灰霉病和疫病是韭菜越冬保護(hù)地栽培的主要病害，及時(shí)應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥防治是目前生產(chǎn)中的主要措施。近幾年，由于農(nóng)戶種植技術(shù)水平參差不齊，食品安全意識(shí)較差，韭菜農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)增加，特別是腐霉利超標(biāo)（最大殘留限量值為0.2毫克/公斤）問題發(fā)生較多。通過走訪調(diào)查，特提出腐霉利農(nóng)殘超標(biāo)治理對策和建議：

　　1.降低濕度，控制灰霉病的危害。灰霉病主要發(fā)生在設(shè)施韭菜的冬春季節(jié)，溫度低、濕度大時(shí)發(fā)病重。建議生產(chǎn)中采用二次放風(fēng)，嚴(yán)格控制棚內(nèi)濕度。陰天或霧霾天氣，揭棚后半小時(shí)左右應(yīng)打開風(fēng)口5～10分鐘，將棚內(nèi)濕度排出，降低灰霉病發(fā)病幾率。

　　2.生物防治，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。研究發(fā)現(xiàn)，枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌等生防菌株對灰霉病具有一定的抑制效果，可以小面積試用。

　　3.制訂方案，科學(xué)合理施藥。采用兩種藥劑交替使用，避免單一藥劑多次噴施產(chǎn)生抗藥性，在棚內(nèi)升溫后10～12天或發(fā)病初期，噴施40%腐霉利懸浮劑500～600倍液，間隔7～10天，噴施40%嘧霉胺懸浮劑400～500倍液。腐霉利建議選擇懸浮劑，可解決安全間隔期內(nèi)用藥的問題，15%腐霉利煙劑建議早期使用，減少病原菌傳播侵染。

　　4.篩選腐霉利替代藥劑。韭菜已列為《用藥短缺特色小宗作物名錄》，簡化了農(nóng)藥登記流程，建議農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)文件要求，開展登記聯(lián)合試驗(yàn)，為韭菜生產(chǎn)提供更多高效低毒備選藥劑。50%啶酰菌胺水分散粒劑、50%咯菌腈懸浮劑、43%氟吡菌酰胺·肟菌酯懸浮劑等是防治灰霉病的高效藥劑，在其他蔬菜上使用安全，建議制定科學(xué)使用方案。同時(shí)科研部門加強(qiáng)對0.7%香芹酚水劑、4%小檗堿水劑等植物源農(nóng)藥使用技術(shù)的研究示范。

　　（張尚卿邸墊平）