曾經(jīng)，茭白鞘葉被成堆棄在田頭、路旁，予以焚燒或任其腐爛現(xiàn)象普遍存在。如今這一難題被破解了——通過青貯等飼料化技術(shù)處理，茭白鞘葉變成了牛羊等反芻動物的飼料，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。 

 

      眼下正是茭白集中上市季節(jié)。在“中國茭白之鄉(xiāng)”余姚市河姆渡鎮(zhèn)，農(nóng)戶正抓緊采收茭白。與往年不同的是，今年當(dāng)?shù)卣捅?a href="http://m.gowu797.com/company/" target="_blank">公司再也不用為處理堆積如山的茭白鞘葉而犯愁了。河姆渡鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，通過青貯等飼料化技術(shù)處理，茭白鞘葉變成了牛羊等反芻動物的飼料，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。 

 

      茭白是我國特有的水生蔬菜，因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者的喜愛。由于種植茭白經(jīng)濟(jì)效益高，已成為我市一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅河姆渡鎮(zhèn)，茭白復(fù)種面積最多時超過3萬畝，收入有1億多元，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的主要門路。 

 

      然而，茭白鞘葉的處理和利用卻成為一個伴生的難題。據(jù)測定，茭白鞘葉的重量占茭白植株總重的50%至70%，一畝茭白一年產(chǎn)生的茭白鞘葉在2噸以上。按全市種植面積4萬畝計(jì)算，一年產(chǎn)生的茭白鮮鞘葉在8萬噸以上。 

 

      更令人頭痛的是，茭白鞘葉由于硅素、纖維含量高，在農(nóng)田中分解速度十分緩慢，造成回田困難。市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近幾年，茭白種植鎮(zhèn)鄉(xiāng)委托保潔公司等負(fù)責(zé)收集茭白鞘葉，但受制于利用途徑，鞘葉有的被成堆拋棄在田頭、路旁、河溝等地，任其腐爛。還有一些種植戶干脆一燒了之。 

 

      腐爛和焚燒，都會影響周邊環(huán)境。那么，茭白鞘葉究竟有沒有利用價值呢？技術(shù)人員測定發(fā)現(xiàn)，茭白鞘葉的營養(yǎng)價值比較高。分析顯示，茭白鞘葉中的粗蛋白含量略低于國產(chǎn)苜蓿，但粗纖維含量高于苜蓿，其游離氨基酸也要高于苜蓿。“完全可以利用青貯技術(shù)把茭白鞘葉開發(fā)成為反芻動物飼料。”市畜牧獸醫(yī)局副調(diào)研員王亞琴說，這不失為解決茭白鞘葉出路的有效途徑。 

 

      據(jù)技術(shù)人員介紹，青貯處理是將茭白鞘葉切至2厘米至3厘米，然后根據(jù)秸稈理化特性均勻混合添加一定比例的乳酸菌、糖蜜、纖維素降解酶等青貯促進(jìn)劑，貯存在青貯窖內(nèi)壓實(shí)密封或直接用打捆裹包機(jī)包膜，再在自然條件下發(fā)酵1個月以上。 

 

      “茭白鞘葉添加青貯促進(jìn)劑后，解決了直接飼喂牛羊等帶來的適口性差、消化率低等問題。”王亞琴表示，只要不漏氣，品質(zhì)合格的青貯料可以貯存3年到5年，甚至更長時間，都不影響喂食。 

 

      目前，余姚信利生物科技有限公司與寧波寧興涌優(yōu)飼料公司初步達(dá)成協(xié)議，該公司將每天收集的茭白鞘葉運(yùn)至寧興涌優(yōu)飼料公司。“公司本身需求量大，而且周邊肉牛養(yǎng)殖戶也來分一杯羹，出現(xiàn)了‘一葉難求’現(xiàn)象。”寧興涌優(yōu)飼料公司負(fù)責(zé)人說，他們希望能與更多的秸稈收集點(diǎn)建立供銷關(guān)系，為我市茭白鞘葉、水稻秸稈等解決出路。

 

      茭白鞘葉飼料化利用，一方面破解反芻動物養(yǎng)殖飼草料短缺瓶頸，另一方面促進(jìn)草食動物飼草資源本地化，降低養(yǎng)殖成本。更為可喜的是，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展，可謂“一舉三得”。