西蘭花又叫做青花菜、綠花菜，是19世紀(jì)末傳入我國的一種蔬菜，現(xiàn)在很多地區(qū)都有種植。由于西藍(lán)花營養(yǎng)價值高，銷量也越來越好，種植的人也越來越多，但很多人在種植過程中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)西藍(lán)花會出現(xiàn)空莖現(xiàn)象，那么這是什么原因?qū)е碌?如何防治?下面一起來了解下。
一、西蘭花空莖的原因
1、種子問題
導(dǎo)致西蘭花空莖的主要原因是品種，在種植西蘭花時，所選擇種植的品種并不適宜當(dāng)?shù)氐奶鞖馓攸c和土壤特質(zhì)的話，出現(xiàn)空莖的可能性會加大。還有選擇自留種的話，在西蘭花生長過程中，品種會出現(xiàn)基因變異，也會導(dǎo)致西蘭花出現(xiàn)空莖。
2、種植密度
西藍(lán)花并不是密度越大越好，密度過大生長過程中容易葉片擠在一起，不能更好接受陽光照射，從而導(dǎo)致西蘭花出現(xiàn)空莖。種植密度過小，西蘭花植株間的間距較大，西蘭花生長速度加快，也會導(dǎo)致西蘭花空莖的發(fā)生。
3、溫度問題
西藍(lán)花對生長環(huán)境要求比較高，最佳生長溫度為15-25度之間，溫度過高西蘭花生長速度加快，土壤中的養(yǎng)分供應(yīng)不上西蘭花的生長便會導(dǎo)致西蘭花空莖。溫度過低，西蘭花生長速度減慢，影響西蘭花的產(chǎn)量。
4、施肥不當(dāng)
西藍(lán)花產(chǎn)量較大，生長期間對養(yǎng)分需求大，但是土壤費力過大不僅不利于西藍(lán)花生長，反而導(dǎo)致西蘭花生長速度過快，出現(xiàn)空莖。西藍(lán)花生長期間對微量元素需求較多，尤其是硼元素，若是土壤中缺乏硼元素，西蘭花的生長點便會壞死，從而導(dǎo)致西蘭花莖內(nèi)的組織壁結(jié)構(gòu)改變，莖內(nèi)的組織退化，從而出現(xiàn)空莖。
5、濕度問題
在西蘭花的生長中，對水分的需求較多，在西蘭花的生長中，土壤過于干旱，或者是澆水不當(dāng)，便會導(dǎo)致西蘭花植株內(nèi)的水分流失，從而導(dǎo)致西蘭花出現(xiàn)空莖。
6、采收時間
西藍(lán)花采收時間不當(dāng)，也會導(dǎo)致西蘭花出現(xiàn)空莖。西蘭花采收過晚，西蘭花植株內(nèi)的水分減少，不僅會導(dǎo)致西蘭花空莖，還會導(dǎo)致西蘭花花球松散、枯蕾，降低商品價值。收獲過早，西蘭花花球未完全長大，降低西蘭花產(chǎn)量。
二、西藍(lán)花空莖的預(yù)防措施
1、品種選擇
種植西蘭花時，應(yīng)根據(jù)種植西蘭花的時間、土壤特點、天氣情況等原因，來選擇適宜當(dāng)?shù)夭シN的、不易空莖、產(chǎn)量高的西蘭花品種。購買西蘭花品種時，應(yīng)去正規(guī)的糧種點去購買，以免購買的西蘭花種子為假冒偽劣種子，影響菜農(nóng)的利益。
2、合理密植
在種植西蘭花時，應(yīng)根據(jù)所選擇的西蘭花品種的特性來合理密植，一般西蘭花的株間距為40公分左右，行間距為60公分左右。種植密度過大和過小，都會導(dǎo)致西蘭花空莖的發(fā)生。
3、種植時間
西蘭花最佳的生長溫度為15-25度，在氣溫超過30度后，西蘭花生長速度便會加快，容易出現(xiàn)空莖。在種植西蘭花時，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c合理安排種植時間，避免在西蘭花花球快速生長時遇到高溫。
4、水肥管理
西蘭花生長期間對水分的需求較大，所以在種植西蘭花后，要根據(jù)土壤墑情、天氣情況合理安排灌水時間，使土壤保持見干見濕的狀態(tài)，避免土壤過于干旱或含水量太多，導(dǎo)致西蘭花出現(xiàn)空心。
5、及時采收
西蘭花最佳的采收時間為從現(xiàn)花球到收獲期為10-15天時、花球的直徑長到12-15公分時收獲為最急，若是收獲過早，西蘭花花球還未完全長大，降低菜農(nóng)的收益，若是收獲過晚，西蘭花植株內(nèi)的水分減少，花球容易松散，還會導(dǎo)致空莖發(fā)生。
