      

      蔬菜種業(yè)卡脖子，卡在哪里？

      

      蔬菜是種子進(jìn)口最多的領(lǐng)域，我國(guó)蔬菜種業(yè)卡脖子的問(wèn)題，究竟有哪些？

      

      專(zhuān)家介紹，當(dāng)前的難點(diǎn)，首先是優(yōu)異種質(zhì)資源缺乏，我國(guó)在種質(zhì)資源收集、鑒定評(píng)價(jià)方面起步較晚，相應(yīng)的儲(chǔ)備和鑒定工作相對(duì)滯后。

      

      其次，盡管我國(guó)主導(dǎo)開(kāi)展了大部分蔬菜作物的基因組測(cè)序工作，但在一些重要農(nóng)藝性狀基因上，比如抗病、雄性不育等基因的挖掘、功能機(jī)制研究等，較為滯后，實(shí)際應(yīng)用于育種的更少。

      

      其三，關(guān)鍵育種技術(shù)創(chuàng)新不足，我國(guó)已經(jīng)開(kāi)展了單倍體育種、自交不親和、雄性不育、雌性系等相關(guān)研究與應(yīng)用，但是與國(guó)外普遍存在差距，形成了一定的技術(shù)瓶頸。

      

      其四，我國(guó)一些單位、企業(yè)目前已經(jīng)引進(jìn)或建立了SNP高通量分型平臺(tái)，但是在技術(shù)完善、廣泛應(yīng)用上還有差距。

      

      其五，基因編輯等新技術(shù)應(yīng)用不夠，基因編輯是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的5G技術(shù)，我國(guó)在大田作物育種中，已經(jīng)廣泛使用，但在蔬菜上，還只是在少數(shù)作物中開(kāi)展研究，大部分作物沒(méi)有開(kāi)展及應(yīng)用。

      

      蔬菜種業(yè)，如何實(shí)現(xiàn)“翻身”？

      

      怎樣破解這些卡脖子問(wèn)題？

      

      對(duì)此，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所相關(guān)專(zhuān)家建議，進(jìn)行針對(duì)性的攻關(guān)。

      

      第一，應(yīng)加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，多方面開(kāi)展長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，如對(duì)進(jìn)口依賴(lài)度較高的種類(lèi)給予長(zhǎng)期投入，建立蔬菜生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等高端平臺(tái)。

      

      第二，加強(qiáng)優(yōu)異種質(zhì)資源的搜集、開(kāi)展表型組和基因組結(jié)合的資源精準(zhǔn)鑒定，挖掘優(yōu)異等位基因變異，定向創(chuàng)新種質(zhì)；建立高通量基因型和表型數(shù)據(jù)庫(kù)。

      

      第三，進(jìn)行蔬菜遺傳育種理論創(chuàng)新，解析蔬菜品質(zhì)、抗性、雄性不育、雌性系、單性結(jié)實(shí)等重要農(nóng)藝性狀形成的分子機(jī)制；建立關(guān)鍵基因的遺傳調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，明確復(fù)雜性狀及性狀間的遺傳調(diào)控互作關(guān)系；揭示雜種優(yōu)勢(shì)形成的遺傳機(jī)理；闡明重要農(nóng)藝性狀演化與馴化規(guī)律。

      

      第四，推動(dòng)蔬菜育種關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，突破自交親和及雄性不育難以配套、雌性系高效利用等技術(shù)瓶頸；研發(fā)新型基因高效分型技術(shù)，構(gòu)建預(yù)測(cè)精度大幅度提高的全基因組選擇技術(shù)；研發(fā)遠(yuǎn)緣雜交染色體和染色體片段準(zhǔn)確識(shí)別和跟蹤技術(shù)；研發(fā)廣適高效的基因組編輯技術(shù)；開(kāi)展精準(zhǔn)智能設(shè)計(jì)育種研究。

      

      第五，加強(qiáng)蔬菜新品種選育工作，尤其是可替代國(guó)外品種的高端蔬菜新品種選育。研發(fā)集成種子生產(chǎn)加工與質(zhì)量控制技術(shù)，提升種子質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

      

      蔬菜是日常消費(fèi)品，是居民的“菜籃子”，也是種植者維生的基礎(chǔ)，更是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中不可或缺的部分。相關(guān)專(zhuān)家表示，在未來(lái)，希望通過(guò)育種領(lǐng)域的一系列技術(shù)攻關(guān)，培育新品種，并加以推廣，進(jìn)一步提升蔬菜種子的自主率，尤其是進(jìn)口依賴(lài)度高的青花菜、胡蘿卜、菠菜等，希望可以把品種自主率提升到50%以上。

      

      新京報(bào)記者周懷宗