從高產(chǎn)到優(yōu)質(zhì)，全國主要農(nóng)作物良種覆蓋率達96%——
一粒種子的增收賬（關(guān)注糧食安全·從吃得飽到吃得好）
8月初，江蘇睢寧縣邱集鎮(zhèn)王宇村稻蝦養(yǎng)殖基地，綠油油的水稻隨風搖曳，攢著勁兒拔節(jié)、孕穗。
“這可不是普通水稻，這是最新優(yōu)質(zhì)品種——萬象優(yōu)111。”種糧大戶孫德標自豪地說，“過去種糧光盯產(chǎn)量，現(xiàn)在要講質(zhì)量嘍。瞧，這水底下還養(yǎng)著小龍蝦呢！”
種了大半輩子地，今年58歲的孫德標認準一個理兒：“好種子才出好稻米。”
“過去種常規(guī)稻，種子、化肥、農(nóng)藥，一畝投入1000多元，刨去開銷，一畝地剩不下200元。”孫德標覺得，要想種好地，就得換個種法。
這么多年下來，老孫地里的稻種更新了四五輪，琢磨的就是精打細算，怎么最能賺錢。2012年，縣里統(tǒng)一更新豐良優(yōu)系品種，單產(chǎn)提高了三四百斤。前年，鎮(zhèn)里引進中國水稻研究所的第三代優(yōu)質(zhì)香米，一斤賣到2.6元。
今年的新品種，更讓孫德標信心十足：“這個品種抗倒伏，生育期短，特別適合稻蝦共作。而且產(chǎn)出的秈稻味道好，煮起飯來嚼勁足，清香濃郁，口感、外觀趕得上進口香米。”
孫德標的稻田其實也是蝦塘。將水田四周挖出深溝養(yǎng)殖小龍蝦，中間種植水稻，形成“蝦稻共作”模式。稻田不施肥、不打農(nóng)藥，小龍蝦在良好的生態(tài)環(huán)境里自由生長，產(chǎn)生的排泄物又能為水稻提供養(yǎng)分，形成良性循環(huán)。
孫德標算了筆賬：水稻新品種抗病性好，一畝省100元農(nóng)藥錢；稻蝦共作每畝節(jié)省100公斤復合肥；綠色稻谷質(zhì)量好，一斤能貴2元；再加上小龍蝦養(yǎng)殖，算下來一畝地能增收3000多元。
“市場需求優(yōu)質(zhì)品種，食味型稻米價格提升空間很大，一斤稻蝦米能賣到10元以上。”邱集鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長夏永說。今年，全鎮(zhèn)共種了5萬畝優(yōu)質(zhì)水稻，機械化推廣和社會化服務(wù)為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價保駕護航。
農(nóng)以種為先。一粒粒小小的種子的背后，凝聚著眾多育種家的辛勤勞動。
“在水稻研究領(lǐng)域，培育一個新品種起碼要經(jīng)過8代繁殖。”中國水稻研究所研究員程式華介紹，水稻所地處浙江，中晚稻一年只能種一次，8年才達到穩(wěn)定期；而海南四季溫熱，一年可多繁育一代。
為了縮短育種年限，育種工作者們年復一年，南來北往地奔波。平日里，風吹日曬、蚊叮蟲咬更是尋常。夏季水田里高溫悶濕，下一次田，一待就是幾個小時，身上早已濕透。
滴滴汗水澆灌出一顆顆希望的種子：超級稻“湘兩優(yōu)900”、優(yōu)質(zhì)強筋小麥“泰科麥33”、超高產(chǎn)耐熱害玉米“豫單132”……幾十年來，以矮化育種、雜種優(yōu)勢利用等為代表，種子研發(fā)為農(nóng)業(yè)帶來革命性變化，推動了農(nóng)業(yè)主導品種的更新?lián)Q代，解決了老百姓的溫飽問題，保障了國家糧食安全，推動了由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變。
“這些年，育種工作主要圍繞國家戰(zhàn)略需要、市場需求、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變和提升國際競爭力這四大需求，在保障糧食產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，更多在品質(zhì)上下功夫，致力于研究出更加綠色、優(yōu)質(zhì)的品種。”程式華說。
從種子到種業(yè)，我國正加快向現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。目前，第三次農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動正在全國全面實施。“農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源是保障國家糧食安全與重要農(nóng)產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略性資源，是種業(yè)原始創(chuàng)新的物質(zhì)基礎(chǔ)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張?zhí)伊终f。
如今，我國糧食總產(chǎn)量已連續(xù)五年站穩(wěn)1.3萬億斤的臺階。遠緣雜交、基因工程等現(xiàn)代生物技術(shù)手段的應(yīng)用，推動農(nóng)作物品種完成7—9次更新?lián)Q代，增產(chǎn)幅度均超過10%。目前，我國農(nóng)作物自主品種占95%以上，良種覆蓋率持續(xù)保持在96%以上，良種在增產(chǎn)中的貢獻率達到45%以上。
