小蘇打的化學名稱是碳酸氫鈉，為弱堿性物質，可以抑制真菌的生長。小蘇打可以食用，用它防治蔬菜、瓜果病害，不用擔心食品安全問題。據試驗，小蘇打防治蔬菜白粉病、炭疽病、霜霉病的防效最好，可達93%以上。

     一、小蘇打作為殺菌劑的應用

     1、在溫室內噴施小蘇打溶液，既能防病，又可增產。許多病害如黃瓜白粉病、炭疽病、番茄葉霉病、晚疫病等，其病原菌在堿性條件下很難生存。用500倍小蘇打溶液防治上述病害效果很好。另外，二氧化碳是光合作用的原料，棚室內因密閉二氧化碳常不足，小蘇打分解后可補充二氧化碳?？稍谧魑锷L期間，每隔3-4天噴一次。

     2、在雙孢菇等食用菌生產中，100千克水中加入0.2千克的小蘇打噴酒，可抑制雜菌污染、刺激菌絲生長發(fā)育，對多種菇病有明顯療效。

     3、用濃度為0.2%的小蘇打水溶液浸泡茄果類種子30分鐘后撈出，用清水洗凈催芽播種，可預防茄果類蔬菜炭疽病、灰霉病等。

     4、對于難防治的病毒病，可以用1000倍液嘉美金點預防。一般細菌性病害、病毒病及蚜蟲等適宜在中性或堿性條件下生長。噴嘉美金點后植株表面呈酸性，能抑制或殺滅不喜酸性條件的菌害、蟲害。定植后，用嘉美金點1000倍液，每隔5-7天噴1次，連噴3-5次，可有效防治病毒病，并且增產30%以上。

     5、小蘇打能防治唐菖蒲、菊花、長壽花、月季、蘭花、杜鵑、石榴等的瘟苗癥、白粉病、炭疽病等，其效果高達95%以上。

     使用方法如下：在10千克水里，加入3克小蘇打，經攪動，待全部溶解于水中后，用噴霧器均勻噴施。噴灑時務必將葉的正反面，莖干以及土，表都噴施，這樣防治效果更佳。小蘇打噴施后，還對植物的開花，結果有一定的促進作用，而且可以延長花期10天左右。

     二、小蘇打作為殺蟲劑的應用

     1、消滅鼻涕蟲

     觀察植物旁邊哪些地方有鼻涕蟲出現的痕跡，取些小蘇打，將它撒在鼻涕蟲經常出現的地方就可以了，因為蘇打會使鼻涕蟲脫水而死。

     2、殺死螞蟻

     找一個小容器，取一湯匙糖粉，再取一湯匙小蘇打，用湯匙將糖粉與蘇打攪拌均勻，放在螞蟻經常出現的地方。一段時間后，你就可以看到很多螞蟻的尸體啦！因為螞蟻吃掉糖粉和小蘇打的混合物就中毒了，會慢慢的死去。

     三、小蘇打作為pH值試紙的應用

     我們大家都知道，植物的生活環(huán)境是很重要的，有的植物喜歡酸性的環(huán)境，有的植物喜歡堿性環(huán)境，還有的植物喜歡中性環(huán)境，我們知道了土壤的酸堿性才知道它是否適合種植我們想種的植物。

     方法：我們找一些需要用到的土壤，把它跟蒸餾水混合在一起，然后從廚房里取少量的小蘇打，與土壤混合，然后攪拌一下，如果你發(fā)現土壤出現了泡沫，那么土壤的ph值就是5左右哦。

     四、小蘇打使用注意事項

     要早用，初見葉片上有白色斑點時就要用，每周1次，嚴重時勤用，對中下部葉片要進行預防性的噴灑，蘇打水制劑配成0.2%-0.25%的溶液進行噴霧，可起預防作用，對于已經發(fā)病的作物，濃度最高可達1.0%，但要注意先做作物耐受性試驗；用藥要均勻，確保藥水能夠黏附在葉片上，最好在傍晚使用，此試劑對葉螨也有一定作用；因小蘇打為堿性，要注意不能和酸性農藥或肥料混用。小蘇打很容易吸收空氣中的濕氣，所以不使用時最好以密閉的方式收存。

     來源：天寶農業(yè)技術服務平臺