市場上買到的轉(zhuǎn)基因食材能不能放心吃?我國對轉(zhuǎn)基因研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)度和成效如何?一直以來，轉(zhuǎn)基因是個熱度不減、謠言不衰的社會焦點話題。
轉(zhuǎn)基因沒那么神秘
國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員、中國科學(xué)院院士、清華大學(xué)教授謝道昕介紹，生物體的每種性狀都由其自身基因決定。自人類進(jìn)入農(nóng)耕文明以來，一直通過對野生植物的不斷馴化來獲得具有優(yōu)良性狀的栽培品種。每次選育出新的、更好的農(nóng)作物品種，都是對優(yōu)良基因的選擇、聚合和利用。
“今天的農(nóng)作物已不再是‘天然’品種，而是經(jīng)過千百年人工選育獲得的品種。”國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育科技重大專項技術(shù)總師，中國工程院院士萬建民說，雜交育種和轉(zhuǎn)基因兩種技術(shù)都是利用基因重組原理實現(xiàn)了基因的轉(zhuǎn)移與交流，從而滿足高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等需要。
國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會副主任委員、中國疾病預(yù)防控制中心研究員楊曉光說，與食品中的其他蛋白質(zhì)一樣，轉(zhuǎn)基因所表達(dá)的蛋白質(zhì)仍然是營養(yǎng)成分，其進(jìn)入人體后都被消化了，既不跟人的基因打交道，也不會累積，所以不可能遺傳給后代。事實上傳統(tǒng)食品也包含了成千上萬種基因，沒有必要擔(dān)心食物中的基因會改變?nèi)说幕蚧蜻z傳給后代。
國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會主任委員、中國工程院院士吳孔明表示，批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境風(fēng)險是可以有效管控的。全球70個國家和地區(qū)、幾十億人消費轉(zhuǎn)基因食品20多年來，沒有發(fā)生過一起經(jīng)過科學(xué)評估證實的食用安全問題。
世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際毒理學(xué)會、歐洲食品安全局、美國科學(xué)院、英國皇家學(xué)會等機構(gòu)都曾發(fā)表過聲明，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品和傳統(tǒng)食品同樣安全。2016年，上百位諾貝爾獎獲得者聯(lián)名呼吁尊重科學(xué)界和各國監(jiān)管部門對轉(zhuǎn)基因的評價結(jié)論。截至2019年11月，諾貝爾獎得主簽名人數(shù)達(dá)151名，這代表了科學(xué)家群體共同的聲音。
轉(zhuǎn)基因棉花研發(fā)強國
轉(zhuǎn)基因是一項應(yīng)用型技術(shù)。對此，我國一直積極穩(wěn)慎地推進(jìn)科研成果產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
2008年以來，7個中央一號文件均對轉(zhuǎn)基因工作提出要求，形成了系統(tǒng)部署，強調(diào)要加大研發(fā)力度，盡快培育一批抗病蟲、抗逆、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的轉(zhuǎn)基因新品種，要科學(xué)評估，依法管理，做好科學(xué)普及，在確保安全的基礎(chǔ)上推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化。
我國轉(zhuǎn)基因品種應(yīng)用最廣泛的是棉花，已成為僅次于美國的第二個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)基因棉花研發(fā)強國，截至2019年底，轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ椆灿赊D(zhuǎn)基因抗蟲棉新品種176個，累計推廣4.7億畝，減少農(nóng)藥使用70%以上，國產(chǎn)抗蟲棉市場份額達(dá)到99%以上。
以轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米及轉(zhuǎn)基因耐除草劑大豆為重點，中央財政支持育繁推一體化企業(yè)牽頭，聯(lián)合轉(zhuǎn)基因研發(fā)、生物安全評價的科研單位，共同構(gòu)建起上中下游一條龍實施機制，促進(jìn)科技與經(jīng)濟(jì)的緊密結(jié)合，提高轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ椫卮螽a(chǎn)品的研發(fā)應(yīng)用效率，有利于加快培育壯大生物育種龍頭企業(yè)。
目前，我國批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物有抗蟲棉和抗病番木瓜。我國還批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜等5種國外研發(fā)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品作為加工原料進(jìn)入國內(nèi)市場。（據(jù)新華社）
