答：楊凌示范區(qū)老科協(xié)咨詢專家、西北農林科技大學研究員常宗堂說，茄子快速發(fā)芽方法有以下2種：1、溫湯浸種。將種子置于55℃溫水中，邊攪邊續(xù)加開水，使水溫保持55℃恒溫，15分鐘之后，加入冷水降至30℃，繼續(xù)用溫水（25℃左右）浸泡8小時左右，用細沙搓去種皮上的粘液，洗凈控干，攤晾8~12小時，再浸泡4～6小時，然后再次攤晾8~12小時，至手摸濕爽不黏為準，方可進行催芽。這一過程，可使水分緩慢滲入種子內部，防止種皮吸水過度，影響透氣性。
 

　　2、變溫催芽。即每天25～30℃控制16～18小時，16～20℃控制6～8小時，這樣比恒溫出芽快而且整齊。5～6天可出齊苗。茄子變溫催芽萌芽提早，種芽粗壯一致，每晝夜16小時30℃,8小時20℃,交替進行。種子每隔3~4小時翻動1次，以利透氣和受熱均勻。淘洗不可過勤，一般頭兩天不必淘洗，第三天（種子開始萌動）可淘洗1次，淘洗后攤晾4~6小時再繼續(xù)催芽。