地面實埋防寒法 地面實埋防寒法是將修剪后的枝蔓順一個方向依次下架、梳理捆好，平放于土壤上。寒冷地區(qū)要防止枝蔓壓斷，另外可在植株基部和枝蔓上部、兩側(cè)放一些稻草、秸稈等覆蓋物，然后覆土壓實即可。葡萄覆土?xí)r要防止漏風(fēng)冷空氣進入，一般土堆厚度在40厘米左右，寬度在1.8米左右，土壤封凍后，可在兩側(cè)取土后澆入越冬水，來防止側(cè)凍。 

　　地下開溝實埋法 地下開溝實埋法是在植株行邊離根40厘米處順行向開一條寬和深各50厘米左右的深溝，然后將梳理捆好的枝蔓放入溝內(nèi)，為保證防寒效果，可放入稻草、秸稈等物，再覆土拍實。這種方法防寒效果不錯，不過不宜連年使用，以免對根系造成損傷。 

　　深溝栽植防寒法 深溝栽植防寒法在栽種時就需要深挖栽種溝，一般在40厘米左右，葡萄植株直接在溝內(nèi)生長即可。冬季可埋土，也可不埋土，根據(jù)實際情況操作，防寒效果比較好。 

　　塑料薄膜防寒法 塑料薄膜防寒法操作時需要注意不能刺破薄膜，還要堆土拍實，所以在勞動力充足時可以操作。先在枝蔓上覆蓋稻草或秸稈等物，再覆蓋塑料薄膜，最后用土蓋嚴。這樣稻草、薄膜、土堆都可起到防寒保暖的作用，葡萄安全越冬也是非常容易的。 

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