春節(jié)在即,越冬的小麥苗不聲不響,默默積蓄著生長的力量。
臘月年味濃,麥田里已沒有什么要忙的,可山東省臨邑縣德平鎮(zhèn)富民小麥種植專業(yè)合作社的理事長魏德東,還是習(xí)慣到地里走一走,看一看。
“你瞧,苗情不錯(cuò)!”今年,地里添了個(gè)新品種,魏德東對(duì)它寄予厚望。
魏德東扳著手指給記者算賬,憧憬著新一年收成:優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),一樣的功夫,一畝小麥能多掙一兩百元,這個(gè)增收幅度對(duì)于種糧很是可觀。
與此同時(shí),遠(yuǎn)在濟(jì)南,幾乎同樣的場(chǎng)景也在上演。
只要不出差,曹新有總要抽空到省農(nóng)科院東邊的試驗(yàn)基地里,走走看看,觀察小麥苗情。
曹新有,是這個(gè)新品種的主要育成人,他是山東省農(nóng)科院作物所副研究員、農(nóng)業(yè)部黃淮北部小麥生物學(xué)與遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。
2013年11月27日,習(xí)近平總書記在視察山東省農(nóng)科院時(shí)強(qiáng)調(diào),要給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。
按照這一重要指示,山東省農(nóng)科院將糧食尤其是北方主糧小麥的持續(xù)創(chuàng)新攻關(guān)作為重中之重,先后培育出一系列高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種:濟(jì)麥22連續(xù)9年成為全國第一大小麥品種,累計(jì)推廣2.7億畝；濟(jì)麥23、濟(jì)麥229、濟(jì)麥262“三兄弟”陸續(xù)通過審定推廣種植。受益于濟(jì)麥家族等良種支撐,2018年,山東糧食總產(chǎn)超過1000億斤,連續(xù)9年穩(wěn)定在900億斤以上。
任何成績都非終點(diǎn),而是起點(diǎn)。“創(chuàng)新未敢稍停歇”,省農(nóng)科院院長萬書波說,鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革號(hào)角響起,從牢牢把中國人的飯碗端在自己手上,到吃好吃精,滿足人們更好的飲食營養(yǎng)和口味需求,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效,近年來,省農(nóng)科院小麥育種團(tuán)隊(duì)一直將優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋育種作為主攻方向,終于取得新突破。
這個(gè)新品種就是“濟(jì)麥44”,是山東省農(nóng)科院育成的綠色強(qiáng)筋小麥新品種,在通過山東省審定后,短短幾個(gè)月后就以過千萬元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給山東魯研農(nóng)業(yè)良種有限公司,刷新了全國小麥新品種轉(zhuǎn)讓金額的紀(jì)錄。2018年秋播是它首次大面積種植,總共播了10萬畝,魏德東這就種了7500多畝。
新品種咋敢一下種這么多?“它不一樣。”魏德東告訴記者,前頭3年他都參與了試種,幾年下來,對(duì)這個(gè)品種的田間表現(xiàn)他有信心:抗病、抗凍、抗倒伏性都很好。更重要的是, 產(chǎn)量和他主種的濟(jì)麥22也差不多。“這可是優(yōu)質(zhì)麥啊!”試種的幾年里,種糧大戶間都定期交流,這個(gè)品種在山東各地的試種點(diǎn)表現(xiàn)都不錯(cuò)。“這是個(gè)很好的品種,老百姓會(huì)愿意種。”中國工程院院士于振文表示。
農(nóng)業(yè)育種是個(gè)辛苦活,十年努力,未必能一朝花開。即便品種育成通過審定,很多也都是審?fù)昃头拍橇?/span>,得不到生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)可和推廣。甫一審定就高價(jià)轉(zhuǎn)讓,第一年推廣種植就能達(dá)到10萬畝的面積,濟(jì)麥44的幸運(yùn)不是偶然。
“不光是我們認(rèn),最重要的是加工企業(yè)認(rèn)!”魏德東說。行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)香港南順面粉廠深度參與了品種選育過程,濟(jì)麥44在其堪稱業(yè)內(nèi)最嚴(yán)苛的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)下,營養(yǎng)品質(zhì)、加工性能、成品指標(biāo)都表現(xiàn)穩(wěn)定、優(yōu)秀,能夠替代進(jìn)口小麥,得到企業(yè)高度認(rèn)可。
長芒、白殼、白粒,濟(jì)麥44長相清秀,卻有著一顆“硬核”,不懼任何比拼。對(duì)于加工企業(yè),衡量強(qiáng)筋小麥品質(zhì)最重要的指標(biāo)之一是穩(wěn)定時(shí)間。
“國家一等強(qiáng)筋小麥的標(biāo)準(zhǔn)是10分鐘。而濟(jì)麥44穩(wěn)定時(shí)間最高能達(dá)到40多分鐘,一般也能達(dá)到20多分鐘。”曹新有說。2018年,國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)黃淮北、黃淮南、長江中下游和長江上游麥區(qū)共11個(gè)省份的65個(gè)小麥品種進(jìn)行了品質(zhì)檢測(cè)分析,質(zhì)量報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,濟(jì)麥44小麥樣品的粗蛋白質(zhì)含量、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間顯著高于其他小麥品種。
“濟(jì)麥44是個(gè)品質(zhì)、產(chǎn)量各方面表現(xiàn)都非常突出的品種,但不能滿足于此,要努力打造品牌商品糧,在市場(chǎng)上發(fā)揮引領(lǐng)作用。”中國工程院院士趙振東說。他與濟(jì)麥44頗有淵源:他育成的我國首個(gè)面包小麥品種、我國優(yōu)質(zhì)麥“開路先鋒”——濟(jì)南17,是濟(jì)麥44的父本,而他對(duì)團(tuán)隊(duì)年輕人的教導(dǎo)、鼓勵(lì)和信任,對(duì)1981年出生的曹新有博士的科研道路影響深遠(yuǎn)。
“這是多少年沒出過的優(yōu)質(zhì)麥好品種!”魯研公司副總經(jīng)理宋華東說,公司針對(duì)濟(jì)麥44制定了“五統(tǒng)一、一免一加”的整套訂單生產(chǎn)策略,即依托種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植專業(yè)合作社,采取“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購”和“免費(fèi)供種、加價(jià)收購”管理模式。目前,公司已經(jīng)和省農(nóng)科院作物所聯(lián)合成立了推廣小組,春節(jié)后還將成立一個(gè)優(yōu)質(zhì)麥聯(lián)盟,把種植戶、面粉廠都對(duì)接起來,加快濟(jì)麥44的推廣種植。
冬漸去,春將至,行走在鄉(xiāng)間田野上,魏德東看到新的生機(jī)正在麥田里醞釀。（王亞楠 李才林 劉佳）（完）
