近日，記者走進位于北京市海淀區(qū)西北旺鎮(zhèn)的百旺農(nóng)業(yè)種植園溫室大棚，一股草莓濃香撲鼻而來，只見一顆顆草莓吊掛在半空中的架子上，顆粒飽滿，顏色鮮紅。與平時所見的不同，這兒的草莓種植從地面上搬到了半空中，顯得地上更加干凈了。
“這是我們引進的高架無土栽培模式。”百旺農(nóng)業(yè)種植園總經(jīng)理劉文喜指著草莓溫室大棚說，“從2018年開始與海淀區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所合作，試驗高架無土栽培，我們發(fā)現(xiàn)這種栽培模式管理方便、高效，生產(chǎn)出來的草莓不僅品質(zhì)提高了，而且產(chǎn)量也增加了。”
無土化栽培 高效增產(chǎn)
每到冬季，北京草莓陸續(xù)成熟上市，深受市民喜愛。據(jù)了解，2020年京郊草莓生產(chǎn)面積共約7104畝，生產(chǎn)的品種主要是“紅顏”。草莓種植一般采用土壤栽培模式，百旺農(nóng)業(yè)種植園為何要采用高架無土栽培，將草莓移到半空中栽種呢？
“好處可多了！”海淀區(qū)農(nóng)業(yè)科學研究所所長鄭禾介紹說，草莓很怕土傳病害，一片土地多年種植草莓后，很容易發(fā)生土傳病害和土壤連作障礙，影響草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。而應用在百旺農(nóng)業(yè)種植園的高架無土栽培模式，一方面很好地避免了病害障礙等問題；另一方面可以大大提高設施空間利用率，還具備省水、省肥、省工等優(yōu)勢。
“生長季延長了，產(chǎn)量也就上去了。”劉文喜介紹道，土壤栽培草莓一年能夠生產(chǎn)3到4茬，而利用高架無土栽培模式解決草莓種植難點問題，一年能生產(chǎn)6到7茬，產(chǎn)量穩(wěn)定在每畝7000斤左右，比土壤栽培高出1000斤至2000斤，畝增收2萬至3萬元。
在人工投入方面，據(jù)園區(qū)統(tǒng)計，應用高架無土栽培模式后，一個人工能夠管理約兩個大棚，且每個大棚又可以節(jié)省日常維護時間約1.5個小時，即可節(jié)省33％的人工。另外，半空高架的栽種技術(shù)還能大大降低草莓種植者的勞動強度，再也不用長時間彎腰蹲在地上干活了。
“每到節(jié)假日，園區(qū)都是前來采摘草莓的游客。”百旺農(nóng)業(yè)種植園工作人員安然介紹，目前，采用高架無土栽培產(chǎn)出的草莓果實表面潔凈、外形美觀，方便了游客們的觀光采摘，不僅增強了采摘體驗感，而且更能體現(xiàn)出都市休閑農(nóng)業(yè)的特點。
科學化管護 安全提質(zhì)
“我們的草莓是拿過全國金獎的。”劉文喜從高架上摘下一草莓高興地說道，“相比一般種植的草莓，我們的草莓單果重平均45克，果型好，均勻度高，甜度值能達到13％-16％。產(chǎn)品還通過了283項全檢，草莓的品質(zhì)和安全是有保障的。”
為什么百旺農(nóng)業(yè)種植園種植的草莓品質(zhì)優(yōu)良？劉文喜有著自己一套特色的管護方法。
首先在育苗上采取低溫蓄冷育苗的方法，冷涼氣溫環(huán)境下培育的草莓苗，比在平原地區(qū)的生命力更加頑強，更容易達到草莓進行花芽分化所需的蓄冷量，從而促進草莓花芽提前分化，實現(xiàn)產(chǎn)出果實提早上市。
其次利用水肥一體化技術(shù)，將肥料溶液以較小的流量均勻、準確地直接輸送到作物根部。根據(jù)草莓生長的需求，把水和養(yǎng)分定量、定時地直接供給作物，達到精準施肥的目的。
針對草莓植株生長中長勢不一致的難題，園區(qū)采用軸流風機均溫系統(tǒng)，結(jié)合基質(zhì)加溫、噴霧降溫，有效地控制溫室內(nèi)環(huán)境溫度，溫度恒定在13℃-18℃之間。據(jù)介紹，保持溫室內(nèi)各個位置的溫度和二氧化碳濃度，能夠提升溫度的利用率，降低草莓植株病蟲害發(fā)生率。特別是在草莓授粉期間，可以顯著提升授粉率、坐果率，提高果實品質(zhì)。
草莓“嬌貴”，病蟲害防治是重點。園區(qū)采用天敵防控的方法，通過投放天敵昆蟲瓢蟲等防治害蟲，使草莓生長更加綠色安全。
“你們可以掃一掃這個二維碼。”劉文喜拿起草莓邊上的一個小紙牌說道，“我們的管護流程是可以被看見的，二維碼的內(nèi)容就是展示生產(chǎn)全過程。每顆草莓出場都會配有二維碼和合格證，只有‘兩證’齊全，才能進入流通市場。”
智能化管理 精準產(chǎn)出
“它能清晰捕捉生產(chǎn)畫面，一點點建模。”園區(qū)技術(shù)人員指了指大棚里面的攝像頭介紹說，去年4月，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，百旺農(nóng)業(yè)種植園建成了北京市首個5G高架無土栽培草莓智能溫室。
據(jù)了解，5G高架無土栽培草莓智能溫室能將農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、多參數(shù)一體化傳感器、水肥一體化、圖像識別、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)和高架無土栽培草莓生產(chǎn)進行深度融合，實現(xiàn)高架無土栽培草莓生產(chǎn)全過程信息感知、精準管理和智能控制。
劉文喜介紹說，利用5G溫室智能控制系統(tǒng)對草莓生長的溫度、濕度、光照、營養(yǎng)液濃度等生長指標實時監(jiān)測，可以對草莓生長進行更加精確的定量管理，為草莓植株創(chuàng)造出最佳的生長環(huán)境。同時，通過將采集到的實際環(huán)境指標進行智能化分析，能夠最終作出最合理、最經(jīng)濟、最高效率的實施決策，有效地提升了園區(qū)綜合管理水平和草莓生產(chǎn)智能化。
園區(qū)還可以根據(jù)大數(shù)據(jù)進行針對性的種植，市民也可通過手機APP了解草莓品種和生長指標，選取自己喜歡的“定制”草莓。
“通過收集生產(chǎn)指標而形成的大數(shù)據(jù)平臺和‘區(qū)塊鏈’，能夠指導種植戶定點定量生產(chǎn)，形成一套簡潔、高效、可復制的體系化生產(chǎn)模式。”
鄭禾介紹說，海淀區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展將突出科技創(chuàng)新，按照打造高質(zhì)量“農(nóng)業(yè)中關村”的要求，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)，加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，這也是未來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。
