菜農(nóng)朋友都知道,西紅柿是否正常轉(zhuǎn)色,對(duì)果實(shí)的品質(zhì)影響很大,著色不良會(huì)出現(xiàn)花臉果、青皮果,使商品性大大降低。天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,低溫寡照的天氣會(huì)頻頻出現(xiàn),如何管理能保證西紅柿順利轉(zhuǎn)色呢?
調(diào)控好溫度
西紅柿著色主要是番茄紅素起作用,而番茄紅素的形成受溫度限制,過高或過低都會(huì)影響。據(jù)了解,番茄紅素形成的最佳溫度為19℃~24℃,因此,在進(jìn)入轉(zhuǎn)色期間,菜農(nóng)應(yīng)將棚溫調(diào)控在白天22℃~26℃,夜間15℃~20℃為宜。
增加棚內(nèi)光照
光照對(duì)番茄紅素的轉(zhuǎn)化也有較大影響。西紅柿果實(shí)著色期間,要保證充足的光照,以促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色。當(dāng)株行間比較郁閉,通風(fēng)透光性差時(shí),對(duì)中下部果實(shí)的著色往往不利。因此,合理的整枝打葉,保證通透性是促進(jìn)西紅柿轉(zhuǎn)色的一個(gè)重要措施。
當(dāng)出現(xiàn)連陰天光照不足時(shí),菜農(nóng)可通過安裝補(bǔ)光燈、懸掛反光幕等措施提高果實(shí)的著色效率。
加強(qiáng)肥水管理
進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后,施肥也是影響果實(shí)著色的一個(gè)重要因素,如果肥料施用不合理會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)著色,如使用較多的氮肥,果實(shí)上色緩慢,容易形成綠肩果;硼供應(yīng)不足時(shí),果肩殘留綠色并有壞死斑,養(yǎng)分供應(yīng)失衡嚴(yán)重的果實(shí)則會(huì)出現(xiàn)花臉癥狀。因此,建議菜農(nóng)合理用肥,保證養(yǎng)分全面、充足。
葉面肥的補(bǔ)充也是滿足植株養(yǎng)分需求和促進(jìn)膨果轉(zhuǎn)色的良好方式。根據(jù)植株生長(zhǎng)的狀態(tài),可以選擇合適的葉面肥交替噴灑。
合理養(yǎng)根與澆水
轉(zhuǎn)色期也要做好根系的養(yǎng)護(hù)管理,澆水時(shí)合理添加生根劑,保障根系的良好吸收。澆水的間隔時(shí)間根據(jù)土壤墑情、植株長(zhǎng)勢(shì)和天氣變化,選擇合理時(shí)機(jī)澆水,一次性澆水量不宜過大。澆水的間隔時(shí)間要相對(duì)穩(wěn)定,切忌忽干忽濕。良好和穩(wěn)定的水分供應(yīng)也是促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)色的重要管理措施。
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