——基于農(nóng)業(yè)企業(yè)的調(diào)查和數(shù)據(jù)
【卷首語】近年來，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐明顯加快，不同類型的農(nóng)業(yè)企業(yè)加快發(fā)育壯大。特別是黨的十八大以來，農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展數(shù)量與質(zhì)量雙提升，自身盈利能力與聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)貢獻(xiàn)并重，助力脫貧攻堅(jiān)與繁榮農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有機(jī)融合，已經(jīng)成為推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)和鄉(xiāng)村振興的重要力量。2019年農(nóng)民日報(bào)社《新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展研究》課題組全面系統(tǒng)梳理當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展成績，研究分析農(nóng)業(yè)企業(yè)身處的內(nèi)外部發(fā)展環(huán)境及其運(yùn)行規(guī)律，基于2018年全國農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，推出了《2020年中國新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展分析報(bào)告——基于農(nóng)業(yè)企業(yè)的調(diào)查和數(shù)據(jù)》。本報(bào)告以2018年中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)數(shù)據(jù)為支撐，對(duì)企業(yè)的區(qū)域分布、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營狀況、創(chuàng)新和品牌建設(shè)以及與新業(yè)態(tài)結(jié)合情況進(jìn)行了分析。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。近年來，黨中央、國務(wù)院高度重視鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)了一系列支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)育壯大的政策措施。黨的十九大報(bào)告中提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，明確了“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕”的總要求。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)，“鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)要振興。”2020年中央一號(hào)文件指出，支持各地立足資源優(yōu)勢打造各具特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，建立健全農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益機(jī)制，形成有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)入數(shù)量擴(kuò)張到量質(zhì)并重發(fā)展的新階段。截至2018年底，全國經(jīng)縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主管部門認(rèn)定的龍頭企業(yè)近9萬家，其中省級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)1.8萬家、國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)1243家。2018年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到7.9萬家，全年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到14.9萬億元，同比增長4.0％；實(shí)現(xiàn)利潤總額1萬億元，同比增長5.3％；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入利潤率為6.8％，同比提高0.1個(gè)百分點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.3∶1，已接近《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》中提出的“到2020年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.4∶1”的規(guī)劃目標(biāo)。
為進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)我國農(nóng)業(yè)企業(yè)分析研究的精度，從2020年開始，農(nóng)民日報(bào)社《新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展研究》課題組全面系統(tǒng)梳理評(píng)價(jià)范圍，將聚焦年收入達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)企業(yè)。（注：自2020年度開始，農(nóng)民日報(bào)社新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體評(píng)價(jià)活動(dòng)中，全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)500強(qiáng)將正式更名為農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)排行榜，農(nóng)業(yè)企業(yè)參加標(biāo)準(zhǔn)為：對(duì)農(nóng)業(yè)務(wù)增加值占總增加值的50％以上；加工、流通企業(yè)東部地區(qū)資產(chǎn)總額和年銷售收入均達(dá)到5000萬元以上，其余地區(qū)達(dá)到3000萬元以上；農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場年交易額達(dá)到3億元以上；帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量達(dá)到1000戶以上，企業(yè)無拖欠工資、無涉稅違法行為，近三年未出現(xiàn)不良信用記錄，主要產(chǎn)品符合國家產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)保政策和質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系。）
一、概況
?。ㄒ唬┱w情況
“2020中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”上榜企業(yè)入圍的基本門檻營業(yè)收入為5.04億元。本次全國共有28個(gè)省份參與評(píng)選活動(dòng)，黑龍江省、云南省和重慶市未提供有效數(shù)據(jù)，未參與評(píng)價(jià)。
從資產(chǎn)總額來看，500強(qiáng)榜單企業(yè)2018年合計(jì)資產(chǎn)總額為19093.88億元，資產(chǎn)總額平均值為38.19億元，其中排名前十的企業(yè)資產(chǎn)總額共計(jì)5526.75億元，占全部資產(chǎn)總額的29％，資產(chǎn)總額平均值為全部500強(qiáng)企業(yè)資產(chǎn)總額平均值的14.47倍。排名前十的企業(yè)中，內(nèi)蒙古、福建、山東、四川各2家，其余2家位于北京和廣東；從行業(yè)看，前十企業(yè)中有4家農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)、3家畜牧業(yè)企業(yè)以及3家農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)。（注：農(nóng)業(yè)行業(yè)分類參考申萬研究所對(duì)上市公司行業(yè)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，共分為種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)綜合6個(gè)行業(yè)。其中，種植業(yè)是指以種植并出售相應(yīng)農(nóng)作物為主營業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)；畜牧業(yè)是指以畜禽養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)加工或動(dòng)物保健為主營業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)；農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)是指主營業(yè)務(wù)涉及多個(gè)細(xì)分行業(yè)或是以投資、咨詢、流通等為主營業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)。）
500家企業(yè)中有94家企業(yè)資產(chǎn)總額高于平均值，其資產(chǎn)總額平均值為155.04億元，其余406家企業(yè)資產(chǎn)總額平均值為11.13億元。從分布上來看，近一半企業(yè)資產(chǎn)總額低于10億元，超過八成企業(yè)資產(chǎn)總額低于50億元，僅有40家企業(yè)資產(chǎn)總額超過100億元，而資產(chǎn)規(guī)模均值以上企業(yè)的資產(chǎn)總額平均值達(dá)到155億元，可以看出，頭部極少數(shù)企業(yè)對(duì)均值以上的94家企業(yè)以及對(duì)全部500家企業(yè)資產(chǎn)總額平均值具有顯著拉動(dòng)作用。資產(chǎn)總額過百億的40家企業(yè)中，從行業(yè)分布看，18家為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)，11家為農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)，9家為畜牧業(yè)企業(yè)，其余2家為種植業(yè)企業(yè)。農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)資產(chǎn)總額均值最高，為42.64億元；畜牧業(yè)企業(yè)次之，為39.56億元；林業(yè)企業(yè)最低，為10.13億元。
從營業(yè)收入來看，全部上榜企業(yè)2018年?duì)I業(yè)收入總額為26436.02億元，營業(yè)收入平均值為52.87億元，其中排名前十的企業(yè)營業(yè)收入共計(jì)9178.00億元，占營業(yè)收入總額的34.7％，營業(yè)收入平均值為全部500強(qiáng)企業(yè)營業(yè)收入平均值的17.36倍。排名前十的企業(yè)中分別有2家位于內(nèi)蒙古和福建，其余6家分別位于北京、河南、四川、吉林、江西和廣東。從行業(yè)上看，有4家畜牧業(yè)企業(yè)、3家農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)和3家農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)。
500家企業(yè)中有86家企業(yè)營業(yè)收入高于平均值，營業(yè)收入平均值為233.99億元，其余414家企業(yè)營業(yè)收入平均值為15.25億元。從分布上來看（如圖1所示），與資產(chǎn)分布情況類似，超過八成企業(yè)營業(yè)收入低于50億元。營業(yè)收入過百億的49家企業(yè)中，從行業(yè)分布看，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)21家，農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)19家，畜牧業(yè)企業(yè)9家。
圖1 農(nóng)業(yè)企業(yè)營業(yè)收入分布情況
（二）空間結(jié)構(gòu)分布及上榜情況
2018年11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布第八次監(jiān)測合格農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單，共包含1095家企業(yè)，其中山東、河南、四川、江蘇、廣東分別有83家、52家、51家、51家、50家，是國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)數(shù)量最多的五個(gè)省份。
具體就“2020中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”上榜企業(yè)分布來看，山東占據(jù)151席，是上榜企業(yè)最多的省份。從行業(yè)來看，山東上榜企業(yè)以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)（糧油、食品加工等）和畜牧業(yè)企業(yè)為主；從所處地級(jí)市來看，濰坊28家，青島、濟(jì)寧各17家，煙臺(tái)、濟(jì)南各13家，這五個(gè)市的上榜企業(yè)數(shù)量占到全省總數(shù)的近六成，可以認(rèn)為山東省的部分地級(jí)市已經(jīng)形成較為堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，具備產(chǎn)業(yè)集聚的條件。四川和江蘇位列山東之后，各有61家上榜企業(yè)。其余省份企業(yè)分布情況如圖2所示。
圖2 農(nóng)業(yè)企業(yè)省份分布情況
具體來看各省上榜企業(yè)的經(jīng)營情況（如圖3所示）。多數(shù)省份企業(yè)平均經(jīng)營規(guī)模未呈現(xiàn)顯著差異。大型龍頭企業(yè)會(huì)顯著拉升所在省份企業(yè)的平均經(jīng)營規(guī)模。從利潤率看，內(nèi)蒙古上榜企業(yè)盈利水平較為出色，平均利潤率顯著高于其余省份。
圖3 各省農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營情況
從區(qū)域分布來看（如圖4所示），上榜企業(yè)主要分布在東部和西部地區(qū)，其中280家位于東部地區(qū)，114家位于西部地區(qū)，共占全部企業(yè)的78.8％。（注：經(jīng)濟(jì)區(qū)域參照國家統(tǒng)計(jì)局劃分方法，東部包括：北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、福建、山東、廣東和海南。中部包括：山西、安徽、江西、河南、湖北和湖南。西部地區(qū)包括：內(nèi)蒙古、廣西、重慶、四川、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏和新疆。東北包括：遼寧、吉林和黑龍江。）通過各地區(qū)企業(yè)經(jīng)營情況的對(duì)比發(fā)現(xiàn)，各地區(qū)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模與企業(yè)數(shù)量沒有呈現(xiàn)出明顯的關(guān)系，各地區(qū)間企業(yè)經(jīng)營規(guī)模差異不大，平均資產(chǎn)總額皆不足40億元，各地區(qū)企業(yè)平均營業(yè)收入也全部在60億元以下。中部地區(qū)企業(yè)平均營業(yè)收入為各地區(qū)最高，達(dá)到57.15億元。安徽省是中部地區(qū)上榜企業(yè)數(shù)量最多的省份，共28家企業(yè)上榜，其中以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)（食品加工、羽絨加工等）和畜牧業(yè)企業(yè)為主，占中部地區(qū)上榜企業(yè)總數(shù)的42.42％，且企業(yè)利潤率增幅較大，說明安徽省近年來在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面效果顯著。盈利情況方面，西部地區(qū)不但上榜企業(yè)數(shù)量眾多，而且企業(yè)平均利潤率顯著高于其他地區(qū)，達(dá)到6.77％。這表明西部地區(qū)已經(jīng)逐步發(fā)揮良性聚集和帶動(dòng)效應(yīng)的潛力。內(nèi)蒙古、四川、甘肅、寧夏企業(yè)增幅較大，其中內(nèi)蒙古和寧夏企業(yè)以畜牧業(yè)為主，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)也多是圍繞乳制品、毛絨等畜牧業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)加工。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，西部企業(yè)雖然體量較小，但增長率較高，發(fā)展?jié)摿Σ蝗莺鲆暋Ｎ鞑康貐^(qū)各級(jí)政府在優(yōu)化經(jīng)濟(jì)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展上給予的政策支持，或可成為研究企業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獏⒖家蛩刂弧?/div>
圖4 農(nóng)業(yè)企業(yè)區(qū)域分布情況
（三）行業(yè)特征與產(chǎn)業(yè)分布
“2020中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”上榜企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)上以生產(chǎn)加工型企業(yè)為主，占比達(dá)到82.4％，由于生產(chǎn)加工型企業(yè)在全部企業(yè)中占絕大多數(shù)，其平均經(jīng)營規(guī)模和利潤水平基本影響了全部企業(yè)的平均水平。
首先，從細(xì)分行業(yè)來看（如圖5所示），半數(shù)企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)和畜牧業(yè)企業(yè)數(shù)量相近，從事種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)的企業(yè)數(shù)量較少。
通過對(duì)各行業(yè)企業(yè)經(jīng)營情況的對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，除林業(yè)和漁業(yè)外，其他行業(yè)企業(yè)的平均資產(chǎn)總額大致相當(dāng)，農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)和畜牧業(yè)企業(yè)的平均營業(yè)收入較高，前者的營業(yè)收入更是顯著高于其他行業(yè)。畜牧業(yè)利潤率低于均值且資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（注：資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是企業(yè)營業(yè)收入與資產(chǎn)總額的比值，能夠體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營期間全部資產(chǎn)從投入到產(chǎn)出的流轉(zhuǎn)速度，進(jìn)而反映企業(yè)資產(chǎn)的管理質(zhì)量和利用效率。）較低，其成本高、規(guī)模大、銷量大的行業(yè)特征較為明顯。從農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)來看，其利潤率也低于均值。
圖5 農(nóng)業(yè)企業(yè)行業(yè)分布情況
從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)看，從事二三產(chǎn)業(yè)的企業(yè)營業(yè)收入總額比例為1.7∶1。從全國產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律來看，2000年到2018年，我國第一產(chǎn)業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值比重從15.06％下降至7.20％，第二產(chǎn)業(yè)增加值比重自2006年達(dá)到峰值48.70％后下降至40.70％，第三產(chǎn)業(yè)增加值比重從39.02％增加至52.20％，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律符合配第-克拉克定理。（注：配第-克拉克定理表明隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國民人均收入水平的提高，第一產(chǎn)業(yè)占國民總收入的相對(duì)比重會(huì)逐漸下降，第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的相對(duì)比重會(huì)依次提升。）相較宏觀經(jīng)濟(jì)中二三產(chǎn)業(yè)的比重，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)從事二三產(chǎn)業(yè)企業(yè)營收差距仍待縮小。另一方面從上榜企業(yè)數(shù)量來看，從事二三產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量占比為88％，其中從事二三產(chǎn)業(yè)的企業(yè)數(shù)量之比為3.7∶1。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年全國2455萬個(gè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位中，從事二產(chǎn)和三產(chǎn)的單位數(shù)量比為1∶4。由此可見，我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域仍要加大對(duì)從事第三產(chǎn)業(yè)企業(yè)的培育力度，為其創(chuàng)造更好的發(fā)展氛圍。
二、發(fā)展現(xiàn)狀
（一）企業(yè)經(jīng)營狀況
農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營情況包括企業(yè)資產(chǎn)管理質(zhì)量和利用效率，也包括剩余價(jià)值率的轉(zhuǎn)化效果，本節(jié)主要通過資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和利潤率等幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行分析。
1．資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
“2020中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”上榜企業(yè)的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率平均值為2.98，93家企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率高于平均值，資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率平均值為10.57，其余407家企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率平均值為1.25。整體而言，全部企業(yè)的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率平均值將近達(dá)到3，均值以下的企業(yè)的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率平均值也大于1，可以認(rèn)為500強(qiáng)企業(yè)普遍運(yùn)營良好，具備較強(qiáng)的銷售能力。
結(jié)合企業(yè)的資產(chǎn)規(guī)模來看（如表1所示），資產(chǎn)規(guī)模較小的企業(yè)的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率較高，資產(chǎn)規(guī)模較大的企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率略低，符合企業(yè)發(fā)展特征。結(jié)合企業(yè)所處的行業(yè)來看（如表2所示），林業(yè)企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率最低，為1.77，種植業(yè)企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率最高，達(dá)到4.11，資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率行業(yè)差距明顯。此外，值得注意的是，本次入圍的500強(qiáng)企業(yè)中包含12家批發(fā)市場公司，與生產(chǎn)加工流通等實(shí)體企業(yè)相比，其普遍具有資產(chǎn)規(guī)模較小、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率較高的特點(diǎn)（如表3所示）。
表1 不同資產(chǎn)規(guī)模實(shí)體農(nóng)業(yè)企業(yè)的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率均值
表2 不同行業(yè)實(shí)體農(nóng)業(yè)企業(yè)的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比
表3 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與實(shí)體農(nóng)業(yè)企業(yè)的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比
2．盈利情況
“2020中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”上榜企業(yè)稅后利潤總額為1080.38億元，稅后利潤平均值為2.16億元，其中排名前十的企業(yè)稅后利潤共計(jì)402.26億元，占稅后利潤總額的37.2％，稅后利潤平均值為全部500強(qiáng)企業(yè)稅后利潤平均值的18.62倍。500家企業(yè)中有80家企業(yè)稅后利潤高于平均值，稅后利潤平均值為11.05億元，其中24家位于山東，11家位于四川，分別有6家位于吉林和安徽，從行業(yè)上看，40家為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)，18家為農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)，16家為畜牧業(yè)企業(yè)，3家為種植業(yè)企業(yè)，2家漁業(yè)企業(yè)和1家林業(yè)企業(yè)。其余420家企業(yè)稅后利潤平均值為0.47億元，其中有27家2018年度呈虧損狀態(tài)。
從各行業(yè)情況來看（如圖6所示），農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)的平均利潤率高于均值，達(dá)到6.31％，畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)利潤率皆低于均值，種植業(yè)利潤率為各行業(yè)中最低，僅為3.87％，結(jié)合前文種植業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率最高的特征可以看出勞動(dòng)密集帶來的人工成本較高仍是該行業(yè)的重要特征。通過農(nóng)產(chǎn)品加工、畜牧業(yè)和種植業(yè)利潤水平依次降低這一現(xiàn)象，可看出在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中加工環(huán)節(jié)能夠比生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生更高的利潤。（注：由于飼料行業(yè)被劃分到畜牧業(yè)的范疇，于是與種植業(yè)相比，畜牧業(yè)不僅包含了主營畜禽養(yǎng)殖等處于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的企業(yè)，也包含了主營飼料生產(chǎn)等處于加工環(huán)節(jié)的企業(yè)。）其他行業(yè)類型農(nóng)業(yè)企業(yè)，如林業(yè)和漁業(yè)，普遍經(jīng)營規(guī)模較小、平均利潤率較高，林業(yè)利潤率高達(dá)9.51％，漁業(yè)達(dá)到7.68％，皆顯著高于均值5.47％。由此可見，各行業(yè)間經(jīng)營規(guī)模和利潤率水平差異顯著。
圖6 農(nóng)業(yè)企業(yè)各行業(yè)經(jīng)營情況對(duì)比
結(jié)合企業(yè)的資產(chǎn)規(guī)模來看，企業(yè)稅后利潤隨企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大而增加，但利潤率并沒有呈現(xiàn)出與資產(chǎn)規(guī)模相關(guān)的變動(dòng)趨勢?？梢哉J(rèn)為，資產(chǎn)規(guī)模并不是影響企業(yè)盈利情況的重要變量，27家虧損企業(yè)的資產(chǎn)總額從幾億元到上百億元不等。虧損企業(yè)中有23家生產(chǎn)加工型企業(yè)，占虧損企業(yè)總數(shù)的85.19％，其余3家為流通型企業(yè)，1家為綜合型企業(yè)。
（二）創(chuàng)新與品牌建設(shè)
“2020中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”上榜企業(yè)為農(nóng)業(yè)企業(yè)中的頭部企業(yè)，其特征對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主體，尤其是企業(yè)主體來說，具有較高的引領(lǐng)性和示范性，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢較有參考意義。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)整體的高質(zhì)量發(fā)展，重點(diǎn)需關(guān)注創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、管理模式等方面，從現(xiàn)有數(shù)據(jù)來看，農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍進(jìn)行重資產(chǎn)發(fā)展，對(duì)涉及核心科技創(chuàng)新、質(zhì)量控制、品牌建設(shè)、銷售渠道拓展等輕資產(chǎn)發(fā)展模式的投入較少。在未來，廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)在資源配置和功能整合方面，仍有較大提升空間。
從整體上看，農(nóng)業(yè)企業(yè)仍然面臨資源綜合利用率較低、科技投入少、人員培訓(xùn)不足的現(xiàn)狀。從科技投入來看，上榜企業(yè)科技投入總額為223.2億元，總科技創(chuàng)新投入額占全部營業(yè)收入總額的比例為0.84％。相較2018年我國企業(yè)科技創(chuàng)新投入近2萬億元的規(guī)模和我國R&D經(jīng)費(fèi)2.19％的投入強(qiáng)度，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)的科技創(chuàng)新投入強(qiáng)度仍待加強(qiáng)。上榜企業(yè)科技研發(fā)投入均值為4472.86萬元，均值以上農(nóng)業(yè)企業(yè)為104家，主要集中在農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)?？萍纪度胼^少影響到企業(yè)的生產(chǎn)能力與效率。
從營銷方式來看，在品牌建設(shè)方面，上榜企業(yè)平均投入3816.19萬元，占營收的比例為0.72％。500家企業(yè)中有58家企業(yè)品牌建設(shè)投入高于平均值，均值以上企業(yè)品牌推廣費(fèi)為29334.61萬元，其余442家平均值為460.03萬元。500強(qiáng)企業(yè)品牌推廣費(fèi)用差距較大，這與企業(yè)資產(chǎn)和營業(yè)收入之間差距較大趨勢較為一致，這與其他行業(yè)同等投入差距較大。（注：根據(jù)滬深兩市上市公司2007年至2015年的年度數(shù)據(jù)，制造業(yè)企業(yè)營銷費(fèi)用率均值為6.56％。）
（三）與電商新業(yè)態(tài)結(jié)合情況
進(jìn)一步從銷售渠道來看，電子商務(wù)交易在銷售中占比日趨增加，已逐步為農(nóng)業(yè)企業(yè)所接受。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，2018年中國電子商務(wù)交易規(guī)模為31.63萬億元，其中網(wǎng)上零售額9.01萬億元，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額7.02萬億元。2018年全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到2305億元，同比增長33.8％，比全國網(wǎng)絡(luò)零售額增速高9.9個(gè)百分點(diǎn)。“2020中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”電商交易情況顯示，500家企業(yè)中共有265家企業(yè)采用電子商務(wù)渠道進(jìn)行產(chǎn)品銷售，電商交易總額為4334.62億元，占265家企業(yè)營業(yè)收入總額的31.30％，占全部500家企業(yè)營業(yè)收入總額的16.40％。這265家農(nóng)業(yè)企業(yè)電商交易額平均值為16.36億元，其中排名前十的企業(yè)電商交易額共計(jì)3855.48億元，占電商交易總額的88.95％，電商交易額平均值為全部265家企業(yè)電商交易額平均值的23.57倍。265家企業(yè)中有17家企業(yè)電商交易額高于平均值，電商交易額平均值為237.07億元，其余248家企業(yè)電商交易額平均值為1.23億元。從分布上來看，七成企業(yè)電商交易額低于1億元，而排名前十企業(yè)的電商交易額占據(jù)電商交易總額的近九成?？梢园l(fā)現(xiàn)，電商渠道中的市場份額和交易額遠(yuǎn)較傳統(tǒng)銷售渠道中更為集中，少數(shù)幾家企業(yè)的電商交易構(gòu)成了整個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品電商市場的主體部分。這一現(xiàn)象符合市場資源向頭部企業(yè)集中的行業(yè)趨勢。
另一方面，電商渠道與傳統(tǒng)線下銷售渠道相比依然屬于較為新興的銷售模式，在企業(yè)中的普及和應(yīng)用仍處于起步發(fā)展階段，電商交易總額占全部企業(yè)營收的比例不足17％。從整體而言，電商銷售渠道在農(nóng)業(yè)企業(yè)中的普及程度仍較為有限，已采用電商的企業(yè)對(duì)電商渠道的使用程度也尚有大幅提升的空間。現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)企業(yè)中電商業(yè)務(wù)“幾家獨(dú)大”的現(xiàn)象符合市場發(fā)展的一般規(guī)律，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集聚化、科技化發(fā)展，農(nóng)業(yè)企業(yè)“牽手”電子商務(wù)將有更值得期待的前景。
三、結(jié)語與展望
農(nóng)業(yè)企業(yè)是我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)和鄉(xiāng)村振興的主要力量。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，全國各地農(nóng)業(yè)企業(yè)堅(jiān)守崗位、主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、奮力生產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供和農(nóng)民穩(wěn)崗就業(yè)提供了有力支撐，在疫情沖擊和國際環(huán)境變化的雙重挑戰(zhàn)下率先復(fù)蘇，成為經(jīng)濟(jì)有序恢復(fù)和社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的重要?jiǎng)恿Α＝?jīng)數(shù)據(jù)分析，得出如下結(jié)論：
一、資產(chǎn)和營收呈現(xiàn)向兩極分化趨勢。農(nóng)業(yè)企業(yè)在規(guī)模上呈現(xiàn)出鮮明的分化，少數(shù)龍頭企業(yè)的資產(chǎn)和營收規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過500強(qiáng)企業(yè)的平均水平，體現(xiàn)了市場份額向大型龍頭企業(yè)集中，資源向頭部企業(yè)整合的總體分布態(tài)勢。
二、區(qū)域間發(fā)展特征明顯。東部地區(qū)數(shù)量最多，西部地區(qū)增長最快，中部地區(qū)企業(yè)平均營業(yè)收入最高。東中西數(shù)量分布仍待優(yōu)化。
三、產(chǎn)業(yè)間結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)看，從事二三產(chǎn)業(yè)的企業(yè)營業(yè)收入總額比例為1.7∶1。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年全國2455萬個(gè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位中，從事二產(chǎn)和三產(chǎn)的單位數(shù)量比為1∶4，仍需加大對(duì)我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)從事第三產(chǎn)業(yè)企業(yè)的培育力度。
四、科技研發(fā)和品牌建設(shè)投入仍需加強(qiáng)。從現(xiàn)有數(shù)據(jù)來看，農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍進(jìn)行重資產(chǎn)發(fā)展，對(duì)涉及核心科技創(chuàng)新、質(zhì)量控制、品牌建設(shè)、銷售渠道拓展等輕資產(chǎn)發(fā)展模式投入較少。農(nóng)業(yè)企業(yè)科技投入率僅為0.84％，品牌投入率為0.72％。
五、農(nóng)產(chǎn)品電商正值起步階段，頭部農(nóng)業(yè)企業(yè)壟斷明顯。電商作為較為新興的銷售模式仍處于起步發(fā)展階段，在企業(yè)中的普及和應(yīng)用尚有大幅增長空間。
展望未來，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)主體，可望繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷增加資本積累，提升科技創(chuàng)新能力。尤其是在立足國內(nèi)大循環(huán)，促進(jìn)國內(nèi)國際雙循環(huán)的背景下，農(nóng)業(yè)企業(yè)仍需統(tǒng)籌城鄉(xiāng)資源要素配置，深耕農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)，不斷發(fā)育壯大自身實(shí)力和提升引領(lǐng)帶動(dòng)億萬農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的能力。
?。ㄗ髡邌挝唬恨r(nóng)民日報(bào)社三農(nóng)發(fā)展研究中心；中國社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所；中國社會(huì)科學(xué)院大學(xué)農(nóng)村發(fā)展系）
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